કુદરતી વિટામિન K2 પાવડર
કુદરતી વિટામિન K2 પાવડરઆવશ્યક પોષક વિટામિન K2 નું પાઉડર સ્વરૂપ છે, જે કુદરતી રીતે અમુક ખોરાકમાં જોવા મળે છે અને તે બેક્ટેરિયા દ્વારા પણ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે. તે કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ આહાર પૂરક તરીકે થાય છે. વિટામિન K2 એ કેલ્શિયમ ચયાપચયના નિયમન માટે નિર્ણાયક છે અને તે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય અને એકંદર સુખાકારીને ટેકો આપવા માટે તેના ફાયદા માટે જાણીતું છે. કુદરતી વિટામિન K2 પાઉડરને અનુકૂળ વપરાશ માટે વિવિધ ખોરાક અને પીણાંમાં સરળતાથી ઉમેરી શકાય છે. તે ઘણીવાર વ્યક્તિઓ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે જેઓ પોષક તત્વોના કુદરતી અને શુદ્ધ સ્વરૂપને પસંદ કરે છે.
વિટામિન K2 એ સંયોજનોનો સમૂહ છે જે હાડકા અને રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્યમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. બે સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપો છે મેનાક્વિનોન-4 (MK-4), કૃત્રિમ સ્વરૂપ, અને મેનાક્વિનોન-7 (MK-7), કુદરતી સ્વરૂપ.
બધા વિટામિન K સંયોજનોની રચના સમાન છે, પરંતુ તે તેમની બાજુની સાંકળની લંબાઈમાં અલગ છે. બાજુની સાંકળ જેટલી લાંબી છે, વિટામિન K સંયોજન વધુ અસરકારક અને કાર્યક્ષમ છે. આ લાંબા-સાંકળ મેનાક્વિનોન્સ, ખાસ કરીને MK-7, અત્યંત ઇચ્છનીય બનાવે છે કારણ કે તે શરીર દ્વારા લગભગ સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે, નાના ડોઝને અસરકારક બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને તેઓ લાંબા સમય સુધી લોહીના પ્રવાહમાં રહે છે.
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ વિટામિન K2 ના આહારના સેવન અને હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના સામાન્ય કાર્ય વચ્ચેની કડી દર્શાવતો હકારાત્મક અભિપ્રાય પ્રકાશિત કર્યો છે. આ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે વિટામિન K2 ના મહત્વ પર વધુ ભાર મૂકે છે.
વિટામિન K2, ખાસ કરીને નાટ્ટોમાંથી મેળવેલ MK-7, ખોરાકના નવા સ્ત્રોત તરીકે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે. Natto એ આથેલા સોયાબીનમાંથી બનાવેલ પરંપરાગત જાપાનીઝ ખોરાક છે અને તે કુદરતી MK-7 ના સારા સ્ત્રોત તરીકે ઓળખાય છે. તેથી, નાટ્ટોમાંથી MK-7 નું સેવન કરવું એ તમારા વિટામિન K2 નું સેવન વધારવા માટે ફાયદાકારક રીત હોઈ શકે છે.
