શુદ્ધ અને અધિકૃત આખા જીરું

ગુણવત્તા:યુરોપિયન - CRE 101, 102, 103
શુદ્ધતા:98%, 99%, 99.50%
પ્રક્રિયા:સોર્ટેક્સ/મશીન ક્લીન
અસ્થિર તેલ સામગ્રી:2.5 % - 4.5 %
મિશ્રણ:2%, 1%, 0.50%
ભેજ ± 2%: 7%

અમને ઇમેઇલ મોકલો

ઉત્પાદન વિગતો

ઉત્પાદન ટૅગ્સ

ઉત્પાદન પરિચય

શુદ્ધ અને અધિકૃત આખા જીરુંનો સંદર્ભ આપે છેભેળસેળ રહિત અને વિશ્વસનીય ખેડૂતો અને સપ્લાયરો પાસેથી સીધા મેળવેલ જીરું માટે. આ બીજને કોઈપણ અન્ય પદાર્થો અથવા ઉમેરણો સાથે પ્રક્રિયા, મિશ્રિત અથવા મિશ્રિત કરવામાં આવ્યાં નથી. તેઓ તેમની કુદરતી સુગંધ, સ્વાદ અને પોષક ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે. શુદ્ધ અને અધિકૃત જીરુંને ઉચ્ચ ગુણવત્તા ગણવામાં આવે છે, જે રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે અધિકૃત અને સમૃદ્ધ સ્વાદની ખાતરી આપે છે.
જીરું, સંપૂર્ણ, ક્યુમિનમસિમીનમ એલ.ના સૂકા બીજ હશે. જેમાં બે વિસ્તરેલ મેરીકાર્પ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે જોડાયેલા રહે છે, જેની લંબાઈ લગભગ 5 મીમી અને પહોળાઈ 1 મીમી છે. દરેક મેરીકાર્પ, ગ્રેયોક્ર-કલરની, પાંચ હળવા રંગની પ્રાથમિક પાંસળીઓ અને ઊંડા શેડની ચાર પહોળી ગૌણ પાંસળીઓ ધરાવે છે.

સ્પષ્ટીકરણ (COA)

યુરોપિયન ક્વોલિટી CRE 101 - 99.5% જીરું બીજની વિશિષ્ટતાઓ
સ્પષ્ટીકરણ	VALUE
ગુણવત્તા	યુરોપિયન - CRE 101
શુદ્ધતા	99.50%
પ્રક્રિયા	સોર્ટેક્સ
અસ્થિર તેલ સામગ્રી	2.5 % - 4.5 %
મિશ્રણ	0.50%
ભેજ ± 2%	7%
મૂળ	ચીન
યુરોપિયન ક્વોલિટી CRE 102 - 99% જીરું બીજની વિશિષ્ટતાઓ
સ્પષ્ટીકરણ	VALUE
ગુણવત્તા	યુરોપિયન - CRE 102
શુદ્ધતા	99%
પ્રક્રિયા	મશીન સાફ
અસ્થિર તેલ સામગ્રી	2.5 % - 4.5 %
મિશ્રણ	1%
ભેજ ± 2%	7%
મૂળ	ચીન
યુરોપિયન ક્વોલિટી CRE 103 - 98% જીરું બીજની વિશિષ્ટતાઓ
સ્પષ્ટીકરણ	VALUE
ગુણવત્તા	યુરોપિયન - CRE 103
શુદ્ધતા	98%
પ્રક્રિયા	મશીન સાફ
અસ્થિર તેલ સામગ્રી	2.5 % - 4.5 %
મિશ્રણ	2%
ભેજ ± 2%	7%
મૂળ	ચીન

લક્ષણો

શુદ્ધ અને અધિકૃત આખા જીરું ઉત્પાદન લક્ષણો:
ઉચ્ચ ગુણવત્તા:શુદ્ધ અને અધિકૃત જીરું બાયોવેમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે ગુણવત્તાના કડક ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમને મહત્તમ સ્વાદ અને સુગંધ સાથે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાના બીજ મળી રહ્યા છે.

ભેળસેળ વિનાનું:આ જીરું કોઈપણ ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા કૃત્રિમ સ્વાદોથી મુક્ત છે. તે 100% કુદરતી અને શુદ્ધ છે, જે તમને તમારી વાનગીઓમાં અધિકૃત સ્વાદ આપે છે.

તાજગી:શુદ્ધ અને અધિકૃત જીરું કાળજીપૂર્વક સંગ્રહિત અને તેમની તાજગી જાળવી રાખવા માટે પેક કરવામાં આવે છે. આ ખાતરી કરે છે કે જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે બીજ સ્વાદ અને સુગંધથી ભરેલા હોય છે.

