ઓર્ગેનિક રેડ યીસ્ટ રાઇસ અર્ક
ઓર્ગેનિક રેડ યીસ્ટ રાઇસ અર્ક, જેને મોનાસ્કસ રેડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાનો એક પ્રકાર છે જે મોનાસ્કસ પરપ્યુરિયસ દ્વારા 100% ઘન-અવસ્થાના આથોમાં અનાજ અને પાણી કાચા માલ તરીકે બનાવવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે થાય છે, જેમ કે પાચન અને રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવા, બળતરા ઘટાડવા અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે. લાલ યીસ્ટ રાઇસ અર્કમાં મોનાકોલિન નામના કુદરતી સંયોજનો હોય છે, જે યકૃતમાં કોલેસ્ટ્રોલના ઉત્પાદનને અટકાવવા માટે જાણીતા છે. લાલ યીસ્ટ રાઇસ અર્કમાં મોનાકોલિનમાંથી એક, જેને મોનાકોલિન K કહેવાય છે, તે રાસાયણિક રીતે લોવાસ્ટેટિન જેવી કેટલીક કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડતી દવાઓમાં સક્રિય ઘટક જેવું જ છે. તેના કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડતા ગુણધર્મોને કારણે, લાલ યીસ્ટ રાઇસ અર્કનો ઉપયોગ ઘણીવાર ફાર્માસ્યુટિકલ સ્ટેટિન્સના કુદરતી વિકલ્પ તરીકે થાય છે. જો કે, એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે લાલ યીસ્ટ રાઇસ અર્કની આડઅસરો પણ હોઈ શકે છે અને તે ચોક્કસ દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, તેથી ઔષધીય હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતાની સલાહ લેવી સલાહભર્યું છે.
ઓર્ગેનિક મોનાસ્કસ રેડનો ઉપયોગ ઘણીવાર ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં કુદરતી લાલ રંગ તરીકે થાય છે. લાલ યીસ્ટ ચોખાના અર્ક દ્વારા ઉત્પાદિત રંગદ્રવ્ય મોનાસિન અથવા મોનાસ્કસ રેડ તરીકે ઓળખાય છે, અને તેનો ઉપયોગ પરંપરાગત રીતે એશિયન ભોજનમાં ખોરાક અને પીણાં બંનેને રંગવા માટે કરવામાં આવે છે. મોનાસ્કસ રેડ ગુલાબી, લાલ અને જાંબલી રંગના રંગો પ્રદાન કરી શકે છે, જે ઉપયોગ અને ઉપયોગમાં લેવાતી સાંદ્રતાના આધારે થાય છે. તે સામાન્ય રીતે સાચવેલ માંસ, આથોવાળા ટોફુ, લાલ ચોખાના વાઇન અને અન્ય ખોરાકમાં જોવા મળે છે. જો કે, એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં મોનાસ્કસ રેડનો ઉપયોગ ચોક્કસ દેશોમાં નિયંત્રિત થાય છે, અને ચોક્કસ મર્યાદાઓ અને લેબલિંગ આવશ્યકતાઓ લાગુ થઈ શકે છે.