| ઉત્પાદન નામ | વિટામિન K2 પાવડર | ||||||
| મૂળ | બેસિલસ સબટિલિસ નાટો | ||||||
| શેલ્ફ લાઇફ | બે વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | ||||||
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પદ્ધતિઓ | પરિણામોની | ||||
| વર્ણનો | |||||||
| દેખાવ ભૌતિક અને રાસાયણિક પરીક્ષણો | આછો પીળો પાવડર; ગંધહીન | વિઝ્યુઅલ | અનુરૂપ | ||||
| વિટામિન K2 (મેનાક્વિનોન-7) | ≥13,000 પીપીએમ | યુએસપી | 13,653ppm | ||||
| ઓલ-ટ્રાન્સ | ≥98% | યુએસપી | 100.00% | ||||
| સૂકવણી ગુમાવી | ≤5.0% | યુએસપી | 2.30% | ||||
| રાખ | ≤3.0% | યુએસપી | 0.59% | ||||
| લીડ (Pb) | ≤0.1mg/kg | યુએસપી | એન. ડી | ||||
| આર્સેનિક (જેમ) | ≤0.1mg/kg | યુએસપી | એન. ડી | ||||
| બુધ (Hg) | ≤0.05mg/kg | યુએસપી | એન. ડી | ||||
| કેડમિયમ (સીડી) | ≤0.1mg/kg | યુએસપી | એન. ડી | ||||
| અફલાટોક્સિન (B1+B2+G1+G2) માઇક્રોબાયોલોજીકલ પરીક્ષણો | ≤5μg/kg | યુએસપી | <5μg/kg | ||||
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤1000cfu/g | યુએસપી | <10cfu/g | ||||
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤25cfu/g | યુએસપી | <10cfu/g | ||||
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | યુએસપી | એન. ડી | ||||
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | યુએસપી | એન. ડી | ||||
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | યુએસપી | એન. ડી | ||||
| (i)*：છિદ્રાળુ સ્ટાર્ચમાં MK-7 તરીકે વિટામિન K2, USP41 ધોરણને અનુરૂપ સ્ટોરેજ શરતો: પ્રકાશ અને હવાથી કાળજીપૂર્વક સુરક્ષિત | |||||||
1. નટ્ટો અથવા આથો સોયાબીન જેવા છોડ આધારિત સ્ત્રોતોમાંથી પ્રાપ્ત ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને કુદરતી સામગ્રી.
2. નોન-GMO અને કૃત્રિમ ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ફિલરથી મુક્ત.
3. શરીર દ્વારા કાર્યક્ષમ શોષણ અને ઉપયોગ માટે ઉચ્ચ જૈવઉપલબ્ધતા.
4. વેગન અને શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ ફોર્મ્યુલેશન.
5. ઉપયોગમાં સરળ અને રોજિંદા દિનચર્યાઓમાં સરળતાથી સામેલ કરી શકાય છે.
6. સલામતી, શુદ્ધતા અને શક્તિ માટે સખત તૃતીય-પક્ષ પરીક્ષણ.
7. વિવિધ જરૂરિયાતોને પૂરી કરવા માટે વિવિધ ડોઝ વિકલ્પો.
8. ટકાઉ સોર્સિંગ પ્રથાઓ અને નૈતિક વિચારણાઓ.
9. ઉદ્યોગમાં સારી પ્રતિષ્ઠા સાથે વિશ્વસનીય અને વિશ્વસનીય બ્રાન્ડ્સ.
10. વિગતવાર ઉત્પાદન માહિતી અને પ્રતિભાવ સેવા સહિત વ્યાપક ગ્રાહક સપોર્ટ.
વિટામિન K2 (મેનાક્વિનોન -7) માં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
અસ્થિ આરોગ્ય:વિટામિન K2 મજબૂત અને સ્વસ્થ હાડકાં જાળવવામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. તે કેલ્શિયમના યોગ્ય વપરાશમાં મદદ કરે છે, તેને હાડકાં અને દાંત તરફ દિશામાન કરે છે અને તેને ધમનીઓ અને નરમ પેશીઓમાં એકઠા થતા અટકાવે છે. આ ઓસ્ટીયોપોરોસીસ જેવી પરિસ્થિતિઓને રોકવામાં મદદ કરે છે અને સારી હાડકાની ઘનતાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્ય:વિટામિન K2 રક્તવાહિનીઓના કેલ્સિફિકેશનને અટકાવીને હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે મેટ્રિક્સ ગ્લા પ્રોટીન (એમજીપી) ને સક્રિય કરે છે, જે ધમનીઓમાં વધુ પડતા કેલ્શિયમ જમા થવાને અટકાવે છે, હૃદયરોગના હુમલા અને સ્ટ્રોક જેવા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
દંત આરોગ્ય:દાંતમાં કેલ્શિયમનું નિર્દેશન કરીને, વિટામિન K2 મૌખિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે દાંતના મજબૂત દંતવલ્કમાં ફાળો આપે છે અને દાંતના સડો અને પોલાણને રોકવામાં મદદ કરે છે.
