ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સૂકા કાર્બનિક આથો કાળા લસણ
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સૂકા કાર્બનિક આથો કાળા લસણ છેલસણનો એક પ્રકાર જે કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત શરતો હેઠળ વૃદ્ધ થયો છે. પ્રક્રિયામાં કેટલાક અઠવાડિયા સુધી આખા લસણના બલ્બને ગરમ અને ભેજવાળા વાતાવરણમાં મૂકવાનો સમાવેશ થાય છે, જેનાથી તેઓ કુદરતી આથો પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈ શકે છે.
આથો દરમિયાન, લસણના લવિંગ રાસાયણિક ફેરફારોમાંથી પસાર થાય છે, જેના પરિણામે કાળા રંગનો રંગ અને નરમ, જેલી જેવી રચના થાય છે. આથો કાળા લસણની ફ્લેવર પ્રોફાઇલ તાજી લસણથી ખૂબ અલગ છે, જેમાં એક હળવા અને સહેજ મીઠા સ્વાદ છે. તેમાં એક અલગ ઉમામી સ્વાદ અને અસ્પષ્ટતાનો સંકેત પણ છે.
ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથો કાળા લસણ કાર્બનિક લસણના બલ્બનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જે જંતુનાશકો અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોથી મુક્ત છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે લસણ આથો પ્રક્રિયામાંથી પસાર થતી વખતે તેના કુદરતી સ્વાદો અને ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે.
આથો કાળો લસણ તેના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતો છે. તેમાં તાજી લસણની તુલનામાં એન્ટી ox કિસડન્ટોનું ઉચ્ચ સ્તર છે. તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, બળતરા વિરોધી અને રક્તવાહિની આરોગ્ય ગુણધર્મો હોવાનું પણ જાણીતું છે. વધુમાં, તે સુધારેલ પાચન અને રોગપ્રતિકારક કાર્ય સાથે જોડાયેલું છે.
એકંદરે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી કાર્બનિક આથો કાળો લસણ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઘટક છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ રાંધણ કાર્યક્રમોમાં થઈ શકે છે, જેમ કે શેકેલા શાકભાજી, ચટણી, ડ્રેસિંગ્સ, મરીનેડ્સ અને મીઠાઈઓ પણ.
ઉત્પાદન -નામ | આથોવાળો કાળો લસણ |
ઉત્પાદન પ્રકાર | આથો |
ઘટક | 100% કાર્બનિક સૂકા કુદરતી લસણ |
રંગ | કાળું |
વિશિષ્ટતા | બહુ લવિંગ |
સ્વાદ | મીઠી, તીક્ષ્ણ લસણના સ્વાદ વિના |
વ્યસની | કોઈ |
ટી.પી.સી. | 500,000 સીએફયુ/જી મેક્સ |
ઘાટ અને ખમીર | 1,000 સીએફયુ/જી મેક્સ |
કોદી | 100 સીએફયુ/જી મેક્સ |
E.coli | નકારાત્મક |
સિંગલનેલા | નકારાત્મક |

ઉત્પાદન -નામ | કાળો લસણનો અર્ક પાવડર | બેચ નંબર | બીજીઇ -160610 |
વનસ્પતિ સ્ત્રોત | એલિયમ સટિવમ એલ. | બેચનો જથ્થો | 500 કિલો |
પ્લાન્ટનો ભાગ વપરાયેલ | બલ્બ, 100% કુદરતી | મૂળ દેશ | ચીકણું |
ઉત્પાદનનો પ્રકાર | માનક અર્ક | સક્રિય ઘટક માર્કર્સ | એસ-એલીલસિસ્ટીન |
