કુદરતી એલ-સિસ્ટીન પાવડર
રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પન્ન થતાં એલ-સિસ્ટાઇનના કૃત્રિમ સ્વરૂપના વિકલ્પ તરીકે ખોરાક અને આહાર પૂરવણીઓ. નેચરલ એલ-સિસ્ટાઇન રાસાયણિક રૂપે કૃત્રિમ સંસ્કરણ સમાન છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે વધુ કુદરતી અને ટકાઉ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. કુદરતી એલ-સિસ્ટાઇન લસણ, ડુંગળી અને બ્રોકોલી જેવા છોડના ઘણા સ્રોતોમાંથી મેળવી શકાય છે. તે એસ્ચેરીચીયા કોલી અને લેક્ટોબેસિલસ બલ્ગેરિકસ જેવા કેટલાક બેક્ટેરિયા દ્વારા પણ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે. એલ-સિસ્ટાઇનના કુદરતી સ્રોત વપરાશ માટે સલામત માનવામાં આવે છે અને ઘણીવાર ઘણા આહાર પૂરવણીઓ અને કાર્યાત્મક ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ખોરાકમાં તેના ઉપયોગ ઉપરાંત, તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે કુદરતી એલ-સિસ્ટાઇનનો પણ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. તેમાં એન્ટી ox કિસડન્ટ ગુણધર્મો હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, જે સેલ્યુલર નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં અને કેન્સર અને રક્તવાહિની રોગ જેવા ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. એલ-સિસ્ટાઇન પણ યકૃતના કાર્યને ટેકો આપવા અને શરીરમાં હાનિકારક પદાર્થોને ડિટોક્સિફાઇ કરવામાં મદદ કરવા માટે બતાવવામાં આવ્યું છે.
એલ-સિસ્ટાઇન એ એક બહુમુખી સંયોજન છે જેમાં ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વિવિધ ઉપયોગો છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કણક કન્ડિશનર તરીકે થાય છે અને બેકડ માલમાં એજન્ટ ઘટાડે છે અને તેના વિશિષ્ટ સુગંધને કારણે કેટલાક ખોરાકમાં સ્વાદ ઉન્નતી તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેનો ઉપયોગ પોષક પૂરવણીઓ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે. એલ-સિસ્ટેઇનનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાની અને બ્રેડ-નિર્માણમાં આથો પ્રક્રિયામાં વધારો કરવાની તેની ક્ષમતા. તે ડિસલ્ફાઇડ બોન્ડ્સની રચના અને વિક્ષેપ દ્વારા પ્રોટીન સ્ટ્રક્ચર્સને નબળી પાડવામાં મદદ કરે છે, જે કણકને વધુ સરળતાથી ખેંચવા અને વધવા દે છે. પરિણામે, ઓછા મિશ્રણ સમય અને શક્તિ જરૂરી છે. એલ-સિસ્ટાઇનની આ મિલકત તેને ઘણી બ્રેડની વાનગીઓમાં આવશ્યક ઘટક બનાવે છે અને તેમની એકંદર ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.
| ઉત્પાદન: | એલ.ઓ.ટી. | આઈએનઇસી નંબર: | 200-158-2 |
| સીએએસ નંબર: | 52-90-4 | પરમાણુ સૂત્ર: | C3h7no2s |
| બાબત | વિશિષ્ટતા |
| પ્રત્યક્ષ મિલકત | |
| દેખાવ | ખરબચડી |
| રંગ | શ્વેત |
| ગંધ | લાક્ષણિકતા |
| જાળીદાર કદ | 100% દ્વારા 80% જાળીદાર કદ |
| સામાન્ય સંબંધી | |
| ઓળખ રાસ્પબેરી કીટોન સૂકવણી પર નુકસાન | સમાન આરએસ નમૂના 98% .0.0% |
| રાખ | .0.0% |
| અશુદ્ધિઓ | |
| સોલવન્ટ અવશેષ | EUR.PH6.0 <5.4> મળો |
| જંતુનાશકોના અવશેષ | યુએસપી 32 <561> મળો |
| લીડ (પીબી) | .03.0 એમજી/કિગ્રા |
| આર્સેનિક (એએસ) | .02.0mg/kg |
| કેડમિયમ (સીડી) | .01.0 એમજી/કિગ્રા |
| બુધ (એચ.જી.) | .10.1 એમજી/કિગ્રા |
| સૂક્ષ્મજીવાણવને લગતું | |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 0001000CFU/G |
| ખમીર અને ઘાટ | 00100cfu/g |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક |
| સિંગલનેલા | નકારાત્મક |
1. શુદ્ધતા: તે ખૂબ શુદ્ધ છે, ઓછામાં ઓછા 98%ની શુદ્ધતા સ્તર સાથે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઉત્પાદન અશુદ્ધિઓ અને દૂષણોથી મુક્ત છે.