મગજ આરોગ્ય:વિટામિન K2 મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે સંભવિત લાભો હોવાનું સૂચવવામાં આવ્યું છે. તે વય-સંબંધિત જ્ઞાનાત્મક ઘટાડા અને અલ્ઝાઈમર રોગ જેવી પરિસ્થિતિઓની પ્રગતિને રોકવા અથવા ધીમી કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
બળતરા વિરોધી અસરો:વિટામિન K2 માં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. દીર્ઘકાલીન બળતરા વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલ છે, જેમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને સંધિવાનો સમાવેશ થાય છે, તેથી આ બળતરા વિરોધી અસરો ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
લોહી ગંઠાઈ જવું:વિટામિન K, K2 સહિત, લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે પણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે કોગ્યુલેશન કાસ્કેડમાં સામેલ અમુક પ્રોટીનને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે, લોહીના ગંઠાવાનું યોગ્ય નિર્માણ સુનિશ્ચિત કરે છે અને વધુ પડતા રક્તસ્રાવને અટકાવે છે.
આહાર પૂરવણીઓ:નેચરલ વિટામિન K2 પાવડરનો ઉપયોગ આહાર પૂરક ફોર્મ્યુલેશનમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે થઈ શકે છે, ખાસ કરીને વિટામિન K2 ની ઉણપ ધરાવતી વ્યક્તિઓ અથવા હાડકાના સ્વાસ્થ્ય, રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્ય અને એકંદર સુખાકારીને ટેકો આપવા માંગતા લોકો માટે લક્ષિત.
ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક અને પીણાં:ખાદ્ય અને પીણા ઉત્પાદકો ડેરી વિકલ્પો, છોડ આધારિત દૂધ, રસ, સ્મૂધી, બાર, ચોકલેટ અને પોષક નાસ્તા જેવા ઉત્પાદનોને મજબૂત કરવા કુદરતી વિટામિન K2 પાવડર ઉમેરી શકે છે.
રમતગમત અને ફિટનેસ સપ્લિમેન્ટ્સ:હાડકાના શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા અને કેલ્શિયમ અસંતુલનને રોકવા માટે કુદરતી વિટામિન K2 પાવડરને સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન પ્રોડક્ટ્સ, પ્રોટીન પાઉડર, પ્રી-વર્કઆઉટ મિશ્રણો અને રિકવરી ફોર્મ્યુલામાં સામેલ કરી શકાય છે.
ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ:કુદરતી વિટામિન K2 પાઉડરનો ઉપયોગ ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોના વિકાસમાં કરી શકાય છે, જેમ કે કેપ્સ્યુલ્સ, ટેબ્લેટ્સ અને ગમી, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, ઓસ્ટીયોપેનિયા અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્ય જેવી ચોક્કસ આરોગ્યની ચિંતાઓને લક્ષ્યમાં રાખીને.
કાર્યાત્મક ખોરાક:અનાજ, બ્રેડ, પાસ્તા અને સ્પ્રેડ જેવા ખાદ્યપદાર્થોમાં કુદરતી વિટામિન K2 પાવડર ઉમેરવાથી તેમના પોષક પ્રોફાઇલમાં વધારો થઈ શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરીને વધારાના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકાય છે.
વિટામિન K2 (મેનાક્વિનોન-7) ની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં આથો લાવવાની પદ્ધતિનો સમાવેશ થાય છે. અહીં સામેલ પગલાંઓ છે:
સ્ત્રોત પસંદગી:પ્રથમ પગલું એ યોગ્ય બેક્ટેરિયલ તાણ પસંદ કરવાનું છે જે વિટામિન K2 (મેનાક્વિનોન-7) ઉત્પન્ન કરી શકે છે. મેનાક્વિનોન -7 ના ઉચ્ચ સ્તરનું ઉત્પાદન કરવાની તેમની ક્ષમતાને કારણે બેસિલસ સબટિલિસ પ્રજાતિઓ સાથે જોડાયેલા બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે.