વિશ્લેષણ વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામ | ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિઓ |
ઓળખ | સકારાત્મક | અનુરૂપ | ટીએલસી |
દેખાવ | ભુરો પાવડર ફાઇન બ્લેક | અનુરૂપ | દ્રષ્ટિકરણ |
ગંધ અને સ્વાદ | લાક્ષણિકતા, મીઠી ખાટા | અનુરૂપ | સંગઠિત પરીક્ષણ |
શણગારાનું કદ | 99% 80 જાળીદાર | અનુરૂપ | 80 મેશ સ્ક્રીન |
દ્રાવ્યતા | ઇથેનોલ અને પાણીમાં દ્રાવ્ય | અનુરૂપ | દ્રષ્ટિ |
પરાકાષ્ઠા | એનએલટી એસ-એલીલિસિસ્ટીન 1% | 1.15% | એચપીએલસી |
સૂકવણી પર નુકસાન | એનએમટી 8.0% | 3.25% | 5 જી /105ºC /2 કલાક |
રાખ | એનએમટી 5.0% | 2.20% | 2 જી /525ºC /3 કલાક |
સોલવન્ટ્સ | ઇથેનોલ અને પાણી | અનુરૂપ | / |
સદ્ધર અવશેષો | એનએમટી 0.01% | અનુરૂપ | GC |
ભારે ધાતુ | એનએમટી 10pm | અનુરૂપ | અણુ શોષણ |
આર્સેનિક (એએસ) | એનએમટી 1ppm | અનુરૂપ | અણુ શોષણ |
લીડ (પીબી) | એનએમટી 1ppm | અનુરૂપ | અણુ શોષણ |
કેડમિયમ (સીડી) | એનએમટી 0.5pm | અનુરૂપ | અણુ શોષણ |
બુધ (એચ.જી.) | એનએમટી 0.2pm | અનુરૂપ | અણુ શોષણ |
બી.એચ.સી. | એનએમટી 0.1pm | અનુરૂપ | યુ.એસ.પી.-જી.સી. |
ડી.ડી.ટી. | એનએમટી 0.1pm | અનુરૂપ | યુ.એસ.પી.-જી.સી. |
શિરજોર | એનએમટી 0.2pm | અનુરૂપ | યુ.એસ.પી.-જી.સી. |
મિથામિડોફોસ | એનએમટી 0.2pm | અનુરૂપ | યુ.એસ.પી.-જી.સી. |
પેરાથિયન | એનએમટી 0.2pm | અનુરૂપ | યુ.એસ.પી.-જી.સી. |
પી.સી.એન.બી. | એનએમટી 0.1pm | અનુરૂપ | યુ.એસ.પી.-જી.સી. |
જખાંધણક | એનએમટી 0.2ppb | ગેરહાજર | યુ.એસ.પી. |
જીવાણુ પદ્ધતિ | 5 ~ 10 સેકંડના ટૂંકા સમય માટે ઉચ્ચ તાપમાન અને દબાણ | ||
સૂક્ષ્મ રોગવિજ્ologicalાન -માહિતી | કુલ પ્લેટ ગણતરી <10,000 સીએફયુ/જી | <1000 સીએફયુ/જી | જીબી 4789.2 |
કુલ ખમીર અને ઘાટ <1,000 સીએફયુ/જી | <70 સીએફયુ/જી | જીબી 4789.15 | |
ઇ. કોલી ગેરહાજર રહેવું | ગેરહાજર | જીબી 4789.3 | |
સ્ટેફાયલોકોકસ ગેરહાજર છે | ગેરહાજર | જીબી 4789.10 | |
સ Sal લ્મોનેલ્લા ગેરહાજર રહેવા માટે | ગેરહાજર | જીબી 4789.4 | |
પેકિંગ અને સંગ્રહ | ફાઇબર ડ્રમમાં ભરેલા, અંદર ldpe બેગ. ચોખ્ખું વજન: 25 કિગ્રા/ડ્રમ. | ||
ચુસ્ત સીલ રાખો, અને ભેજ, તીવ્ર ગરમી અને સૂર્યપ્રકાશથી દૂર સ્ટોર કરો. | |||
શેલ્ફ લાઇફ | 2 વર્ષ જો આગ્રહણીય શરતોમાં સીલ અને સંગ્રહિત થાય. |
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોમાં ઘણી નોંધપાત્ર સુવિધાઓ છે. આમાં શામેલ છે:
કાર્બનિક પ્રમાણપત્ર:આ ઉત્પાદનો કાળા લસણમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે કૃત્રિમ રસાયણો, જંતુનાશકો અથવા આનુવંશિક રીતે સુધારેલા સજીવો (જીએમઓ) નો ઉપયોગ કર્યા વિના સજીવ ઉગાડવામાં આવે છે. કાર્બનિક પ્રમાણપત્ર સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઉત્પાદન કડક ગુણવત્તાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે અને પર્યાવરણને અનુકૂળ અને ટકાઉ રીતે બનાવવામાં આવ્યું છે.
