એન્ઝાઇમેટિકલી મોડિફાઇડ આઇસોક્વેરસિટ્રિન (EMIQ)
એન્ઝાઇમેટિકલી મોડિફાઇડ આઇસોક્વેરસિટ્રિન પાવડર(ઇએમઆઇક્યુ), જેને સોફોરા જાપોનિકા એક્સ્ટ્રેક્ટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ક્વેર્સેટિનનું અત્યંત જૈવઉપલબ્ધ સ્વરૂપ છે અને તે પાણીમાં દ્રાવ્ય ફ્લેવોનોઇડ ગ્લાયકોસાઇડ સંયોજન છે જે જાપાનીઝ પેગોડા (જાપાનીઝ પેગોડા) ના ફૂલો અને કળીઓમાંથી એન્ઝાઇમેટિક રૂપાંતર પ્રક્રિયા દ્વારા રૂટિનમાંથી મેળવે છે. સોફોરા જાપોનિકા એલ.). તે ગરમી પ્રતિકાર, પ્રકાશ સ્થિરતા અને ઉચ્ચ પાણીની દ્રાવ્યતા ધરાવે છે, જે તેને ખોરાક, આરોગ્ય અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં વિવિધ કાર્યક્રમો માટે યોગ્ય બનાવે છે. આઇસોક્વેરસિટ્રિનનું આ સંશોધિત સ્વરૂપ એન્ઝાઇમેટિક સારવાર દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જે શરીરમાં તેની દ્રાવ્યતા અને શોષણને વધારે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સહિત તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં આહારના પૂરક અથવા કાર્યાત્મક ઘટક તરીકે થાય છે.
આ સંયોજનમાં દ્રાવણમાં રંગદ્રવ્યોની સ્થિરતા વધારવાની ક્ષમતા છે, જે તેને પીણાં અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોના રંગ અને સ્વાદને જાળવવા માટે ઉપયોગી બનાવે છે. વધુમાં, જ્યારે ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને આરોગ્ય ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે નબળી દ્રાવ્ય દવાઓની દ્રાવ્યતા, વિસર્જન દર અને જૈવઉપલબ્ધતાને નોંધપાત્ર રીતે સુધારી શકે છે.
ચાઇના (#N399) માં GB2760 ફૂડ એડિટિવ વપરાશ સ્ટાન્ડર્ડ હેઠળ એન્ઝાઇમેટિકલી મોડિફાઇડ આઇસોક્વેરસિટ્રિન પાવડરને ફૂડ ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) અને ફ્લેવર એન્ડ એક્સટ્રેક્ટ મેન્યુફેક્ચરર્સ એસોસિએશન (FEMA) (#4225) દ્વારા તેને સામાન્ય રીતે સુરક્ષિત તરીકે ઓળખવામાં આવેલ (GRAS) પદાર્થ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. વધુમાં, તે ફૂડ એડિટિવ્સ માટેના જાપાનીઝ ધોરણોની 9મી આવૃત્તિમાં સામેલ છે.
| ઉત્પાદન નામ | સોફોરા જાપોનિકા ફૂલનો અર્ક |
| બોટનિકલ લેટિન નામ | સોફોરા જાપોનિકા એલ. |
| કાઢવામાં આવેલ ભાગો | ફ્લાવર બડ |
| વિશ્લેષણ આઇટમ | સ્પષ્ટીકરણ |
| શુદ્ધતા | ≥98%; 95% |
| દેખાવ | લીલો-પીળો બારીક પાવડર |
| કણોનું કદ | 98% પાસ 80 મેશ |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ≤3.0% |
| એશ સામગ્રી | ≤1.0 |
| હેવી મેટલ | ≤10ppm |
| આર્સેનિક | <1ppm<> |
| લીડ | <<>5ppm |
| બુધ | <0.1ppm<> |
| કેડમિયમ | <0.1ppm<> |
| જંતુનાશકો | નકારાત્મક |
| દ્રાવકરહેઠાણો | ≤0.01% |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤1000cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤100cfu/g |
| ઇ.કોલી | નકારાત્મક |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક |
• ફૂડ પ્રોસેસિંગ માટે ગરમી પ્રતિકાર;
• ઉત્પાદન રક્ષણ માટે પ્રકાશ સ્થિરતા;
• પ્રવાહી ઉત્પાદનો માટે 100% પાણીની દ્રાવ્યતા;
• નિયમિત ક્વેર્સેટિન કરતાં 40 ગણું વધારે શોષણ;
• ફાર્માસ્યુટિકલ ઉપયોગ માટે સુધારેલ જૈવઉપલબ્ધતા.
• એન્ઝાઇમેટિકલી મોડિફાઇડ આઇસોક્વેરસિટ્રિન પાવડર ઘણા સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
• એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો: ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં અને ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
• બળતરા વિરોધી અસરો: બળતરા સંબંધિત પરિસ્થિતિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સપોર્ટ: સંભવિત કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર લાભો સાથે સંકળાયેલ છે, જેમ કે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવો અને તંદુરસ્ત રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપવું.