આથો:પસંદ કરેલ તાણને નિયંત્રિત સ્થિતિમાં આથોની ટાંકીમાં સંવર્ધન કરવામાં આવે છે. આથોની પ્રક્રિયામાં યોગ્ય વૃદ્ધિ માધ્યમ પ્રદાન કરવાનો સમાવેશ થાય છે જેમાં મેનાક્વિનોન-7 ઉત્પન્ન કરવા માટે બેક્ટેરિયા માટે જરૂરી ચોક્કસ પોષક તત્વો હોય છે. આ પોષક તત્વોમાં સામાન્ય રીતે કાર્બન સ્ત્રોતો, નાઇટ્રોજન સ્ત્રોતો, ખનિજો અને વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે.
ઑપ્ટિમાઇઝેશન:આથો લાવવાની સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન, તાપમાન, pH, વાયુમિશ્રણ અને આંદોલન જેવા પરિમાણોને બેક્ટેરિયાના તાણની શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદકતાની ખાતરી કરવા માટે કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત અને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવે છે. મેનાક્વિનોન -7 ના ઉત્પાદનને મહત્તમ કરવા માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે.
મેનાક્વિનોન-7 બહાર કાઢવું:આથોના ચોક્કસ સમયગાળા પછી, બેક્ટેરિયલ કોષો લણણી કરવામાં આવે છે. મેનાક્વિનોન-7 પછી વિવિધ તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને કોષોમાંથી કાઢવામાં આવે છે, જેમ કે દ્રાવક નિષ્કર્ષણ અથવા સેલ લિસિસ પદ્ધતિઓ.
શુદ્ધિકરણ:પાછલા પગલામાંથી મેળવેલ ક્રૂડ મેનાક્વિનોન-7 અર્ક અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોડક્ટ મેળવવા માટે શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે. આ શુદ્ધિકરણ હાંસલ કરવા માટે કૉલમ ક્રોમેટોગ્રાફી અથવા ફિલ્ટરેશન જેવી તકનીકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
એકાગ્રતા અને રચના:શુદ્ધ કરેલ મેનાક્વિનોન-7 ને કેન્દ્રિત, સૂકવવામાં આવે છે અને યોગ્ય સ્વરૂપમાં આગળ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. આમાં આહાર પૂરવણીઓ અથવા અન્ય એપ્લિકેશનોમાં ઉપયોગ માટે કેપ્સ્યુલ્સ, ગોળીઓ અથવા પાવડરનું ઉત્પાદન શામેલ હોઈ શકે છે.
ગુણવત્તા નિયંત્રણ:ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમ્યાન, અંતિમ ઉત્પાદન જરૂરી સ્પષ્ટીકરણો અને ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ગુણવત્તા નિયંત્રણનાં પગલાં લાગુ કરવામાં આવે છે. આમાં શુદ્ધતા, શક્તિ અને માઇક્રોબાયોલોજીકલ સલામતી માટે પરીક્ષણનો સમાવેશ થાય છે.
સંગ્રહ: ઠંડી, સૂકી અને સ્વચ્છ જગ્યાએ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી બચાવો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ સમય: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ વિશિષ્ટતાઓ પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
20 કિગ્રા/બેગ 500 કિગ્રા/પૅલેટ
પ્રબલિત પેકેજિંગ
લોજિસ્ટિક્સ સુરક્ષા
એક્સપ્રેસ
100kg હેઠળ, 3-5 દિવસ
ડોર ટુ ડોર સર્વિસ સામાન ઉપાડવા માટે સરળ છે
સમુદ્ર દ્વારા
300 કિલોથી વધુ, લગભગ 30 દિવસ
પોર્ટ ટુ પોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
હવાઈ માર્ગે
100 કિગ્રા-1000 કિગ્રા, 5-7 દિવસ
એરપોર્ટ ટુ એરપોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
કુદરતી વિટામિન K2 પાવડરISO પ્રમાણપત્ર, HALAL પ્રમાણપત્ર અને KOSHER પ્રમાણપત્ર સાથે પ્રમાણિત છે.
