પીનટ પ્રોટીન પાવડર ડીગ્રીઝ્ડ
પીનટ પ્રોટીન પાવડર ડીગ્રીઝ્ડ એ એક પ્રકારનું પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ છે જે શેકેલા મગફળીમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેમાં મોટાભાગનું તેલ/ચરબીનું પ્રમાણ દૂર કરવામાં આવે છે, જેના પરિણામે ઓછી ચરબીવાળા પ્રોટીન પાવડર મળે છે. તે વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીનનો એક મહાન સ્ત્રોત છે અને સામાન્ય રીતે તે લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે જેઓ શાકાહારી અથવા શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે અથવા છાશ પ્રોટીનનો વિકલ્પ શોધી રહ્યા છે.
ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર એક સંપૂર્ણ પ્રોટીન સ્ત્રોત છે, એટલે કે તેમાં સ્નાયુઓના નિર્માણ અને સમારકામ માટે જરૂરી બધા આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે. તે ડાયેટરી ફાઇબરનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને તમને પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે.
વધુમાં, ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડરમાં સામાન્ય રીતે અન્ય અખરોટ આધારિત પ્રોટીન પાવડર કરતાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે, જે તે લોકો માટે એક સારો વિકલ્પ બનાવે છે જેઓ તેમના કેલરીના સેવન પર નજર રાખે છે. પ્રોટીનનું સેવન વધારવા અને તમારા ભોજનમાં મીંજવાળું સ્વાદ ઉમેરવા માટે તેને સ્મૂધી, ઓટમીલ અથવા બેકડ સામાનમાં ઉમેરી શકાય છે.
| ઉત્પાદન: પીનટ પ્રોટીન પાવડર | તારીખ: ૧ ઓગસ્ટ ૨૦૨૨ | ||
| લોટ નં.:૨૦૨૨૦૮૦૧ | સમાપ્તિ તારીખ: ૩૦ જુલાઈ, ૨૦૨૩ | ||
| પરીક્ષણ કરેલ વસ્તુ | આવશ્યકતા | પરિણામ | ધોરણ |
| દેખાવ/પોત | યુનિફોર્મલી પાવર્ડ | M | પ્રયોગશાળા પદ્ધતિ |
| રંગ | ઓફ-વ્હાઇટ | M | પ્રયોગશાળા પદ્ધતિ |
| સ્વાદ | હળવી મગફળીની નોંધ | M | પ્રયોગશાળા પદ્ધતિ |
| ગંધ | ઝાંખી સુગંધ | M | પ્રયોગશાળા પદ્ધતિ |
| અશુદ્ધિ | કોઈ દૃશ્યમાન અશુદ્ધિઓ નહીં | M | પ્રયોગશાળા પદ્ધતિ |
| ક્રૂડ પ્રોટીન | >૫૦% (સૂકા આધાર) | ૫૨.૦૦% | જીબી/ટી૫૦૦૯.૫ |
| ચરબી | ≦૬.૫% | ૫.૩ | જીબી/ટી૫૦૦૯.૬ |
| કુલ રાખ | ≦૫.૫% | ૪.૯ | જીબી/ટી૫૦૦૯.૪ |
| ભેજ અને અસ્થિરતા બાબત | ≦૭% | ૫.૭ | જીબી/ટી૫૦૦૯.૩ |
| એરોબિક બેક્ટેરિયલ ગણતરી (cfu/g) | ≦૨૦૦૦૦ | ૩૦૦ | જીબી/ટી૪૭૮૯.૨ |
| કુલ કોલિફોર્મ્સ (mpn/100 ગ્રામ) | ≦૩૦ | <30 | જીબી/ટી૪૭૮૯.૩ |
| ફાઇનેસ (૮૦ મેશ સ્ટાન્ડર્ડ ચાળણી) | ≥૯૫% | 98 | પ્રયોગશાળા પદ્ધતિ |
| દ્રાવ્ય અવશેષ | ND | ND | જીબી/ટી૧૫૩૪.૬.૧૬ |
| સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ | ND | ND | જીબી/ટી૪૭૮૯.૧૦ |
| શિગેલા | ND | ND | જીબી/ટી૪૭૮૯.૫ |
| સૅલ્મોનેલા | ND | ND | જીબી/ટી૪૭૮૯.૪ |
| એફ્લેટોક્સિન બી૧(μg/કિલો) | ≦૨૦ | ND | જીબી/ટી૫૦૦૯.૨૨ |
1. પ્રોટીનમાં વધુ: ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીનનો એક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને તેમાં સ્નાયુઓના નિર્માણ અને સમારકામ માટે જરૂરી બધા આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે.
