કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન પાવડર

ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીન અને ઓર્ગેનિક બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન બંને પ્રોટીનના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા છોડ-આધારિત સ્ત્રોત છે જે શાકાહારી અથવા શાકાહારી આહારને અનુસરતા લોકો માટે યોગ્ય છે. જો કે, બંને વચ્ચે કેટલાક મુખ્ય તફાવતો છે. ઓર્ગેનિક ચોખા પ્રોટીન ઉત્સેચકો અને ગાળણનો સમાવેશ કરતી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને આખા અનાજના ચોખામાંથી પ્રોટીન અપૂર્ણાંકને અલગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે વજન દ્વારા 80% થી 90% પ્રોટીન હોય છે, જેમાં ન્યૂનતમ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબી હોય છે. તેનો સ્વાદ તટસ્થ છે અને તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે, જે તેને પ્રોટીન પાઉડર અને અન્ય પૂરવણીઓ માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. બીજી તરફ ઓર્ગેનિક બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન, આખા અનાજના બ્રાઉન ચોખાને બારીક પાવડરમાં પીસીને બનાવવામાં આવે છે. તે ચોખાના અનાજના તમામ ભાગો ધરાવે છે, જેમાં બ્રાન અને જંતુનો સમાવેશ થાય છે, જેનો અર્થ છે કે તે પ્રોટીન ઉપરાંત ફાઇબર, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સનો સારો સ્ત્રોત છે. બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન સામાન્ય રીતે ચોખાના પ્રોટીન આઇસોલેટ કરતાં ઓછી પ્રક્રિયા કરે છે અને પ્રોટીનમાં થોડું ઓછું કેન્દ્રિત હોઈ શકે છે, સામાન્ય રીતે વજન દ્વારા લગભગ 70% થી 80% પ્રોટીન હોય છે. તેથી, જ્યારે કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન અને કાર્બનિક બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન બંને પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે, ત્યારે બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીનમાં વધારાના ફાયદાકારક પોષક તત્ત્વો જેવા કે ફાઇબર, ખનિજો અને વિટામિન્સનો પણ સમાવેશ થાય છે. જો કે, ચોખાનું પ્રોટીન આઇસોલેટ એ વ્યક્તિઓ માટે વધુ યોગ્ય હોઈ શકે છે જેમને ન્યૂનતમ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અથવા ચરબીવાળા પ્રોટીનના ખૂબ જ શુદ્ધ, ઉચ્ચ સાંદ્રતા સ્ત્રોતની જરૂર હોય છે.