| ઉત્પાદન નામ: | ઓર્ગેનિક રેડ યીસ્ટ રાઇસ અર્ક | મૂળ દેશ: | પીઆર ચાઇના |
| વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ | પરિણામ | પરીક્ષણ પદ્ધતિ |
| સક્રિય ઘટકોનું પરીક્ષણ | કુલ મોનાકોલિન-K≥4 % | ૪.૧% | એચપીએલસી |
| મોનાકોલિન-કે માંથી એસિડ | ૨.૧% | ||
| લેક્ટોન ફોર્મ મોનાકોલિન-કે | ૨.૦% | ||
| ઓળખ | હકારાત્મક | પાલન કરે છે | ટીએલસી |
| દેખાવ | લાલ બારીક પાવડર | પાલન કરે છે | વિઝ્યુઅલ |
| ગંધ | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે | ઓર્ગેનોલેપ્ટિક |
| સ્વાદ | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે | ઓર્ગેનોલેપ્ટિક |
| ચાળણી વિશ્લેષણ | ૧૦૦% પાસ ૮૦ મેશ | પાલન કરે છે | 80 મેશ સ્ક્રીન |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ≤8% | ૪.૫૬% | ૫ ગ્રામ/૧૦૫ºC/૫ કલાક |
| રાસાયણિક નિયંત્રણ | |||
| સિટ્રિનિન | નકારાત્મક | પાલન કરે છે | અણુ શોષણ |
| ભારે ધાતુઓ | ≤૧૦ પીપીએમ | પાલન કરે છે | અણુ શોષણ |
| આર્સેનિક (As) | ≤2 પીપીએમ | પાલન કરે છે | અણુ શોષણ |
| સીસું (Pb) | ≤2 પીપીએમ | પાલન કરે છે | અણુ શોષણ |
| કેડમિયમ(સીડી) | ≤1 પીપીએમ | પાલન કરે છે | અણુ શોષણ |
| બુધ (Hg) | ≤0.1 પીપીએમ | પાલન કરે છે | અણુ શોષણ |
| માઇક્રોબાયોલોજીકલ નિયંત્રણ | |||
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ≤1000cfu/ગ્રામ | પાલન કરે છે | એઓએસી |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤100cfu/ગ્રામ | પાલન કરે છે | એઓએસી |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે | એઓએસી |
| ઇ. કોલી | નકારાત્મક | પાલન કરે છે | એઓએસી |
① ૧૦૦% USDA પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક, ટકાઉ રીતે લણણી કરેલ કાચો માલ, પાવડર;
② ૧૦૦% શાકાહારી;
③ અમે ખાતરી આપીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન ક્યારેય ધૂમ્રપાન કરવામાં આવ્યું નથી;
④ એક્સીપિયન્ટ્સ અને સ્ટીઅરેટથી મુક્ત;
⑤ ડેરી, ઘઉં, ગ્લુટેન, મગફળી, સોયા અથવા મકાઈના એલર્જન ધરાવતા નથી;
⑥ કોઈ પ્રાણી પરીક્ષણ અથવા આડપેદાશો, કૃત્રિમ સ્વાદ અથવા રંગો નહીં;
⑥ ચીનમાં ઉત્પાદિત અને તૃતીય-પક્ષ એજન્ટમાં પરીક્ષણ કરાયેલ;
⑦ ફરીથી સીલ કરી શકાય તેવા, તાપમાન અને રાસાયણિક-પ્રતિરોધક, ઓછી હવા અભેદ્યતા, ફૂડ-ગ્રેડ બેગમાં પેક કરેલ.
1. ખોરાક: મોનાસ્કસ રેડ માંસ, મરઘાં, ડેરી, બેકડ સામાન, કન્ફેક્શનરી, પીણાં અને વધુ સહિત વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય ઉત્પાદનોને કુદરતી અને જીવંત લાલ રંગ પ્રદાન કરી શકે છે.
2. ફાર્માસ્યુટિકલ્સ: મોનાસ્કસ રેડનો ઉપયોગ કૃત્રિમ રંગોના વિકલ્પ તરીકે ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં થઈ શકે છે, જે સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમો ધરાવે છે.
3. સૌંદર્ય પ્રસાધનો: કુદરતી રંગની અસર પૂરી પાડવા માટે લિપસ્ટિક, નેઇલ પોલીશ અને અન્ય વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનો જેવા સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં મોનાસ્કસ રેડ ઉમેરી શકાય છે.
૪. કાપડ: મોનાસ્કસ રેડનો ઉપયોગ કૃત્રિમ રંગોના કુદરતી વિકલ્પ તરીકે કાપડ રંગમાં કરી શકાય છે.
૫. શાહી: છાપકામના કાર્યક્રમો માટે કુદરતી લાલ રંગ પૂરો પાડવા માટે શાહી ફોર્મ્યુલેશનમાં મોનાસ્કસ રેડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે વિવિધ એપ્લિકેશનોમાં મોનાસ્કસ રેડનો ઉપયોગ નિયમનકારી આવશ્યકતાઓને આધીન હોઈ શકે છે, અને ચોક્કસ સાંદ્રતા મર્યાદા અને લેબલિંગ આવશ્યકતાઓ વિવિધ દેશોમાં લાગુ થઈ શકે છે.