2. દ્રાવ્યતા: તે પાણી અને અન્ય દ્રાવકોમાં ખૂબ દ્રાવ્ય છે, જેનાથી વિવિધ ફોર્મ્યુલેશનમાં શામેલ થવું સરળ બને છે.
3. સ્થિરતા: તે સામાન્ય સંગ્રહની સ્થિતિ હેઠળ સ્થિર છે, અને સરળતાથી ડિગ્રેઝ થતી નથી. આ સમય જતાં તેની ગુણવત્તા જાળવવામાં મદદ કરે છે.
4. સફેદ રંગ: તે સફેદ રંગનો છે, જે તેમના દેખાવને અસર કર્યા વિના વિવિધ ખોરાક અને પૂરક ઉત્પાદનોમાં વાપરવાનું સરળ બનાવે છે.
.
6. એલર્જન મુક્ત: તે એલર્જન મુક્ત છે અને વિવિધ આહાર પ્રતિબંધોવાળા વ્યક્તિઓ દ્વારા સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
એકંદરે, નેચરલ એલ-સિસ્ટાઇન પાવડર એ એક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઘટક છે જે ખોરાક અને પૂરક ઉદ્યોગો માટે ઘણા ફાયદા આપે છે. તેની શુદ્ધતા, દ્રાવ્યતા, સ્થિરતા, સફેદ રંગ, સ્વાદ અને એલર્જન મુક્ત પ્રકૃતિ તેને વિશાળ શ્રેણીના કાર્યક્રમો માટે બહુમુખી અને આદર્શ ઘટક બનાવે છે.
નેચરલ એલ-સિસ્ટાઇન પાવડર વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભ ધરાવે છે, જેમાં શામેલ છે:
1. antioxidant ગુણધર્મો: તેમાં સલ્ફાઇડ્રિલ જૂથો છે જે એન્ટી ox કિસડન્ટો તરીકે કાર્ય કરે છે. તે હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ્સને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે જે શરીરમાં સેલ્યુલર નુકસાનનું કારણ બની શકે છે.
2. ઇમ્યુન સપોર્ટ: તે ગ્લુટાથિઓનના ઉત્પાદનને ટેકો આપીને રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપવા માટે મદદ કરે છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટી ox કિસડન્ટ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
De. ડેટોક્સિફિકેશન: તે શરીરમાં ઝેર અને ભારે ધાતુઓને બંધન કરીને અને પેશાબ દ્વારા દૂર કરીને શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે.
4. શ્વસન સ્વાસ્થ્ય: તેનો ઉપયોગ બ્રોન્કાઇટિસ, સીઓપીડી અને અસ્થમા જેવી શ્વસન પરિસ્થિતિઓની સારવાર માટે થાય છે. તે લાળને તોડવામાં અને શ્વાસના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
. ત્વચા અને વાળની તંદુરસ્તી: તે કોલેજનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપીને, કરચલીઓ ઘટાડીને અને વાળની રચના અને વૃદ્ધિમાં સુધારો કરીને ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
6. યકૃત આરોગ્ય: તે ગ્લુટાથિઓનના ઉત્પાદનને ટેકો આપીને યકૃતના કાર્યને ટેકો આપી શકે છે, જે ડિટોક્સિફિકેશન અને યકૃત આરોગ્ય માટે જરૂરી છે.
એકંદરે, તે એન્ટી ox કિસડન્ટ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, ડિટોક્સિફાઇંગ અને શ્વસન-સહાયક ગુણધર્મો સહિતના ઘણા આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારી જાળવવા માટે તે મૂલ્યવાન પોષક છે.