પોષણ મૂલ્ય:જીરું તેના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતું છે. તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ, ખનિજો અને આહાર ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. શુદ્ધ અને અધિકૃત જીરું તેમના પોષક મૂલ્યને જાળવી રાખે છે, જે તમને તેઓ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવતા સ્વાસ્થ્ય લાભોનો આનંદ માણવા દે છે.

બહુમુખી:આખા જીરાનો ઉપયોગ વિવિધ રાંધણ તૈયારીઓમાં કરી શકાય છે, જેમાં કરી, સૂપ, સ્ટ્યૂ, મરીનેડ અને મસાલાના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. આ બીજની શુદ્ધ અને અધિકૃત ગુણવત્તા તમારી વાનગીઓના સ્વાદમાં વધારો કરે છે અને એક વિશિષ્ટ, માટીનો સ્વાદ ઉમેરે છે.

વાપરવા માટે સરળ:આખા જીરું નાના અને હેન્ડલ કરવામાં સરળ હોય છે. તમારી પસંદગીના આધારે, તેને મોર્ટાર અને પેસ્ટલ અથવા મસાલાના ગ્રાઇન્ડરથી સંપૂર્ણ અથવા ગ્રાઉન્ડિંગમાં ઉમેરી શકાય છે.

લાંબી શેલ્ફ લાઇફ:શુદ્ધ અને અધિકૃત જીરું જો હવાચુસ્ત પાત્રમાં ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. આ તમને બગાડ વિશે ચિંતા કર્યા વિના તેમના પર સ્ટોક કરવાની મંજૂરી આપે છે.

એકંદરે, શુદ્ધ અને અધિકૃત આખા જીરું ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અને કુદરતી ઘટક પ્રદાન કરે છે જે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરતી વખતે વિવિધ વાનગીઓના સ્વાદ અને સુગંધને વધારી શકે છે.

શુદ્ધ અને અધિકૃત આખા જીરુંના બીજ ઉત્પાદનની સુવિધાઓ

આરોગ્ય લાભો

શુદ્ધ અને અધિકૃત આખા જીરુંના બીજ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. અહીં કેટલાક મુખ્ય છે:
પાચન સ્વાસ્થ્ય:જીરુંના બીજમાં ડાયેટરી ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને અટકાવે છે. તેઓ સ્વાદુપિંડમાં ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવને પણ ઉત્તેજિત કરે છે, પોષક તત્વોના વધુ સારી રીતે શોષણની સુવિધા આપે છે.

બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો:જીરુંના બીજમાં બળતરા વિરોધી સંયોજનો હોય છે જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સંધિવા અને અન્ય બળતરા રોગો જેવી પરિસ્થિતિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર:જીરુંના બીજ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરેલા હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલનો સામનો કરે છે અને શરીરને વિવિધ રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.

વજન વ્યવસ્થાપન:જીરામાં રહેલ ફાઇબરનું પ્રમાણ તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપવામાં અને તૃષ્ણાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે. તે ચયાપચયમાં પણ સુધારો કરે છે, જે વધુ સારી રીતે કેલરી બર્ન કરે છે.

બ્લડ સુગર નિયંત્રણ:જીરુંએ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા દર્શાવી છે. તેઓ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા અને ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણમાં સુધારો કરતા જોવા મળ્યા છે.

શ્વસન આરોગ્ય:જીરુંના બીજમાં કફનાશક ગુણધર્મો હોય છે અને તે બ્રોન્કાઇટિસ, અસ્થમા અને અન્ય શ્વાસોચ્છવાસની સ્થિતિઓમાં રાહત આપે છે. તેઓ કુદરતી ડીકોન્જેસ્ટન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે.

કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો:અભ્યાસો સૂચવે છે કે જીરુંના બીજમાં કેન્સર વિરોધી અસરો હોઈ શકે છે, જે સંભવિત રીતે કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે.

અસ્થિ આરોગ્ય:જીરું એ કેલ્શિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તંદુરસ્ત હાડકાં જાળવવા અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી સ્થિતિઓને રોકવા માટે જરૂરી છે.

એ નોંધવું અગત્યનું છે કે જ્યારે જીરું સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે, ત્યારે તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ અથવા સારવાર માટે રિપ્લેસમેન્ટ ન ગણવું જોઈએ.