ઓર્ગેનિક રેડ યીસ્ટ રાઇસ અર્કની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા
1. જાતની પસંદગી: મોનાસ્કસ ફૂગની યોગ્ય જાત પસંદ કરવામાં આવે છે અને યોગ્ય વૃદ્ધિ માધ્યમનો ઉપયોગ કરીને નિયંત્રિત પરિસ્થિતિઓમાં તેની ખેતી કરવામાં આવે છે.
2. આથો: પસંદ કરેલ જાતને ચોક્કસ સમયગાળા માટે તાપમાન, pH અને વાયુમિશ્રણની અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં યોગ્ય માધ્યમમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, ફૂગ મોનાસ્કસ રેડ નામનું કુદરતી રંગદ્રવ્ય ઉત્પન્ન કરે છે.
૩. નિષ્કર્ષણ: આથો પ્રક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, યોગ્ય દ્રાવકનો ઉપયોગ કરીને મોનાસ્કસ રેડ રંગદ્રવ્ય કાઢવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા માટે સામાન્ય રીતે ઇથેનોલ અથવા પાણીનો ઉપયોગ દ્રાવક તરીકે થાય છે.
૪. ગાળણ: ત્યારબાદ અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા અને મોનાસ્કસ રેડનો શુદ્ધ અર્ક મેળવવા માટે અર્કને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે.
૫. સાંદ્રતા: રંગદ્રવ્યની સાંદ્રતા વધારવા અને અંતિમ ઉત્પાદનનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે અર્કને સાંદ્ર કરી શકાય છે.
૬. માનકીકરણ: અંતિમ ઉત્પાદન તેની ગુણવત્તા, રચના અને રંગની તીવ્રતાના સંદર્ભમાં પ્રમાણિત કરવામાં આવે છે.
7. પેકેજિંગ: મોનાસ્કસ રેડ રંગદ્રવ્યને પછી યોગ્ય કન્ટેનરમાં પેક કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ન થાય ત્યાં સુધી ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
ઉપરોક્ત પગલાં ઉત્પાદકની ચોક્કસ પ્રક્રિયાઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનોના આધારે બદલાઈ શકે છે. મોનાસ્કસ રેડ જેવા કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ કૃત્રિમ રંગોનો સલામત અને ટકાઉ વિકલ્પ પૂરો પાડી શકે છે, જેમાં સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમો હોઈ શકે છે.
સંગ્રહ: ઠંડી, સૂકી અને સ્વચ્છ જગ્યાએ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી બચાવો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ સમય: તમારા ઓર્ડરના 7 દિવસ પછી.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ સ્પષ્ટીકરણો પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
એક્સપ્રેસ
૧૦૦ કિલોથી ઓછી, ૩-૫ દિવસ
ડોર ટુ ડોર સર્વિસ, સામાન ઉપાડવામાં સરળતા
સમુદ્ર દ્વારા
૩૦૦ કિલોથી વધુ, લગભગ ૩૦ દિવસ
પોર્ટ ટુ પોર્ટ સર્વિસ માટે પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
હવાઇ માર્ગે
૧૦૦ કિગ્રા-૧૦૦૦ કિગ્રા, ૫-૭ દિવસ
એરપોર્ટથી એરપોર્ટ સેવા માટે વ્યાવસાયિક ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
અમે NASAA ઓર્ગેનિક સર્ટિફિકેશન બોડી દ્વારા જારી કરાયેલ USDA અને EU ઓર્ગેનિક સર્ટિફિકેટ, SGS દ્વારા જારી કરાયેલ BRC સર્ટિફિકેટ, સંપૂર્ણ ગુણવત્તા પ્રમાણપત્ર સિસ્ટમ અને CQC દ્વારા જારી કરાયેલ ISO9001 સર્ટિફિકેટ મેળવ્યું છે. અમારી કંપની પાસે HACCP પ્લાન, ફૂડ સેફ્ટી પ્રોટેક્શન પ્લાન અને ફૂડ ફ્રોડ પ્રિવેન્શન મેનેજમેન્ટ પ્લાન છે. હાલમાં, ચીનમાં 40% થી ઓછા ફેક્ટરીઓ આ ત્રણ પાસાઓને નિયંત્રિત કરે છે, અને 60% થી ઓછા વેપારીઓ.
