કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન પાવડર

બંને કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન અને ઓર્ગેનિક બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્લાન્ટ આધારિત પ્રોટીન સ્રોત છે જે કડક શાકાહારી અથવા શાકાહારી આહારને અનુસરીને લોકો માટે યોગ્ય છે. જો કે, બંને વચ્ચે કેટલાક મુખ્ય તફાવત છે. ઓર્ગેનિક ચોખા પ્રોટીન એ ઇન્ઝાઇમ્સ અને ફિલ્ટરેશનનો સમાવેશ કરતી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને આખા અનાજ ચોખામાંથી પ્રોટીન અપૂર્ણાંકને અલગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે વજન દ્વારા 80% થી 90% પ્રોટીન હોય છે, જેમાં ન્યૂનતમ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબી હોય છે. તેનો તટસ્થ સ્વાદ છે અને તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે, જે તેને પ્રોટીન પાવડર અને અન્ય પૂરવણીઓ માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. બીજી બાજુ, ઓર્ગેનિક બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન, આખા અનાજ બ્રાઉન રાઇસને સરસ પાવડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેમાં ચોખાના અનાજના તમામ ભાગો શામેલ છે, જેમાં બ્રાન અને સૂક્ષ્મજંતુઓનો સમાવેશ થાય છે, જેનો અર્થ છે કે તે પ્રોટીન ઉપરાંત ફાઇબર, ખનિજો અને વિટામિન્સનો સારો સ્રોત છે. બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન સામાન્ય રીતે ચોખાના પ્રોટીન આઇસોલેટ્સ કરતા ઓછી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પ્રોટીનમાં થોડું ઓછું કેન્દ્રિત હોઈ શકે છે, સામાન્ય રીતે વજન દ્વારા 70% થી 80% પ્રોટીન. તેથી, જ્યારે બંને કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન અને ઓર્ગેનિક બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન પ્રોટીનનાં સારા સ્રોત છે, બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીનમાં ફાઇબર, ખનિજો અને વિટામિન જેવા વધારાના ફાયદાકારક પોષક તત્વો શામેલ છે. જો કે, ચોખા પ્રોટીન આઇસોલેટ એવા વ્યક્તિઓ માટે વધુ યોગ્ય હોઈ શકે છે જેમને ન્યૂનતમ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અથવા ચરબીવાળા પ્રોટીનનો ખૂબ શુદ્ધ, ઉચ્ચ-સાંદ્રતાના સ્રોતની જરૂર હોય છે.