અરજી

શુદ્ધ અને અધિકૃત આખા જીરાના બીજ વિવિધ રાંધણ વાનગીઓ અને પરંપરાગત ઉપાયોમાં બહુમુખી ઉપયોગો ધરાવે છે. અહીં કેટલાક સામાન્ય ક્ષેત્રો છે જ્યાં જીરુંનો ઉપયોગ થાય છે:

રસોઈમાં ઉપયોગ:વાનગીઓમાં એક અલગ સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરવા માટે જીરુંના બીજનો રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તેઓ ભારતીય, મધ્ય પૂર્વીય, મેક્સીકન અને ભૂમધ્ય વાનગીઓમાં મુખ્ય ઘટક છે. જીરુંના બીજનો આખો અથવા ગ્રાઉન્ડ ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને તે ઘણીવાર કરી, સ્ટ્યૂ, સૂપ, ચોખાની વાનગીઓ, મસાલાના મિશ્રણો અને મરીનેડ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

મસાલાનું મિશ્રણ:ગરમ મસાલા, કરી પાઉડર અને મરચાંના પાઉડર જેવા લોકપ્રિય મસાલાના મિશ્રણમાં જીરુંના બીજ એ મુખ્ય ઘટક છે. તેઓ એકંદરે સ્વાદની રૂપરેખાને વધારે છે અને આ મિશ્રણોને ગરમ, ધરતીનો સ્વાદ આપે છે.

અથાણું અને સાચવવું:આખા જીરાનો ઉપયોગ વિવિધ ફળો અને શાકભાજીને અથાણાંમાં અને સાચવવામાં કરી શકાય છે. તેઓ અથાણાંના પ્રવાહીમાં ટેન્ગી અને સુગંધિત તત્વ ઉમેરે છે, જે સાચવેલ ખોરાકના સ્વાદને વધારે છે.

બેકડ સામાન:જીરુંના બીજને બ્રેડ, રોલ્સ અને અન્ય બેકડ સામાનની ટોચ પર છાંટીને એક અનોખો સ્વાદ અને ટેક્સચર ઉમેરવામાં આવે છે. તેઓ વારંવાર નાન અને પિટા બ્રેડ જેવી પરંપરાગત બ્રેડની વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.

પરંપરાગત હર્બલ ઉપચાર:જીરુંના બીજનો ઉપયોગ તેમના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે પરંપરાગત દવાઓમાં કરવામાં આવે છે. પાચનમાં મદદ કરવા, પેટનું ફૂલવું દૂર કરવા અને શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે તેઓ ઘણીવાર હર્બલ ઉપચારમાં શામેલ હોય છે.

હર્બલ ચા:જીરુંના બીજને સુખદ અને સ્વાદિષ્ટ હર્બલ ચા બનાવવા માટે ઉકાળી શકાય છે. આ ચાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે અપચો, પેટ ફૂલવું અને પાચન સંબંધી અન્ય સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે કરવામાં આવે છે.

શાકભાજી માટે સીઝનીંગ:જીરુંનો ઉપયોગ મોસમમાં શેકેલા અથવા તળેલા શાકભાજી માટે કરી શકાય છે. તેઓ ખાસ કરીને ગાજર, બટાકા અને બીટ જેવા મૂળ શાકભાજી સાથે સારી રીતે જોડાય છે, જેમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનું સ્તર ઉમેરાય છે.

ચટણી, ડીપ્સ અને ડ્રેસિંગ્સ:પીસેલા જીરાને વિવિધ ચટણીઓ, ડીપ્સ અને ડ્રેસિંગ્સમાં ઉમેરી શકાય છે જેથી તેનો સ્વાદ વધે અને મસાલેદારતાનો સંકેત મળે. તેનો ઉપયોગ ટમેટા-આધારિત ચટણી, દહીં ડીપ્સ, સલાડ ડ્રેસિંગ અને મરીનેડ્સમાં થઈ શકે છે.

તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે જે જીરુંનો ઉપયોગ કરો છો તે તેમના સ્વાદ અને સંભવિત લાભોનો સંપૂર્ણ આનંદ માણવા માટે શુદ્ધ અને અધિકૃત છે.

ઉત્પાદન વિગતો (ફ્લો ચાર્ટ)

શુદ્ધ અને અધિકૃત જીરુંના બીજની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ખેતી, લણણી, સૂકવણી, સફાઈ અને પેકેજિંગ સહિત અનેક તબક્કાઓનો સમાવેશ થાય છે. અહીં પ્રક્રિયાની ઝાંખી છે:

ખેતી:જીરું મુખ્યત્વે ચીન, ભારત, ઈરાન, તુર્કી, સીરિયા અને મેક્સિકો જેવા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. બીજ યોગ્ય ઉગાડવાની મોસમ દરમિયાન વાવવામાં આવે છે અને તેને સારી રીતે પાણીયુક્ત જમીન અને ગરમ, શુષ્ક આબોહવાની જરૂર પડે છે.