પ્રીમિયમ બ્લેક લસણ:આ ઉત્પાદનો ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાળા લસણના લવિંગમાંથી બનાવવામાં આવ્યા છે જે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ, પોત અને પોષક સામગ્રીને સુનિશ્ચિત કરવા માટે કાળજીપૂર્વક પસંદ અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવ્યા છે. પ્રીમિયમ બ્લેક લસણ સામાન્ય રીતે લાંબા સમય સુધી આથો આવે છે, જેનાથી તે જટિલ સ્વાદ અને નરમ, જેલી જેવી રચના વિકસિત કરે છે.
આથો પ્રક્રિયા:ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથોવાળા કાળા લસણના ઉત્પાદનો નિયંત્રિત આથો પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે જે લસણના કુદરતી સ્વાદો અને પોષક પ્રોફાઇલને વધારે છે. આથો પ્રક્રિયા લસણના સંયોજનોને તોડી નાખે છે, પરિણામે કાચા લસણની તુલનામાં હળવા અને મીઠા સ્વાદ આવે છે. તે ચોક્કસ પોષક તત્વોની જૈવઉપલબ્ધતામાં પણ વધારો કરે છે, જેનાથી શરીરને શોષી લેવા અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં સરળ બને છે.
પોષક સમૃદ્ધ:આ ઉત્પાદનોમાં એન્ટી ox કિસડન્ટો, એમિનો એસિડ્સ, વિટામિન્સ (જેમ કે વિટામિન સી અને વિટામિન બી 6) અને ખનિજો (જેમ કે કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ) નો સમાવેશ થાય છે. આ પોષક તત્વો એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને ટેકો આપી શકે છે અને હૃદયના આરોગ્ય, રોગપ્રતિકારક કાર્ય અને પાચન માટે વિશિષ્ટ ફાયદાઓ હોઈ શકે છે.
બહુમુખી વપરાશ:ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે થઈ શકે છે. તેઓ રસોઈમાં સ્વાદિષ્ટ ઘટક તરીકે પીવામાં આવે છે, ચટણી, ડ્રેસિંગ્સ અથવા મરીનેડ્સમાં ઉમેરી શકાય છે, અથવા પોષક નાસ્તામાં પણ તેમના પોતાના પર ખાય છે. કેટલાક ઉત્પાદનો પાઉડર ફોર્મમાં પણ ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે, જેને સરળતાથી સોડામાં, બેકડ માલ અથવા અન્ય વાનગીઓમાં સમાવિષ્ટ કરી શકાય છે.
નોન-જીએમઓ અને એલર્જન મુક્ત:આ ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે આનુવંશિક રીતે સુધારેલા સજીવો (જીએમઓ) અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, સોયા અને ડેરી જેવા સામાન્ય એલર્જનથી મુક્ત હોય છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે આહાર પ્રતિબંધો અથવા સંવેદનશીલતાવાળા વ્યક્તિઓ તેમનો સલામત રીતે વપરાશ કરી શકે છે.
જ્યારે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોની ખરીદી કરતી વખતે, સોર્સિંગ અને ઉત્પાદન ધોરણોને પ્રાધાન્ય આપતી પ્રતિષ્ઠિત બ્રાન્ડ્સની તપાસ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. તમને અસલી અને વિશ્વસનીય ઉત્પાદન મળી રહ્યું છે તેની ખાતરી કરવા માટે કાર્બનિક પ્રમાણપત્રો, પારદર્શક લેબલિંગ અને સકારાત્મક ગ્રાહક સમીક્ષાઓ માટે જુઓ.
ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનો અનન્ય આથો પ્રક્રિયા અને તેમાં સમાવેલા કુદરતી સંયોજનોને કારણે અસંખ્ય આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. કેટલાક સંભવિત આરોગ્ય લાભોમાં શામેલ છે:
ઉન્નત એન્ટી ox કિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ:ઓર્ગેનિક આથો કાળા લસણ તાજી લસણની તુલનામાં વધુ એન્ટી ox કિસડન્ટ સ્તર ધરાવે છે. એન્ટી ox કિસડન્ટો શરીરમાં હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ્સને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે, ઓક્સિડેટીવ તાણ ઘટાડે છે અને ક્રોનિક રોગોના જોખમને સંભવિત ઘટાડે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ સપોર્ટ:કાર્બનિક આથોવાળા કાળા લસણના સંયોજનો, જેમ કે એસ-એલીલ સિસ્ટેઇન, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સામાન્ય બીમારીઓ અને ચેપ સામે લડવામાં સંભવિત સહાય કરી શકે છે.
હૃદય આરોગ્ય:કાર્બનિક આથો કાળા લસણનો વપરાશ રક્તવાહિની આરોગ્યમાં ફાળો આપી શકે છે. તે તંદુરસ્ત કોલેસ્ટરોલનું સ્તર જાળવવામાં, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અને રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે, આમ સંભવિત હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે.
બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો:એસ-એલીલ સિસ્ટેઇન સહિતના કાર્બનિક આથોવાળા કાળા લસણમાં જોવા મળતા અનન્ય સંયોજનોએ બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ બતાવી છે, જે બળતરા ઘટાડવામાં અને એકંદર સંયુક્ત અને પેશીઓના આરોગ્યને ટેકો આપવા માટે મદદ કરી શકે છે.
પાચક આરોગ્ય:ઓર્ગેનિક આથો કાળા લસણમાં પ્રિબાયોટિક ગુણધર્મો હોઈ શકે છે, જે ફાયદાકારક આંતરડા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તંદુરસ્ત પાચક પ્રણાલીને ટેકો આપે છે.
સંભવિત કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો:કેટલાક અભ્યાસ સૂચવે છે કે કાર્બનિક આથો કાળા લસણની એન્ટિ-કેન્સર અસરો હોઈ શકે છે. એન્ટી ox કિસડન્ટો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનો કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવવામાં અને ગાંઠોની રચનાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, આ ક્ષેત્રમાં વધુ સંશોધન જરૂરી છે.
એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે જ્યારે કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોએ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો દર્શાવ્યા છે, ત્યારે વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઇ શકે છે. આરોગ્યની વિશિષ્ટ ચિંતાઓ અથવા તબીબી પરિસ્થિતિઓ માટે, કોઈપણ નવા પૂરક અથવા ઉત્પાદનને તમારી રૂટિનમાં સમાવિષ્ટ કરતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ સાથે સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ વિવિધ એપ્લિકેશન ક્ષેત્રોમાં તેમની અનન્ય સ્વાદ પ્રોફાઇલ, પોષક લાભો અને વર્સેટિલિટીને કારણે થઈ શકે છે. આ ઉત્પાદનો માટે અહીં કેટલાક સામાન્ય એપ્લિકેશન ફીલ્ડ્સ છે:
રાંધણઓર્ગેનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ રાંધણ વિશ્વમાં સ્વાદ ઉન્નત કરનાર અને ઘટક તરીકે થાય છે. તેઓ વાનગીઓમાં એક અનન્ય ઉમામી સ્વાદ ઉમેરશે અને ચટણી, ડ્રેસિંગ્સ, મરીનેડ્સ, સૂપ, સ્ટ્યૂઝ, જગાડવો-ફ્રાઈસ અને શેકેલા શાકભાજી સહિતની વાનગીઓની શ્રેણીમાં સમાવિષ્ટ કરી શકાય છે. આથો કાળા લસણનો નરમ અને હળવા સ્વાદ માંસ અને શાકાહારી વાનગીઓમાં બંનેમાં depth ંડાઈ અને જટિલતા ઉમેરે છે.
આરોગ્ય અને સુખાકારી:આ ઉત્પાદનો તેમના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે જાણીતા છે. ઓર્ગેનિક આથો કાળો લસણ એન્ટી ox કિસડન્ટોમાં સમૃદ્ધ છે જે શરીરમાં હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ્સને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે, ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડે છે. માનવામાં આવે છે કે તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારતા ગુણધર્મો અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસરો ધરાવે છે, અને પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. આથો કાળો લસણ પૂરવણીઓ કેપ્સ્યુલ અથવા પાવડર સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે જે લોકો તેને તેમના દૈનિક સુખાકારીના દિનચર્યામાં સમાવિષ્ટ કરવા માંગતા હોય.
