પ્રીમિયમ મિરેકલ ફ્રૂટ અર્ક
ચમત્કારિક ફળ અર્ક પાવડરતે સિન્સેપાલમ ડલ્સિફિકમ છોડના ફળમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જેને મિરેકલ બેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ પાવડર સ્વાદની ધારણા બદલવાની તેની અનન્ય ક્ષમતા માટે જાણીતો છે. પાવડર અથવા ફળ ખાધા પછી, ખાટા ખોરાકનો સ્વાદ મીઠો લાગશે. આ અસર ફળમાં રહેલા પ્રોટીનને કારણે છે જે અસ્થાયી રૂપે સ્વાદની કળીઓ સાથે જોડાય છે અને સ્વાદની ધારણામાં ફેરફાર કરે છે. અર્ક પાવડરનો ઉપયોગ ક્યારેક વિવિધ ખોરાક અને પીણા ઉત્પાદનોમાં કુદરતી મીઠાશ અને સ્વાદ વધારનાર તરીકે થાય છે.
વધુમાં, ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરનો તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે અભ્યાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન સી, કેટેચિન અને એલેજિક એસિડ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો છે. પાવડરમાં કોઈ એલર્જન નથી, કોઈ કૃત્રિમ સ્વાદ નથી, કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી, કોઈ યીસ્ટ અથવા ગ્લુટેન નથી, અને તે નોન-GMO છે. વિનંતી પર વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર ઉપલબ્ધ છે. પાવડરનો સ્વાદ કંઈક અંશે ચેરી જેવા ફળની લાક્ષણિકતા છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તે ખેતરથી ફોર્મ્યુલા સુધી સલામત ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત કરવા માટે 100% ઉચ્ચતમ ધોરણો અનુસાર બનાવવામાં આવ્યું છે. વધુ માહિતી માટે અમારો સંપર્ક કરો:grace@biowaycn.com.
ફેક્ટરી જથ્થાબંધ મિરેકલ બેરી મિરેકલ ફ્રૂટ અર્ક મિરેકલ બેરી અર્ક
| લેટિન નામ | સિન્સેપાલમ ડલ્સીફિકમ |
| ગ્રેડ | ફૂડ ગ્રેડ |
| દેખાવ | ઘેરો વાયોલેટ બારીક પાવડર |
| સ્પષ્ટીકરણ | 10% 25% એન્થોસાયનિડિન્સ 10:1 30:1 |
| વિશ્લેષણ | સ્પષ્ટીકરણ | પરિણામો | પદ્ધતિ અને સંદર્ભ |
| ચાળણી વિશ્લેષણ | ૧૦૦% પાસ ૮૦ મેશ | પાલન કરે છે | યુએસપી <786> |
| જથ્થાબંધ ઘનતા | ૪૦-૬૫ ગ્રામ/૧૦૦ મિલી | ૪૨ ગ્રામ/૧૦૦ મિલી | યુએસપી <616> |
| સૂકવણી પર નુકસાન | મહત્તમ ૩% | ૧.૧૬% | યુએસપી <731> |
| દ્રાવક કાઢવા | પાણી અને ઇથેનોલ | પાલન કરે છે | |
| હેવી મેટલ | મહત્તમ 20ppm | પાલન કરે છે | એએએસ |
| Pb | મહત્તમ 2ppm | પાલન કરે છે | એએએસ |
| As | મહત્તમ 2ppm | પાલન કરે છે | એએએસ |
| Cd | મહત્તમ 1ppm | પાલન કરે છે | એએએસ |
| Hg | મહત્તમ 1ppm | પાલન કરે છે | એએએસ |
| શેષ દ્રાવકો | ૦.૦૫% મહત્તમ. | નકારાત્મક | યુએસપી <561> |
| માઇક્રોબાયોલોજી | |||
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ૧૦૦૦૦/ગ્રામ મહત્તમ | પાલન કરે છે | યુએસપી30<61> |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ૧૦૦૦/ગ્રામ મહત્તમ | પાલન કરે છે | યુએસપી30<61> |
| ઇ. કોલી | નકારાત્મક | પાલન કરે છે | યુએસપી30<61> |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે | યુએસપી30<61> |
| PAH: | યુરોપિયન ધોરણ સાથે સુસંગત | ||
| નિષ્કર્ષ: | સ્પષ્ટીકરણ સાથે સુસંગત | ||
| સંગ્રહ: | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ. તીવ્ર પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો. | ||
| શેલ્ફ લાઇફ: | યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય ત્યારે 2 વર્ષ. | ||
ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરના ઉત્પાદન લક્ષણો અને લાક્ષણિકતાઓમાં સામાન્ય રીતે શામેલ છે:
સ્વાદ બદલનારા ગુણધર્મો:ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરની સૌથી નોંધપાત્ર લાક્ષણિકતા એ છે કે તે સ્વાદની ધારણાને બદલી શકે છે, જેના કારણે ખાટા અને એસિડિક ખોરાકનો સ્વાદ મીઠો બને છે જ્યારે તે પાવડર પહેલાથી જ ખાવામાં આવે છે.
