કુદરતી ખોરાકના ઘટકો માટે સાઇટ્રસ ફાઇબર પાવડર
સાઇટ્રસ ફાઇબર પાવડર એ નારંગી, લીંબુ અને ચૂનો જેવા સાઇટ્રસ ફળોની છાલમાંથી લેવામાં આવેલ એક કુદરતી આહાર ફાઇબર છે. તે સરસ પાવડરમાં સાઇટ્રસની છાલને સૂકવી અને ગ્રાઇન્ડીંગ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તે છોડ આધારિત ઘટક છે જે સાકલ્યવાદી ઉપયોગની વિભાવનાના આધારે 100% સાઇટ્રસ છાલમાંથી મેળવે છે. તેના આહાર ફાઇબરમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર હોય છે, જે કુલ સામગ્રીના 75% કરતા વધારે હિસ્સો ધરાવે છે.
સાઇટ્રસ ફાઇબર પાવડર ઘણીવાર બેકડ માલ, પીણાં અને માંસ ઉત્પાદનો જેવા ઉત્પાદનોમાં આહાર ફાઇબર ઉમેરવા માટે ખોરાકના ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેનો ઉપયોગ ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં જાડા એજન્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર અને ઇમ્યુસિફાયર તરીકે પણ થઈ શકે છે. વધુમાં, સાઇટ્રસ ફાઇબર પાવડર પોત, ભેજની રીટેન્શન અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોના શેલ્ફ લાઇફને સુધારવાની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે. તેના કુદરતી મૂળ અને કાર્યાત્મક ગુણધર્મોને લીધે, સાઇટ્રસ ફાઇબર પાવડર ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં સ્વચ્છ લેબલ ઘટક તરીકે લોકપ્રિય છે.
વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતા | પરિણામ |
સાઇટ્રસ રેસા | 96-101% | 98.25% |
સંગઠિત | ||
દેખાવ | દંડક પાવડર | અનુરૂપ |
રંગ | સફેદ | અનુરૂપ |
ગંધ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
સ્વાદ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
સૂકવણી પદ્ધતિ | શૂન્યાવકાશ | અનુરૂપ |
શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ | ||
શણગારાનું કદ | એનએલટી 100% દ્વારા 80 જાળીદાર | અનુરૂપ |
સૂકવણી પર નુકસાન | <= 12.0% | 10.60% |
એશ (સલ્ફેટેડ એશ) | <= 0.5% | 0.16% |
કુલ ભારે ધાતુઓ | ≤10pm | અનુરૂપ |
સૂક્ષ્મ રોગવિજ્ testાન પરીક્ષણો | ||
કુલ પ્લેટ ગણતરી | 0010000CFU/G | અનુરૂપ |
કુલ ખમીર અને ઘાટ | 0001000CFU/G | અનુરૂપ |
E.coli | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
સિંગલનેલા | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
1. પાચક આરોગ્ય પ્રમોશન:ડાયેટરી ફાઇબરથી સમૃદ્ધ, પાચક સુખાકારીને ટેકો આપે છે.
2. ભેજ વૃદ્ધિ:ખોરાકની રચના અને ભેજની માત્રામાં સુધારો કરીને, પાણીને શોષી લે છે અને જાળવી રાખે છે.
3. કાર્યાત્મક સ્થિરતા:ખાદ્ય રચનામાં જાડા એજન્ટ અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે કાર્ય કરે છે.
4. કુદરતી અપીલ:સાઇટ્રસ ફળોમાંથી મેળવાયેલ, આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરે છે.
5. લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ:ભેજની રીટેન્શનને વધારીને ખાદ્ય ઉત્પાદનોના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે.
6. એલર્જન-મૈત્રીપૂર્ણ:ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને એલર્જન મુક્ત ફૂડ ફોર્મ્યુલેશન માટે યોગ્ય.
7. ટકાઉ સોર્સિંગ:જ્યુસ ઇન્ડસ્ટ્રી બાય-પ્રોડક્ટ્સથી ટકાઉ ઉત્પાદન.
8. ગ્રાહક-મૈત્રીપૂર્ણ:ઉચ્ચ ગ્રાહક સ્વીકૃતિ અને મૈત્રીપૂર્ણ લેબલિંગ સાથેનો છોડ આધારિત ઘટક.
9. પાચક સહનશીલતા:ઉચ્ચ આંતરડાની સહિષ્ણુતા સાથે આહાર ફાઇબર પ્રદાન કરે છે.
10. બહુમુખી એપ્લિકેશન:ફાઇબર-સમૃદ્ધ, ઓછી ચરબીયુક્ત અને ઘટાડેલા-ખાંડવાળા ખોરાક માટે યોગ્ય.
11. આહાર પાલન:હલાલ અને કોશેર દાવાઓ સાથે એલર્જન મુક્ત.
12. સરળ સંચાલન:કોલ્ડ પ્રોસિઝિબિલીટી ઉત્પાદન દરમિયાન હેન્ડલ કરવાનું સરળ બનાવે છે.
13. ટેક્સચર વૃદ્ધિ:અંતિમ ઉત્પાદનની રચના, માઉથફિલ અને સ્નિગ્ધતામાં સુધારો કરે છે.
14. ખર્ચ-અસરકારક:ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા અને આકર્ષક ખર્ચ-થી-ઉપયોગ ગુણોત્તર.
15. પ્રવાહી મિશ્રણ સ્થિરતા:ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં પ્રવાહી મિશ્રણની સ્થિરતાને ટેકો આપે છે.
1. પાચક આરોગ્ય:
સાઇટ્રસ ફાઇબર પાવડર તેની ઉચ્ચ આહાર ફાઇબરની સામગ્રીને કારણે પાચક આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
2. વજન સંચાલન:
તે પૂર્ણતાની લાગણીને પ્રોત્સાહન આપીને અને તંદુરસ્ત પાચનને ટેકો આપીને વજન સંચાલનમાં મદદ કરી શકે છે.
3. બ્લડ સુગર રેગ્યુલેશન:
પાચક સિસ્ટમમાં ખાંડના શોષણને ધીમું કરીને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
3. કોલેસ્ટરોલ મેનેજમેન્ટ:
પાચક માર્ગમાં કોલેસ્ટરોલને બંધન કરીને અને તેના નાબૂદમાં સહાય આપીને કોલેસ્ટરોલ મેનેજમેન્ટમાં ફાળો આપી શકે છે.
4. આંતરડાની આરોગ્ય:
પ્રીબાયોટિક ફાઇબર પ્રદાન કરીને આંતરડાના આરોગ્યને ટેકો આપે છે જે ફાયદાકારક આંતરડા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે.
1. બેકડ માલ:બ્રેડ, કેક અને પેસ્ટ્રીમાં પોત અને ભેજની જાળવણી સુધારવા માટે વપરાય છે.
2. પીણાં:માઉથફિલ અને સ્થિરતાને વધારવા માટે પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવ્યું, ખાસ કરીને ઓછી કેલરી અથવા ખાંડ મુક્ત પીણાંમાં.
3. માંસ ઉત્પાદનો:સોસેજ અને બર્ગર જેવા માંસ ઉત્પાદનોમાં બાઈન્ડર અને ભેજ ઉન્નત તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
4. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનો:પોત અને બંધારણને સુધારવા માટે સામાન્ય રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ફોર્મ્યુલેશનમાં શામેલ છે.
5. ડેરી વિકલ્પો:ક્રીમી ટેક્સચર અને સ્થિરતા પ્રદાન કરવા માટે પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધ અને દહીં જેવા બિન-ડેરી ઉત્પાદનોમાં વપરાય છે.
સૂચનો ઉમેરો:
ડેરી ઉત્પાદનો: 0.25%-1.5%
પીણું: 0.25%-1%
બેકરી: 0.25%-2.5%
માંસ ઉત્પાદનો: 0.25%-0.75%
સ્થિર ખોરાક: 0.25%-0.75%
સંગ્રહ: ઠંડી, શુષ્ક અને સ્વચ્છ સ્થળ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી સુરક્ષિત કરો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ ટાઇમ: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ સ્પષ્ટીકરણો પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.