ગોર્મેટ અને વિશેષતા ખોરાક:ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનો ગોર્મેટ અને સ્પેશિયાલિટી ફૂડ બજારોમાં લોકપ્રિય છે. તેમનો અનન્ય સ્વાદ અને પોત તેમને ખોરાકના સહયોગીઓ અને રસોઇયાઓ માટે માંગેલી ઘટક બનાવે છે જે તેમની રચનાઓમાં અભિજાત્યપણુંનો સ્પર્શ ઉમેરવા માંગે છે. આથો કાળો લસણ ઉચ્ચ-અંતિમ રેસ્ટોરન્ટ ડીશ, કારીગરીના ખોરાકના ઉત્પાદનો અને વિશેષતાવાળા ફૂડ ગિફ્ટ બાસ્કેટમાં દર્શાવવામાં આવી શકે છે.
કુદરતી ઉપાયો અને પરંપરાગત દવા:આથો કાળા લસણનો પરંપરાગત દવાઓમાં ખાસ કરીને એશિયન સંસ્કૃતિઓમાં ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જેમાં પરિભ્રમણમાં સુધારો કરવો, કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવું અને એકંદર સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપવું. આ સંદર્ભમાં, કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોને કુદરતી ઉપાય તરીકે પીવા અથવા પરંપરાગત દવાઓની રચનામાં સમાવિષ્ટ કરી શકાય છે.
કાર્યાત્મક ખોરાક અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ:કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કાર્યાત્મક ખોરાક અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોમાં ઘટક તરીકે થઈ શકે છે. કાર્યાત્મક ખોરાક તે છે જે મૂળભૂત પોષણથી આગળના આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. તેઓ તેમના પોષક સામગ્રી અને સંભવિત આરોગ્ય-પ્રોત્સાહન ગુણધર્મોને વધારવા માટે આથો કાળા લસણથી મજબૂત કરી શકાય છે. બીજી બાજુ, ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ એ ખોરાકના સ્રોતોમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદનો છે જે તબીબી અથવા આરોગ્ય લાભો પૂરા પાડે છે.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે જ્યારે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોમાં ઘણી સંભવિત એપ્લિકેશનો હોય છે, વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને સાંસ્કૃતિક પદ્ધતિઓ વિવિધ પ્રદેશો અને વાનગીઓમાં તેમના ઉપયોગને પ્રભાવિત કરી શકે છે. જો તમને આરોગ્યની વિશિષ્ટ ચિંતાઓ અથવા આહાર આવશ્યકતાઓ હોય તો હંમેશાં ભલામણ કરેલ વપરાશ માર્ગદર્શિકાને અનુસરવાની અને હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ સાથે સંપર્ક કરવાની ખાતરી કરો.
અહીં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથોવાળા કાળા લસણના ઉત્પાદનો માટે ઉત્પાદન પ્રક્રિયાનો સરળ ફ્લોચાર્ટ છે:
લસણની પસંદગી:આથો માટે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક લસણના બલ્બ પસંદ કરો. બલ્બ તાજા, મક્કમ અને નુકસાન અથવા સડોના કોઈપણ સંકેતોથી મુક્ત હોવા જોઈએ.
તૈયારી:લસણના બલ્બના બાહ્ય સ્તરોને છાલ કરો અને તેમને વ્યક્તિગત લવિંગમાં અલગ કરો. કોઈપણ ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા વિકૃત લવિંગને દૂર કરો.
આથો ચેમ્બર:તૈયાર લસણના લવિંગને નિયંત્રિત આથો ચેમ્બરમાં મૂકો. આથો અસરકારક રીતે થાય તે માટે ચેમ્બરમાં તાપમાન અને ભેજની શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ હોવી જોઈએ.
આથો:સામાન્ય રીતે 2 થી 4 અઠવાડિયાની વચ્ચે લસણના લવિંગને ચોક્કસ સમયગાળા માટે આથો આવવા દો. આ સમય દરમિયાન, એન્ઝાઇમેટિક પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે, લસણના લવિંગને કાળા લસણમાં પરિવર્તિત કરે છે.