કુદરતી મીઠાશ અસર:જ્યારે તેનું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે જીભ પર સ્વાદ રીસેપ્ટર્સ સાથે જોડાઈ શકે છે, જેના કારણે ખાટા સ્વાદને મીઠાશ લાગે છે. આ ગુણધર્મને કારણે કુદરતી મીઠાશના વિકલ્પ તરીકે ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરનો ઉપયોગ કરવામાં રસ જાગ્યો છે.
પોષક તત્વો:આ પાવડરમાં વિટામિન સી, પોલીફેનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ સહિત વિવિધ પોષક તત્વો અને ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે, જે તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં ફાળો આપે છે.
પાવડર સ્વરૂપ:આ અર્ક સામાન્ય રીતે પાવડર સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ હોય છે, જે તેને વિવિધ રાંધણ કાર્યક્રમોમાં ઉપયોગ માટે અનુકૂળ બનાવે છે, જેમ કે ખોરાક અને પીણાંમાં સ્વાદનું મોડ્યુલેશન.
સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો:સંશોધન સૂચવે છે કે ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરમાં સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે, જેમાં સ્વાદમાં વધારો, એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને સ્વાદ સંબંધિત પડકારો ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે સંભવિત ઉપયોગોનો સમાવેશ થાય છે.
ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરના કેટલાક સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં શામેલ હોઈ શકે છે:
સ્વાદ વધારવો:ચમત્કારિક ફળની સ્વાદની ધારણાને અસ્થાયી રૂપે બદલવાની ક્ષમતા એવા લોકો માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે જેઓ ખાંડ ઉમેર્યા વિના ખાટા અથવા એસિડિક ખોરાકને મીઠો બનાવીને ખાંડનું સેવન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યા છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો:ચમત્કારિક ફળમાં વિટામિન સી, કેટેચિન અને એલાજિક એસિડ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં અને શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સંભવિત ફાયદા:ચમત્કારિક ફળની મીઠાશ ડાયાબિટીસ ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે કૃત્રિમ મીઠાશનો કુદરતી વિકલ્પ બની શકે છે, જોકે આ ક્ષેત્રમાં વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
ભૂખ ઉત્તેજના:કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે ચમત્કારિક ફળના સ્વાદ-બદલનારા ગુણધર્મો સ્વાદ વિકૃતિઓ ધરાવતા અથવા અમુક તબીબી પરિસ્થિતિઓને કારણે ભૂખ ઓછી લાગતા વ્યક્તિઓમાં ભૂખને ઉત્તેજીત કરી શકે છે.
ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરના કેટલાક ઉત્પાદન ઉપયોગ ઉદ્યોગોમાં આનો સમાવેશ થઈ શકે છે:
ખોરાક અને પીણા:ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં ખાંડ ઉમેર્યા વિના ઉત્પાદનોની મીઠાશ વધારવા માટે મિરેકલ ફ્રૂટ અર્ક પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ ચોક્કસ ઘટકોની ખાટાપણું છુપાવવા માટે પણ થઈ શકે છે, જેનાથી ખોરાક અને પીણાંમાં નવી અને નવીન સ્વાદ પ્રોફાઇલ્સનો વિકાસ થાય છે.
ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ અને પૂરક:તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અને કુદરતી મીઠાશની અસરને કારણે, ખાંડ અને કૃત્રિમ મીઠાશના કુદરતી વિકલ્પો શોધી રહેલા વ્યક્તિઓને લક્ષ્ય બનાવતા ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો અને આહાર પૂરવણીઓના વિકાસમાં ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ્સ:ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરના સ્વાદમાં ફેરફાર કરનારા ગુણધર્મોનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં મૌખિક દવાઓની સ્વાદિષ્ટતા સુધારવા માટે કરી શકાય છે, ખાસ કરીને બાળરોગ અને વૃદ્ધાવસ્થાના ફોર્મ્યુલેશન માટે, જે તેમને ખાવા માટે વધુ સુખદ બનાવે છે.
રસોઈ અને ગેસ્ટ્રોનોમી:રસોઇયા અને રસોઈ વ્યાવસાયિકો અનોખા સ્વાદ મેનુઓ અને અનુભવોના નિર્માણમાં ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરનો સમાવેશ કરી શકે છે, જે ગ્રાહકો માટે અપરંપરાગત સ્વાદ સંયોજનો અને નવા સંવેદનાત્મક અનુભવોને મંજૂરી આપે છે.
સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વ્યક્તિગત સંભાળ:ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરના સંભવિત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને કુદરતી રચના તેને કુદરતી ત્વચા સંભાળ અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનો, જેમ કે ચહેરાના માસ્ક અને સ્ક્રબમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય બનાવી શકે છે.
સંશોધન અને વિકાસ:મિરેકલ ફ્રૂટ અર્ક પાવડરના સ્વાદમાં ફેરફાર કરનારા ગુણધર્મો તેને ફૂડ સાયન્સ અને ફ્લેવર ઉદ્યોગના સંશોધકો અને વિકાસકર્તાઓ માટે રસનો વિષય બનાવે છે, જેના કારણે વિવિધ ઉત્પાદનોમાં તેના સંભવિત ઉપયોગોની સતત શોધખોળ શરૂ થાય છે.
ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડર માટે ઉત્પાદન પ્રક્રિયા ફ્લો ચાર્ટની સામાન્ય રૂપરેખા અહીં છે:
લણણી:આ પ્રક્રિયા ખેતીલાયક વાવેતર અથવા જંગલી સ્ત્રોતોમાંથી પાકેલા ચમત્કારિક ફળ (સિન્સેપાલમ ડલ્સિફિકમ) ની લણણીથી શરૂ થાય છે. ગુણવત્તા અને પરિપક્વતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ફળો કાળજીપૂર્વક હાથથી ચૂંટવામાં આવે છે.
ધોવા અને છટણી:કાપેલા ફળોને ધોઈને છટણી કરવામાં આવે છે જેથી કોઈપણ કાટમાળ, ગંદકી અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત ફળો દૂર થાય. આ પગલું એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે પછીના પ્રક્રિયા તબક્કામાં ફક્ત ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ફળોનો ઉપયોગ થાય.