2. ઓછી ચરબી: જેમ પહેલા ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર એવી મગફળીમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેમાં મોટાભાગનું તેલ/ચરબીનું પ્રમાણ દૂર કરવામાં આવે છે, જેના પરિણામે ઓછી ચરબીવાળું પ્રોટીન પાવડર બને છે.
૩. ફાઇબરમાં વધુ: ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર ડાયેટરી ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે.
4. શાકાહારીઓ અને શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય: પીનટ પ્રોટીન પાવડર ડીગ્રીઝ્ડ એ વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીન સ્ત્રોત છે અને જેઓ શાકાહારી અથવા શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે તેમના માટે યોગ્ય છે.
5. બહુમુખી: પ્રોટીનનું સેવન વધારવા અને તમારા ભોજનમાં મીંજવાળું સ્વાદ ઉમેરવા માટે, ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડરને સ્મૂધી, ઓટમીલ અથવા બેકડ સામાનમાં ઉમેરી શકાય છે.
૬. કેલરી ઓછી: ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડરમાં સામાન્ય રીતે અન્ય અખરોટ આધારિત પ્રોટીન પાવડર કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે, જે તે લોકો માટે એક સારો વિકલ્પ બનાવે છે જેઓ તેમના કેલરીના સેવન પર નજર રાખે છે.
1. ન્યુટ્રિશન બાર: પ્રોટીન અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારવા માટે ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડરને ન્યુટ્રિશન બારમાં ઉમેરી શકાય છે.
2. સ્મૂધીઝ: પ્રોટીન વધારવા અને મીંજવાળું સ્વાદ આપવા માટે ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર સ્મૂધીઝમાં ઉમેરી શકાય છે.
૩. બેક્ડ સામાન: કેક, મફિન્સ અને બ્રેડમાં પ્રોટીન અને મીંજવાળું સ્વાદ વધારવા માટે બેકિંગમાં ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
૪. પ્રોટીન પીણાં: પીનટ પ્રોટીન પાવડર ડીગ્રીઝ્ડ કરીને પાણી અથવા દૂધ સાથે ભેળવીને પ્રોટીન પીણાં બનાવી શકાય છે.
૫. ડેરી વિકલ્પો: ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડરનો ઉપયોગ શેક, સ્મૂધી અથવા મીઠાઈઓમાં ડેરી ઉત્પાદનોના ઓછા ચરબીવાળા અને છોડ આધારિત વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.
૬. નાસ્તામાં અનાજ: પ્રોટીન અને બદામનો સ્વાદ વધારવા માટે ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડરને અનાજ અથવા ઓટમીલ સાથે ભેળવી શકાય છે.
7. રમતગમત પોષણ: પીનટ પ્રોટીન પાવડર ડીગ્રીઝ્ડ એથ્લેટ્સ, રમતગમતના ઉત્સાહીઓ અથવા તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં રોકાયેલા લોકો માટે એક આદર્શ પ્રોટીન પૂરક છે કારણ કે તે ખોવાયેલા પોષક તત્વોને ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં અને ફરી ભરવામાં મદદ કરે છે.
8. નાસ્તાના ખોરાક: ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડરનો ઉપયોગ નાસ્તાના ખોરાક જેમ કે નટ બટર, એનર્જી બાઇટ્સ અથવા પ્રોટીન બારમાં એક ઘટક તરીકે થઈ શકે છે.
મગફળીમાં કુદરતી રીતે હાજર મોટાભાગના તેલને દૂર કરીને ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર બનાવવામાં આવે છે. અહીં ઉત્પાદન પ્રક્રિયાનો સામાન્ય ઝાંખી છે:
૧. કાચી મગફળીને પહેલા સાફ કરવામાં આવે છે અને કોઈપણ અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા માટે તેને અલગ કરવામાં આવે છે.
2. પછી મગફળીને શેકવામાં આવે છે જેથી ભેજ દૂર થાય અને સ્વાદ વધે.