નેચરલ એલ-સિસ્ટાઇન પાવડર વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વિશાળ શ્રેણીમાં એપ્લિકેશન ધરાવે છે, જેમાં શામેલ છે:
1. ફૂડ ઉદ્યોગ: તેનો ઉપયોગ બ્રેડ, કેક અને પીત્ઝા ક્રસ્ટ્સ જેવા બેકડ માલમાં કણક કન્ડિશનર તરીકે થાય છે. તે કણકની રચના, ઉદય અને સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ સૂપ અને ચટણી જેવા સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં સ્વાદ વધારનાર તરીકે પણ થાય છે.
2. પૂરક ઉદ્યોગ: તેનો ઉપયોગ તેના એન્ટી ox કિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે આહાર પૂરવણીઓમાં થાય છે. તે મુક્ત રેડિકલ્સ દ્વારા થતાં સેલ્યુલર નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ ડિટોક્સિફિકેશન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ થાય છે.
3. કોસ્મેટિક્સ ઉદ્યોગ: તેનો ઉપયોગ શેમ્પૂ અને કન્ડિશનર જેવા વાળની સંભાળના ઉત્પાદનોમાં ઘટક તરીકે થાય છે. તે વાળની તાકાત અને પોત સુધારવામાં મદદ કરે છે અને વાળના વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. તેનો ઉપયોગ ત્વચા સંભાળના ઉત્પાદનોમાં એન્ટી ox કિસડન્ટ તરીકે અને તેના વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો માટે પણ થાય છે.
4. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ: તેનો ઉપયોગ ઉધરસની ચાસણી અને એક્સ્પેક્ટરન્ટ્સમાં ઘટક તરીકે થાય છે. તે લાળને તોડવામાં અને ખાંસીને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ ફેટી યકૃત રોગ અને ફેફસાના રોગો જેવી પરિસ્થિતિઓની સારવાર માટે પૂરક તરીકે પણ થાય છે.
કૃપા કરીને અમારા ઉત્પાદન ફ્લો ચાર્ટની નીચે સંદર્ભ લો.
નેચરલ એલ-સિસ્ટાઇન પાવડર સામાન્ય રીતે બેક્ટેરિયાના ચોક્કસ તાણની આથો પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, ખાસ કરીને ઇ. કોલી અથવા બેકરના આથો (સેકરોમીસીસ સેરેવિસીઆ). બેક્ટેરિયાના આ તાણ એલ-સિસ્ટાઇન ઉત્પન્ન કરવા માટે આનુવંશિક રીતે એન્જિનિયર્ડ છે. આથો પ્રક્રિયામાં ખાંડના સ્ત્રોત, સામાન્ય રીતે ગ્લુકોઝ અથવા દાળ સાથે બેક્ટેરિયાને ખવડાવવાનો સમાવેશ થાય છે, જે સલ્ફરથી સમૃદ્ધ છે. ત્યારબાદ બેક્ટેરિયા સુગર સ્રોતમાં સલ્ફર અને અન્ય પોષક તત્વોને એલ-સિસ્ટાઇન સહિત એમિનો એસિડ્સમાં રૂપાંતરિત કરે છે. ત્યારબાદ પરિણામી એમિનો એસિડ્સ કુદરતી એલ-સિસ્ટાઇન પાવડર ઉત્પન્ન કરવા માટે કા racted વામાં આવે છે અને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.
સંગ્રહ: ઠંડી, શુષ્ક અને સ્વચ્છ સ્થળ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી સુરક્ષિત કરો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ ટાઇમ: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ સ્પષ્ટીકરણો પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
20 કિગ્રા/બેગ
પ્રબલિત પેકેજિંગ
તર્કશાસ્ત્ર સુરક્ષા
સ્પષ્ટ
100 કિગ્રા હેઠળ, 3-5 દિવસ
દરવાજાથી દરવાજાની સેવા માલ પસંદ કરવા માટે સરળ
દરિયાઈ
વધુ 300 કિગ્રા, લગભગ 30 દિવસ
પોર્ટ ટુ બંદર સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
પ્રસાર
100 કિગ્રા -1000 કિગ્રા, 5-7 દિવસ
એરપોર્ટથી એરપોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
નેચરલ એલ-સિસ્ટાઇન પાવડર આઇએસઓ, હલાલ, કોશેર અને એચએસીસીપી પ્રમાણપત્રો દ્વારા પ્રમાણિત છે.