નિષ્કર્ષણ:પાકેલા ચમત્કારિક ફળને ફળના સ્વાદ-સુધારણા ગુણધર્મો માટે જવાબદાર સક્રિય સંયોજનો, ખાસ કરીને મિરાક્યુલિન નામનું પ્રોટીન મેળવવા માટે નિષ્કર્ષણમાંથી પસાર થાય છે. ઇચ્છિત સંયોજનોને અલગ કરવા માટે દ્રાવક નિષ્કર્ષણ અથવા એન્ઝાઇમેટિક નિષ્કર્ષણ જેવી વિવિધ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
શુદ્ધિકરણ:પછી કાઢવામાં આવેલા દ્રાવણને શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે જેથી અશુદ્ધિઓ, અનિચ્છનીય સંયોજનો અને અન્ય પદાર્થો દૂર થાય. આમાં શુદ્ધિકરણ, સેન્ટ્રીફ્યુગેશન અથવા અન્ય શુદ્ધિકરણ તકનીકોનો સમાવેશ થઈ શકે છે જેથી સ્વચ્છ અર્ક મેળવી શકાય.
એકાગ્રતા:શુદ્ધ કરેલા અર્કને અંતિમ ઉત્પાદનમાં સક્રિય સંયોજનો, જેમ કે મિરાક્યુલિન, ની સામગ્રી વધારવા માટે કેન્દ્રિત કરી શકાય છે. સાંદ્રતા પદ્ધતિઓમાં બાષ્પીભવન, નિસ્યંદન અથવા અન્ય સાંદ્રતા તકનીકોનો સમાવેશ થઈ શકે છે.
સૂકવણી:ત્યારબાદ ભેજ દૂર કરવા અને તેને પાવડર સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે સંકેન્દ્રિત અર્કને સૂકવવામાં આવે છે. સંકેન્દ્રિત પ્રવાહી અર્કમાંથી બારીક પાવડર બનાવવા માટે સ્પ્રે સૂકવણી અથવા ફ્રીઝ સૂકવણી સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિઓ છે.
ગુણવત્તા નિયંત્રણ:સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન, ચમત્કારિક ફળના અર્ક પાવડરની શુદ્ધતા, શક્તિ અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે કડક ગુણવત્તા નિયંત્રણ પગલાં લેવામાં આવે છે. આમાં સક્રિય સંયોજન સામગ્રી, સૂક્ષ્મજીવવિજ્ઞાન દૂષણ અને અન્ય ગુણવત્તા પરિમાણો માટે પરીક્ષણ શામેલ હોઈ શકે છે.
પેકેજિંગ:સૂકા ચમત્કાર ફળના અર્ક પાવડરને ભેજ, પ્રકાશ અને ઓક્સિજનથી બચાવવા માટે યોગ્ય પેકેજિંગ સામગ્રી, જેમ કે હવાચુસ્ત કન્ટેનર અથવા કોથળીઓમાં પેક કરવામાં આવે છે. પેકેજિંગ પર યોગ્ય લેબલિંગ અને સંગ્રહ સૂચનાઓ શામેલ છે.
સંગ્રહ અને વિતરણ:પેકેજ્ડ મિરેકલ ફ્રૂટ અર્ક પાવડરને તેની શેલ્ફ લાઇફ અને ગુણવત્તા જાળવવા માટે નિયંત્રિત પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તેને ખોરાક, પીણા, ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ, ફાર્માસ્યુટિકલ અને અન્ય એપ્લિકેશનોમાં ઉપયોગ માટે વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે.
એક્સપ્રેસ
૧૦૦ કિલોથી ઓછી, ૩-૫ દિવસ
ડોર ટુ ડોર સેવા, સામાન ઉપાડવામાં સરળતા
સમુદ્ર દ્વારા
૩૦૦ કિલોથી વધુ, લગભગ ૩૦ દિવસ
પોર્ટ ટુ પોર્ટ સર્વિસ માટે પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
હવાઇ માર્ગે
૧૦૦ કિગ્રા-૧૦૦૦ કિગ્રા, ૫-૭ દિવસ
એરપોર્ટથી એરપોર્ટ સેવા માટે વ્યાવસાયિક ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
મિરેકલ ફ્રૂટ અર્ક પાવડરISO, HALAL અને KOSHER પ્રમાણપત્રો દ્વારા પ્રમાણિત છે.