• રોગપ્રતિકારક તંત્ર મોડ્યુલેશન: સંભવિતપણે એકંદર રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપી શકે છે.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે જ્યારે આ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો વૈજ્ઞાનિક સંશોધનો દ્વારા સમર્થિત છે, ત્યારે એન્ઝાઈમેટિકલી મોડીફાઈડ આઈસોક્વેરસીટ્રીન પાવડરની ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય અસરોને સંપૂર્ણ રીતે સમજવા માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે. કોઈપણ પૂરક અથવા કાર્યાત્મક ઘટકની જેમ, વ્યક્તિઓએ ઉપયોગ કરતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
(1) ફૂડ એપ્લિકેશન:તેનો ઉપયોગ ઉકેલોમાં રંગદ્રવ્યોની પ્રકાશ સ્થિરતા વધારવા માટે થઈ શકે છે, ત્યાં પીણાં અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો રંગ અને સ્વાદ સાચવી શકાય છે.
(2) ફાર્માસ્યુટિકલ અને હેલ્થ પ્રોડક્ટ એપ્લિકેશન્સ:તે નબળી દ્રાવ્ય દવાઓની દ્રાવ્યતા, વિસર્જન દર અને જૈવઉપલબ્ધતાને નોંધપાત્ર રીતે સુધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જે તેને ફાર્માસ્યુટિકલ અને આરોગ્ય ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ માટે મૂલ્યવાન બનાવે છે.
સામાન્ય ઉત્પાદન પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:
સંગ્રહ: ઠંડી, સૂકી અને સ્વચ્છ જગ્યાએ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી બચાવો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ સમય: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ વિશિષ્ટતાઓ પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
25 કિગ્રા/કેસ
પ્રબલિત પેકેજિંગ
લોજિસ્ટિક્સ સુરક્ષા
એક્સપ્રેસ
100kg હેઠળ, 3-5 દિવસ
ડોર ટુ ડોર સર્વિસ સામાન ઉપાડવા માટે સરળ છે
સમુદ્ર દ્વારા
300 કિલોથી વધુ, લગભગ 30 દિવસ
પોર્ટ ટુ પોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
હવાઈ માર્ગે
100 કિગ્રા-1000 કિગ્રા, 5-7 દિવસ
એરપોર્ટ ટુ એરપોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
બાયોવે USDA અને EU ઓર્ગેનિક પ્રમાણપત્રો, BRC પ્રમાણપત્રો, ISO પ્રમાણપત્રો, HALAL પ્રમાણપત્રો અને KOSHER પ્રમાણપત્રો જેવા પ્રમાણપત્રો મેળવે છે.
EMIQ (Enzymatically Modified Isoquercitrin) સંભવિત લાભોની શ્રેણી આપે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
ક્વેર્સેટિનનું અત્યંત શોષી શકાય તેવું સ્વરૂપ;
નિયમિત ક્વેર્સેટિન કરતાં 40 ગણું વધારે શોષણ;
હિસ્ટામાઇન સ્તર માટે આધાર;
ઉપલા શ્વસન સ્વાસ્થ્ય અને બહારના નાક અને આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે મોસમી સપોર્ટ;
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને શ્વસન સહાય;
સ્નાયુ સમૂહ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ રક્ષણ;
ફાર્માસ્યુટિકલ એપ્લિકેશન્સ માટે ઉન્નત જૈવઉપલબ્ધતા;
શાકાહારીઓ અને વેગન માટે યોગ્ય.
Quercetin પૂરક સામાન્ય રીતે મોટાભાગના લોકો માટે સલામત હોય છે, પરંતુ અમુક જૂથોએ સાવચેતી રાખવી જોઈએ અથવા quercetin લેવાનું ટાળવું જોઈએ:
સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ:સગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન ક્વેર્સેટિન સપ્લિમેન્ટ્સની સલામતી અંગે મર્યાદિત સંશોધન છે, તેથી ઉપયોગ કરતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ વ્યવસાયિકની સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.
કિડનીની બિમારીથી પીડિત વ્યક્તિઓ:Quercetin કિડનીની બિમારીને નિયંત્રિત કરવા માટે વપરાતી અમુક દવાઓમાં દખલ કરી શકે છે, તેથી ક્વેર્સેટિન સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રદાતાની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
યકૃતની સ્થિતિ ધરાવતા લોકો: ક્વેર્સેટીનનું યકૃતમાં ચયાપચય થાય છે, તેથી યકૃતની સ્થિતિ ધરાવતી વ્યક્તિઓએ ક્વેર્સેટિન સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવી જોઈએ.
જાણીતા એલર્જી ધરાવતા લોકો:કેટલીક વ્યક્તિઓને ક્વેર્સેટિન અથવા ક્વેર્સેટિન સપ્લિમેન્ટ્સમાંના અન્ય ઘટકોથી એલર્જી હોઈ શકે છે, તેથી ઉપયોગ કરતા પહેલા કોઈપણ જાણીતી એલર્જીની તપાસ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.
કોઈપણ સપ્લિમેન્ટની જેમ, ક્વેર્સેટિન શરૂ કરતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે કોઈ અંતર્ગત સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ હોય અથવા તમે દવાઓ લેતા હોવ.