25 કિગ્રા/કેસ

પ્રબલિત પેકેજિંગ

તર્કશાસ્ત્ર સુરક્ષા
સ્પષ્ટ
100 કિગ્રા હેઠળ, 3-5 દિવસ
દરવાજાથી દરવાજાની સેવા માલ પસંદ કરવા માટે સરળ
દરિયાઈ
વધુ 300 કિગ્રા, લગભગ 30 દિવસ
પોર્ટ ટુ બંદર સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
પ્રસાર
100 કિગ્રા -1000 કિગ્રા, 5-7 દિવસ
એરપોર્ટથી એરપોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે

બાયોવે યુએસડીએ અને ઇયુ ઓર્ગેનિક સર્ટિફિકેટ, બીઆરસી પ્રમાણપત્રો, આઇએસઓ પ્રમાણપત્રો, હલાલ પ્રમાણપત્રો અને કોશેર પ્રમાણપત્રો જેવા પ્રમાણપત્રો મેળવે છે.

સાઇટ્રસ ફાઇબર પેક્ટીન જેવું નથી. જ્યારે બંને સાઇટ્રસ ફળોમાંથી લેવામાં આવ્યા છે, તેમની પાસે વિવિધ ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશનો છે. સાઇટ્રસ ફાઇબરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે આહાર ફાઇબર સ્રોત તરીકે થાય છે અને ખોરાક અને પીણાના ફોર્મ્યુલેશનમાં તેના કાર્યાત્મક લાભો માટે, જેમ કે પાણીનું શોષણ, જાડું થવું, સ્થિર કરવું અને પોત સુધારવા માટે. બીજી બાજુ, પેક્ટીન એક પ્રકારનો દ્રાવ્ય ફાઇબર છે અને સામાન્ય રીતે જામ, જેલી અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ગેલિંગ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
હા, સાઇટ્રસ ફાઇબરને પ્રિબાયોટિક ગણી શકાય. તેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર શામેલ છે જે ફાયદાકારક આંતરડા બેક્ટેરિયા માટે ખાદ્ય સ્રોત તરીકે સેવા આપી શકે છે, પાચક સિસ્ટમમાં તેમની વૃદ્ધિ અને પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ આંતરડા આરોગ્ય અને એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો કરી શકે છે.
સાઇટ્રસ ફાઇબરની ઘણી ફાયદાકારક અસરો હોય છે, જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભંગાણને ધીમું કરવું અને ખાંડનું શોષણ શામેલ છે, જે રક્ત ખાંડના સ્તરને સ્થિર કરવામાં અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, તે બળતરા ઘટાડવાનું બતાવવામાં આવ્યું છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ અને હૃદયના રોગો જેવા ગંભીર રોગો સાથે જોડાયેલું છે.