૩. શેકેલા મગફળીને ગ્રાઇન્ડર અથવા મિલનો ઉપયોગ કરીને બારીક પેસ્ટમાં પીસીને પીસી લેવામાં આવે છે. આ પેસ્ટમાં સામાન્ય રીતે ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
4. પછી મગફળીની પેસ્ટને એક વિભાજકમાં મૂકવામાં આવે છે જે કેન્દ્રત્યાગી બળનો ઉપયોગ કરીને મગફળીના તેલને ઘન પ્રોટીન કણોથી અલગ કરે છે.
૫. ત્યારબાદ પ્રોટીન કણોને સૂકવીને બારીક પાવડર બનાવવામાં આવે છે, જે મગફળીના પ્રોટીન પાવડરને ડીગ્રેઝ કરવામાં આવે છે.
૬. પ્રક્રિયા દરમિયાન અલગ કરાયેલ મગફળીનું તેલ એકત્ર કરી શકાય છે અને તેને અલગ ઉત્પાદન તરીકે વેચી શકાય છે.
ઉત્પાદક પર આધાર રાખીને, કોઈપણ અવશેષ ચરબી અથવા દૂષકોને દૂર કરવા માટે વધારાના પગલાં લેવામાં આવી શકે છે, જેમ કે ફિલ્ટરિંગ, ધોવા અથવા આયન વિનિમય, પરંતુ આ પીનટ પ્રોટીન પાવડર ડીગ્રીઝ્ડ બનાવવા માટેની મૂળભૂત પ્રક્રિયા છે.
સંગ્રહ: ઠંડી, સૂકી અને સ્વચ્છ જગ્યાએ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી બચાવો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ સમય: તમારા ઓર્ડરના 7 દિવસ પછી.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ સ્પષ્ટીકરણો પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
20 કિગ્રા/બેગ 500 કિગ્રા/પેલેટ
પ્રબલિત પેકેજિંગ
લોજિસ્ટિક્સ સુરક્ષા
એક્સપ્રેસ
૧૦૦ કિલોથી ઓછી, ૩-૫ દિવસ
ડોર ટુ ડોર સર્વિસ, સામાન ઉપાડવામાં સરળતા
સમુદ્ર દ્વારા
૩૦૦ કિલોથી વધુ, લગભગ ૩૦ દિવસ
પોર્ટ ટુ પોર્ટ સર્વિસ માટે પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
હવાઇ માર્ગે
૧૦૦ કિગ્રા-૧૦૦૦ કિગ્રા, ૫-૭ દિવસ
એરપોર્ટથી એરપોર્ટ સેવા માટે વ્યાવસાયિક ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
ડીગ્રીઝ્ડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર ISO પ્રમાણપત્ર, HALAL પ્રમાણપત્ર, KOSHER પ્રમાણપત્ર દ્વારા પ્રમાણિત છે.
પીનટ પ્રોટીન પાવડર મગફળીને પીસીને બારીક પાવડરમાં પીસીને બનાવવામાં આવે છે જેમાં હજુ પણ કુદરતી ચરબી હોય છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, પીનટ પ્રોટીન પાવડર ચરબી/તેલ દૂર કરવા માટે પ્રક્રિયા કરવામાં આવી નથી. ડિફેટેડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર એ પીનટ પ્રોટીન પાવડરનું ઓછી ચરબીવાળું સંસ્કરણ છે જ્યાં પાવડરમાંથી ચરબી/તેલ દૂર કરવામાં આવે છે. પોષણ મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ, પીનટ પ્રોટીન પાવડર અને ડિફેટેડ પીનટ પ્રોટીન પાવડર બંને વનસ્પતિ પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે. જો કે, જેઓ તેમના આહારમાં ચરબીનું સેવન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓ નોનફેટ વર્ઝન પસંદ કરી શકે છે, કારણ કે તેમાં નિયમિત પીનટ પ્રોટીન પાવડર કરતાં ઓછી ચરબી હોય છે. તેમ છતાં, પીનટ પ્રોટીન પાવડરમાં ચરબી મુખ્યત્વે સ્વસ્થ અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે મધ્યમ માત્રામાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. વધુમાં, પીનટ પ્રોટીન પાવડર વિરુદ્ધ નોનફેટ પીનટ પ્રોટીન પાવડરનો સ્વાદ અને રચના ચરબીની સામગ્રીને કારણે બદલાઈ શકે છે.