લાલ ખમીર ચોખાના નિષેધ મુખ્યત્વે ભીડ માટે નિષેધ છે, જેમાં અતિસક્રિય જઠરાંત્રિય ગતિશીલતા ધરાવતા લોકો, રક્તસ્રાવ થવાની સંભાવના ધરાવતા લોકો, લિપિડ-ઘટાડતી દવાઓ લેતા લોકો અને એલર્જી ધરાવતા લોકોનો સમાવેશ થાય છે. લાલ ખમીર ચોખા ભૂરા-લાલ અથવા જાંબલી-લાલ ચોખાના દાણા છે જે જાપોનિકા ચોખા સાથે આથો આપવામાં આવે છે, જે બરોળ અને પેટને ઉત્તેજિત કરવાની અને રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપવાની અસર ધરાવે છે.
૧. અતિસક્રિય જઠરાંત્રિય ગતિશીલતા ધરાવતા લોકો: લાલ ખમીર ચોખા બરોળને ઉત્તેજિત કરે છે અને ખોરાકને દૂર કરે છે. તે એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જે ખોરાકથી ભરેલા હોય છે. તેથી, અતિસક્રિય જઠરાંત્રિય ગતિશીલતા ધરાવતા લોકોએ ઉપવાસ કરવાની જરૂર છે. અતિસક્રિય જઠરાંત્રિય ગતિશીલતા ધરાવતા લોકોમાં ઘણીવાર ઝાડાના લક્ષણો જોવા મળે છે. જો લાલ ખમીર ચોખાનું સેવન કરવામાં આવે છે, તો તે વધુ પડતું પાચન પેદા કરી શકે છે અને ઝાડાના લક્ષણોમાં વધારો કરી શકે છે;
2. જે લોકો રક્તસ્ત્રાવની સંભાવના ધરાવે છે: લાલ ખમીર ચોખા રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપવા અને રક્ત સ્થિરતાને દૂર કરવા માટે ચોક્કસ અસર કરે છે. તે પેટમાં સ્થિર દુખાવો અને પોસ્ટપાર્ટમ લોચિયા ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે. રક્ત કોગ્યુલેશન કાર્યને અસર કરે છે, જે ધીમા રક્ત કોગ્યુલેશનના લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે, તેથી ઉપવાસ જરૂરી છે;
3. જેઓ લિપિડ-ઘટાડતી દવાઓ લે છે: જેઓ લિપિડ-ઘટાડતી દવાઓ લે છે તેઓએ એક જ સમયે લાલ ખમીર ચોખા ન લેવા જોઈએ, કારણ કે લિપિડ-ઘટાડતી દવાઓ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે અને લોહીના લિપિડ્સને નિયંત્રિત કરી શકે છે, અને લાલ ખમીર ચોખામાં ચોક્કસ બળતરા હોય છે, અને સાથે ખાવાથી દવાની લિપિડ-ઘટાડતી અસર પર અસર થઈ શકે છે;
4. એલર્જી: જો તમને લાલ ખમીરના ચોખાથી એલર્જી હોય, તો તમારે જઠરાંત્રિય એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ જેમ કે ઝાડા, ઉલટી, પેટમાં દુખાવો અને પેટનું ફૂલવું, અને એનાફિલેક્ટિક આઘાતના લક્ષણો જેમ કે શ્વાસનળીનો સોજો અને કંઠસ્થાનનો સોજો અટકાવવા માટે લાલ ખમીરના ચોખા ન ખાવા જોઈએ. જીવન સલામતી.
વધુમાં, લાલ ખમીરવાળા ચોખા ભેજ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે. એકવાર તે પાણીથી પ્રભાવિત થઈ જાય, પછી તે હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા ચેપગ્રસ્ત થઈ શકે છે, જેના કારણે તે ધીમે ધીમે ઘાટીલો, સંચિત અને જીવાતથી ખાઈ જાય છે. આવા લાલ ખમીરવાળા ચોખા ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને તે ન ખાવા જોઈએ. ભેજ અને બગાડ ટાળવા માટે તેને સૂકા વાતાવરણમાં સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