લણણી:જીરુંના છોડ લગભગ 20-30 ઇંચની ઊંચાઈ સુધી વધે છે અને નાના સફેદ અથવા ગુલાબી ફૂલો ધરાવે છે. જીરું તરીકે ઓળખાતા નાના વિસ્તરેલ ફળોમાં બીજ વિકસિત થવાનું શરૂ થાય છે. જ્યારે બીજ ભૂરા રંગના થઈ જાય અને છોડ પર સૂકવવા લાગે ત્યારે છોડ લણણી માટે તૈયાર હોય છે.

સૂકવણી:લણણી કર્યા પછી, જીરાના છોડને જડમૂળથી સૂકવવા માટે એકસાથે બાંધવામાં આવે છે. આ બંડલ સામાન્ય રીતે સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં કેટલાક અઠવાડિયા સુધી ઊંધા લટકાવવામાં આવે છે. આ બીજને કુદરતી રીતે સૂકવવા દે છે. સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન, બીજની ભેજનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, જે તેમને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

થ્રેસીંગ:એકવાર જીરુંના બીજ પર્યાપ્ત રીતે સૂકાઈ જાય, પછી છોડને છોડની બાકીની સામગ્રીમાંથી બીજને અલગ કરવા માટે થ્રેશ કરવામાં આવે છે. થ્રેસીંગ જાતે અથવા યાંત્રિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે, જેમ કે છોડને હરાવવા અથવા આ હેતુ માટે ખાસ રચાયેલ મશીનનો ઉપયોગ કરીને. આ પ્રક્રિયા દાંડી, પાંદડા અને અન્ય અનિચ્છનીય ભાગોમાંથી બીજને અલગ કરવામાં મદદ કરે છે.

સફાઈ:થ્રેશિંગ પછી, જીરુંના બીજ કોઈપણ અશુદ્ધિઓ, જેમ કે ગંદકી, નાના પત્થરો અથવા છોડના અન્ય કચરાને દૂર કરવા માટે સફાઈ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. આ સામાન્ય રીતે ચાળણી અથવા અન્ય યાંત્રિક ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે જે બીજને અનિચ્છનીય સામગ્રીથી અલગ કરે છે.

વર્ગીકરણ અને વર્ગીકરણ:સફાઈ કર્યા પછી, જીરુંના બીજને તેમના કદ, રંગ અને એકંદર ગુણવત્તાના આધારે વર્ગીકૃત અને વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે પેકેજિંગ અને વિતરણ માટે માત્ર શ્રેષ્ઠ-ગુણવત્તાવાળા બીજ જ પસંદ કરવામાં આવે છે.

પેકેજિંગ:ક્રમાંકિત અને ક્રમાંકિત જીરું પછી વિતરણ અને વેચાણ માટે યોગ્ય કન્ટેનર, જેમ કે બેગ અથવા કાર્ટનમાં પેક કરવામાં આવે છે. પેકેજીંગ ઘણીવાર બીજને ભેજ, પ્રકાશ અને હવાથી બચાવવા માટે બનાવવામાં આવે છે, જેથી તેમની તાજગી અને ગુણવત્તા જાળવવામાં આવે.

બાયોવે જેવા પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદકો અથવા સપ્લાયર્સ પાસેથી જીરું મેળવવું જરૂરી છે, જે ગુણવત્તાના ધોરણો અને પ્રથાઓનું પાલન કરવા માટે જાણીતું છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમે શુદ્ધ અને અધિકૃત જીરું મેળવી શકો.

પેકેજિંગ અને સેવા

દરિયાઈ શિપમેન્ટ, એર શિપમેન્ટ માટે કોઈ વાંધો નથી, અમે ઉત્પાદનોને એટલી સારી રીતે પેક કર્યા છે કે તમને ડિલિવરી પ્રક્રિયા વિશે ક્યારેય કોઈ ચિંતા રહેશે નહીં. તમને ઉત્પાદનો સારી સ્થિતિમાં હાથમાં મળે તેની ખાતરી કરવા માટે અમે અમે જે કરી શકીએ તે બધું કરીએ છીએ.
સંગ્રહ: ઠંડી, સૂકી અને સ્વચ્છ જગ્યાએ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી બચાવો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ સમય: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ વિશિષ્ટતાઓ પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.