મોનીટરીંગ:ચેમ્બરની અંદરની શરતો સતત અને શ્રેષ્ઠ રહેવાની ખાતરી કરવા માટે આથો પ્રક્રિયાની નિયમિત દેખરેખ રાખે છે. આમાં યોગ્ય તાપમાન, ભેજ અને વેન્ટિલેશન જાળવવાનો સમાવેશ થાય છે.
વૃદ્ધત્વ:એકવાર ઇચ્છિત આથો સમય પહોંચ્યા પછી, ચેમ્બરમાંથી આથો કાળા લસણને દૂર કરો. કાળા લસણને સમયગાળા માટે વયની મંજૂરી આપો, સામાન્ય રીતે 2 થી 4 અઠવાડિયાની આસપાસ, એક અલગ સ્ટોરેજ વિસ્તારમાં. વૃદ્ધત્વ કાળા લસણના સ્વાદની પ્રોફાઇલ અને પોષક ગુણધર્મોને વધુ વધારે છે.
ગુણવત્તા નિયંત્રણ:તેઓ ઇચ્છિત ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનો પર ગુણવત્તા નિયંત્રણ તપાસ કરો. આમાં ઘાટ, વિકૃતિકરણ અથવા -ફ-પુટિંગ ગંધના કોઈપણ સંકેતોનું નિરીક્ષણ કરવું, તેમજ માઇક્રોબાયલ સલામતી માટે ઉત્પાદનનું પરીક્ષણ શામેલ છે.
પેકેજિંગ:યોગ્ય કન્ટેનરમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક આથોવાળા કાળા લસણના ઉત્પાદનોને પેકેજ કરો, જેમ કે એરટાઇટ જાર અથવા વેક્યુમ-સીલ કરેલી બેગ.
લેબલિંગ:ઉત્પાદનનું નામ, ઘટકો, પોષક માહિતી અને પ્રમાણપત્રો (જો લાગુ હોય તો) સહિત સ્પષ્ટ અને સચોટ માહિતી સાથે પેકેજિંગને લેબલ કરો.
સંગ્રહ અને વિતરણ:પેકેજ્ડ આથો કાળા લસણના ઉત્પાદનોને તેમની ગુણવત્તા જાળવવા માટે ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. રિટેલરોને ઉત્પાદનોનું વિતરણ કરો અથવા તેમને સીધા ગ્રાહકોને વેચો, સપ્લાય ચેઇનમાં યોગ્ય હેન્ડલિંગ અને સ્ટોરેજની ખાતરી કરો.

દરિયાઈ શિપમેન્ટ, હવાઈ શિપમેન્ટ માટે કોઈ ફરક નથી, અમે ઉત્પાદનોને એટલી સારી રીતે ભરેલી છે કે તમને ડિલિવરી પ્રક્રિયા વિશે ક્યારેય કોઈ ચિંતા નહીં હોય. અમે સારી સ્થિતિમાં ઉત્પાદનોને હાથમાં પ્રાપ્ત કરો તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે અમે કરી શકીએ તે બધું કરીએ છીએ.
સંગ્રહ: ઠંડી, શુષ્ક અને સ્વચ્છ સ્થળ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી સુરક્ષિત કરો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ ટાઇમ: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ સ્પષ્ટીકરણો પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.


20 કિગ્રા/કાર્ટન

પ્રબલિત પેકેજિંગ

તર્કશાસ્ત્ર સુરક્ષા
સ્પષ્ટ
100 કિગ્રા હેઠળ, 3-5 દિવસ
દરવાજાથી દરવાજાની સેવા માલ પસંદ કરવા માટે સરળ
દરિયાઈ
વધુ 300 કિગ્રા, લગભગ 30 દિવસ
પોર્ટ ટુ બંદર સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
પ્રસાર
100 કિગ્રા -1000 કિગ્રા, 5-7 દિવસ
એરપોર્ટથી એરપોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સૂકા કાર્બનિક આથો કાળા લસણ ISO2200, હલાલ, કોશેર અને એચએસીસીપી પ્રમાણપત્રો દ્વારા પ્રમાણિત છે.