વિટામિન K2 વિવિધ સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે, જેમાં મેનાક્વિનોન-4 (MK-4) અને મેનાક્વિનોન-7 (MK-7) બે સામાન્ય સ્વરૂપો છે. વિટામિન K2 ના આ બે સ્વરૂપો વચ્ચેના કેટલાક મુખ્ય તફાવતો અહીં છે:
મોલેક્યુલર માળખું:MK-4 અને MK-7 વિવિધ મોલેક્યુલર સ્ટ્રક્ચર ધરાવે છે. MK-4 એ ચાર પુનરાવર્તિત આઇસોપ્રિન એકમો સાથેની ટૂંકી-ચેઇન આઇસોપ્રિનૉઇડ છે, જ્યારે MK-7 એ સાત રિપીટિંગ આઇસોપ્રિન એકમો સાથે લાંબી-ચેઇન આઇસોપ્રિનૉઇડ છે.
આહાર સ્ત્રોતો:MK-4 મુખ્યત્વે પ્રાણી-આધારિત ખાદ્ય સ્ત્રોતો જેમ કે માંસ, ડેરી અને ઇંડામાં જોવા મળે છે, જ્યારે MK-7 મુખ્યત્વે આથોવાળા ખોરાક, ખાસ કરીને નાટ્ટો (પરંપરાગત જાપાનીઝ સોયાબીન વાનગી)માંથી મેળવવામાં આવે છે. MK-7 પણ જઠરાંત્રિય માર્ગમાં જોવા મળતા ચોક્કસ બેક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થઈ શકે છે.
જૈવઉપલબ્ધતા:MK-4 ની સરખામણીમાં MK-7 શરીરમાં લાંબું અર્ધ જીવન ધરાવે છે. આનો અર્થ એ છે કે MK-7 લાંબા સમય સુધી લોહીના પ્રવાહમાં રહે છે, જે પેશીઓ અને અવયવોમાં વિટામિન K2 ની વધુ સતત ડિલિવરી માટે પરવાનગી આપે છે. MK-7 ની જૈવઉપલબ્ધતા વધારે છે અને MK-4 કરતાં શરીર દ્વારા શોષી લેવાની અને ઉપયોગમાં લેવાની વધુ ક્ષમતા હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
આરોગ્ય લાભો:MK-4 અને MK-7 બંને શરીરની પ્રક્રિયાઓમાં, ખાસ કરીને કેલ્શિયમ ચયાપચય અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. MK-4 નો અભ્યાસ હાડકાની રચના, ડેન્ટલ હેલ્થ અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થમાં તેના સંભવિત ફાયદાઓ માટે કરવામાં આવ્યો છે. MK-7, બીજી બાજુ, વધારાના ફાયદાઓ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જેમાં પ્રોટીનને સક્રિય કરવામાં તેની ભૂમિકાનો સમાવેશ થાય છે જે કેલ્શિયમ જમા થવાનું નિયમન કરે છે અને ધમનીના કેલ્સિફિકેશનને રોકવામાં મદદ કરે છે.
ડોઝ અને પૂરક:MK-7 નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પૂરક અને ફોર્ટિફાઇડ ખોરાકમાં થાય છે કારણ કે તે વધુ સ્થિર છે અને વધુ સારી જૈવઉપલબ્ધતા ધરાવે છે. MK-7 સપ્લિમેન્ટ્સ MK-4 સપ્લિમેન્ટ્સની સરખામણીમાં ઘણી વખત વધારે માત્રા આપે છે, જેનાથી શરીર દ્વારા શોષણ અને ઉપયોગ વધે છે.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે MK-4 અને MK-7 બંને શરીરની અંદર તેમના અનન્ય લાભો અને કાર્યો ધરાવે છે. હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે પરામર્શ વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો માટે વિટામિન K2 નું સૌથી યોગ્ય સ્વરૂપ અને ડોઝ નક્કી કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