એનએસી (એન-એસિટિલસિસ્ટીન) એ એમિનો એસિડ એલ-સિસ્ટાઇનનું એક સંશોધિત સ્વરૂપ છે, જ્યાં એલ-સિસ્ટેઇનમાં હાજર સલ્ફર અણુ સાથે એક એસિટિલ જૂથ જોડાયેલ છે. આ ફેરફાર એમિનો એસિડની દ્રાવ્યતા અને સ્થિરતાને વધારે છે, જેનાથી શરીર દ્વારા શોષી લેવું અને તેનો ઉપયોગ કરવો સરળ બને છે. એનએસી એ ગ્લુટાથિઓનનું એક પુરોગામી પણ છે, જે શરીરમાં એક મહત્વપૂર્ણ એન્ટી ox કિસડન્ટ છે. જ્યારે એનએસી અને એલ-સિસ્ટેઇન બંનેને સમાન સ્વાસ્થ્ય લાભ છે, જેમ કે યકૃતના કાર્યને ટેકો આપવો અને શ્વસન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવું, તે બરાબર સમાન નથી. એનએસીને તેના ફેરફારને કારણે કેટલાક અનન્ય ફાયદા છે અને હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લીધા વિના એલ-સિસ્ટેઇન માટે તેનો અવેજી ન કરવો જોઇએ.
એલ-સિસ્ટાઇન એ એમિનો એસિડ છે જે સામાન્ય રીતે મરઘાં પીંછા અને સ્વાઈન બ્રિસ્ટલ્સ જેવા પ્રાણી સ્રોતોમાંથી લેવામાં આવે છે. જો કે, તે માઇક્રોબાયલ આથો અથવા સિન્થેસાઇઝ્ડ રાસાયણિક દ્વારા પણ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે. જ્યારે એલ-સિસ્ટાઇન સંભવિત રૂપે સોયાબીન જેવી છોડ આધારિત સામગ્રીમાંથી મેળવી શકાય છે, તે સામાન્ય રીતે છોડના સ્ત્રોતોમાંથી કા ract વા માટે વધુ મુશ્કેલ અને ખર્ચાળ માનવામાં આવે છે. પરિણામે, એલ-સિસ્ટાઇન મુખ્યત્વે પ્રાણી સ્રોતોમાંથી પ્રાપ્ત થાય છે અથવા કૃત્રિમ રીતે ઉત્પન્ન થાય છે.
બંને એલ-સિસ્ટાઇન અને એન-એસિટિલસિસ્ટીન (એનએસી) એ સિસ્ટેઇનના સ્રોત છે, જે એમિનો એસિડ છે જે શરીરમાં પ્રોટીન માટે એક મહત્વપૂર્ણ બિલ્ડિંગ બ્લોક છે. જ્યારે બંને સમાન લાભો પ્રદાન કરી શકે છે, ત્યારે એનએસીને તેની વધુ સારી શોષક્યતા અને જૈવઉપલબ્ધતાને કારણે એલ-સિસ્ટાઇન કરતા ઘણીવાર પસંદ કરવામાં આવે છે. એનએસીનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એલ-સિસ્ટાઇન કરતા પૂરક તરીકે થાય છે કારણ કે તે સિસ્ટેઇનનું વધુ સ્થિર સ્વરૂપ છે અને શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. તે તેના એન્ટી ox કિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે પણ જાણીતું છે, જે શરીરને હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ્સ સામે સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. એનએસીનો ઉપયોગ ઘણીવાર શ્વસન આરોગ્ય, યકૃત કાર્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિના કાર્યને ટેકો આપવા માટે થાય છે. જો કે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે એલ-સિસ્ટાઇન અને એનએસી બંનેની સંભવિત આડઅસરો હોઈ શકે છે અને હેલ્થકેર પ્રોફેશનલના માર્ગદર્શન હેઠળ લેવી જોઈએ. સલામતી અને અસરકારકતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદકો પાસેથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પૂરવણીઓ પસંદ કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
સિસ્ટાઇન માંસ, મરઘાં, માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનો જેવા ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકમાં જોવા મળે છે. સિસ્ટેઇનના અન્ય સારા સ્રોતોમાં સોયાબીન, મસૂર અને આખા અનાજ શામેલ છે. અહીં 100 ગ્રામ દીઠ કેટલાક સામાન્ય ખોરાકની ચોક્કસ સિસ્ટેઇન સામગ્રીના કેટલાક ઉદાહરણો છે:
- ચિકન સ્તન: 1.7 ગ્રામ
- ટર્કી સ્તન: 2.1 ગ્રામ
- ડુક્કરનું માંસ કમર: 1.2 ગ્રામ
- ટ્યૂના: 0.7 ગ્રામ
- કુટીર ચીઝ: 0.6 ગ્રામ
- દાળ: 1.3 ગ્રામ
- સોયાબીન: 1.5 ગ્રામ
- ઓટ્સ: 0.7 ગ્રામ નોંધો કે સિસ્ટેઇન એ એમિનો એસિડ છે જે આપણા શરીર અન્ય એમિનો એસિડ્સમાંથી સંશ્લેષણ કરી શકે છે, તેથી તે આવશ્યક પોષક તત્વો માનવામાં આવતું નથી. જો કે, સિસ્ટેઇનના આહાર સ્રોત હજી પણ સારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
સિસ્ટેઇન અને એલ-સિસ્ટાઇન ખરેખર સમાન એમિનો એસિડ છે, પરંતુ તે વિવિધ સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વમાં હોઈ શકે છે. એલ-સિસ્ટાઇન એ સિસ્ટેઇનનું વિશિષ્ટ સ્વરૂપ છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પોષક પૂરવણીઓ અને ખોરાકના ઉમેરણોમાં થાય છે. એલ-સિસ્ટેઇનમાં "એલ" તેની સ્ટીરિયોકેમિસ્ટ્રીનો સંદર્ભ આપે છે, જે તેની પરમાણુ રચનાનું લક્ષ્ય છે. એલ-સિસ્ટાઇન એ આઇસોમર છે જે કુદરતી રીતે પ્રોટીનમાં જોવા મળે છે અને તે સરળતાથી શરીર દ્વારા આત્મસાત કરવામાં આવે છે, જ્યારે ડી-સિસ્ટેઇન આઇસોમર ઓછી સામાન્ય છે અને શરીરમાં સરળતાથી ચયાપચય નથી. તેથી, જ્યારે એલ-સિસ્ટાઇનનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે સામાન્ય રીતે તે સ્વરૂપને સૂચિત કરે છે જે સૌથી વધુ જૈવિક રીતે સક્રિય અને સામાન્ય રીતે પોષક અને industrial દ્યોગિક કાર્યક્રમોમાં વપરાય છે.
સિસ્ટાઇન એ એમિનો એસિડ છે જે ઘણા પ્રોટીન સ્રોતોમાં જોવા મળે છે, જેમાં માંસ, મરઘાં, માછલી અને ડેરી જેવા પ્રાણી ઉત્પાદનો, તેમજ છોડ આધારિત સ્રોતોનો સમાવેશ થાય છે. સિસ્ટેઇનના પ્લાન્ટ આધારિત કેટલાક સ્રોત આ છે: - લેગ્યુમ્સ: મસૂર, ચણા, કાળા દાળો, કિડની બીન્સ અને સફેદ કઠોળ બધા સિસ્ટેઇનથી સમૃદ્ધ છે. - ક્વિનોઆ: આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજમાં સિસ્ટેઇન સહિતના બધા નવ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ હોય છે. - ઓટ્સ: ઓટ્સ એ સિસ્ટેઇનનો સારો સ્રોત છે, જેમાં 100 ગ્રામ ઓટ છે જેમાં લગભગ 0.46 ગ્રામ સિસ્ટેઇન છે. - બદામ અને બીજ: બ્રાઝિલ બદામ, સૂર્યમુખીના બીજ અને તલના બીજ એ સિસ્ટેઇનના બધા સારા સ્રોત છે. - બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ: આ ક્રુસિફરસ શાકભાજી વિટામિન, ફાઇબર અને સિસ્ટેઇનનો સંપૂર્ણ સ્રોત છે. જ્યારે પ્રાણીઓના સ્ત્રોતો કરતા સિસ્ટેઇનના છોડના સ્ત્રોતો એકંદર સ્તરોમાં ઓછા હોઈ શકે છે, હજી પણ તમારા આહારમાં આ સ્રોતોને વિવિધ સ્રોતોનો સમાવેશ કરીને છોડ આધારિત આહાર પર સિસ્ટેઇનનો પૂરતો પ્રમાણમાં સિસ્ટાઇનનો વપરાશ કરવો શક્ય છે.
