પર્સલેન એક her ષધિ છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ સંસ્કૃતિઓ અને પરંપરાગત દવા પ્રણાલીમાં વિવિધ હેતુઓ માટે થાય છે. અહીં પર્સલેનના કેટલાક સામાન્ય ઉપયોગો છે:
૧. રાંધણ ઉપયોગો: ખાસ કરીને ભૂમધ્ય, મધ્ય પૂર્વી અને એશિયન વાનગીઓમાં, ઘણીવાર રસોઈમાં ઉપયોગ થાય છે. તેના પાંદડા થોડો ટેન્ગી અથવા લીંબુનો સ્વાદ અને ભચડ અવાજ ધરાવે છે, જે તેને સલાડ, સ્ટ્યૂઝ, જગાડવો અને સૂપ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

2. પોષક લાભો: પર્સલેન આવશ્યક પોષક તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં વિટામિન્સ (જેમ કે વિટામિન સી, વિટામિન ઇ, વિટામિન એ, અને બી વિટામિન), ખનિજો (જેમ કે પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ), અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ. તે એક પૌષ્ટિક છોડ માનવામાં આવે છે અને એકંદર પોષણ વધારવા માટે તેનો વપરાશ કરી શકાય છે.

3. બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો: કેટલાક અભ્યાસ સૂચવે છે કે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને એન્ટી ox કિસડન્ટોની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે પર્સલેનમાં બળતરા વિરોધી અસરો હોઈ શકે છે. તે સંભવિત રૂપે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે સંધિવા અને બળતરા આંતરડા રોગો જેવી પરિસ્થિતિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

. એન્ટી ox કિસડન્ટ ઇફેક્ટ્સ: પર્સલેનમાં વિવિધ એન્ટી ox કિસડન્ટો હોવા માટે જાણીતા છે, જેમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ, ફિનોલિક સંયોજનો અને વિટામિન સીનો સમાવેશ થાય છે. આ એન્ટી ox કિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલ્સ દ્વારા થતાં ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી કોષોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, સંભવિત રીતે હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.

5. પરંપરાગત દવાઓનો ઉપયોગ: પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા જેવી પરંપરાગત દવા પ્રણાલીઓમાં, આરોગ્યની વિવિધ ચિંતાઓને દૂર કરવા માટે પર્સલેનનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. માનવામાં આવે છે કે તેમાં ઠંડક ગુણધર્મો છે અને તેનો ઉપયોગ પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ, ત્વચાની બળતરા, પાચક સમસ્યાઓ અને યકૃતની સમસ્યાઓ જેવી પરિસ્થિતિઓની સારવાર માટે થાય છે.

જ્યારે પર્સલેનને સામાન્ય રીતે મધ્યમ માત્રામાં વપરાશ માટે સલામત માનવામાં આવે છે, ત્યારે આરોગ્યસંભાળ વ્યાવસાયિક અથવા લાઇસન્સ પ્રાપ્ત હર્બલિસ્ટ સાથે કોઈ ચોક્કસ આરોગ્યની સ્થિતિ માટે અથવા અન્ય દવાઓ સાથે મળીને ઉપયોગ કરતા પહેલા સલાહ લેવી હંમેશાં સારો વિચાર છે.

પીસલેન ધ મિરેકલ હર્બ "એ એક શબ્દ છે જેનો ઉપયોગ તેના વિવિધ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કારણે પર્સલેનને વર્ણવવા માટે બોલચાલથી કરવામાં આવે છે. જો કે, એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે જ્યારે પર્સલેનમાં પોષક અને સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો હોય છે, ત્યારે તે જાદુઈ અથવા ઉપાય-બધી her ષધિ નથી.

કેટલાક પોષક સામગ્રીને કારણે તેના ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, એન્ટી ox કિસડન્ટો અને વિટામિન્સ સહિત કેટલાક દ્વારા પર્સલેનને "ચમત્કાર હર્બ" માનવામાં આવે છે. તેના સંભવિત બળતરા વિરોધી અસરો માટે પણ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્યની ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. વધુમાં, પર્સલેન વિપુલ પ્રમાણમાં, વધવા માટે સરળ અને ઘણા પ્રદેશોમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે, જે તેને ઘરના બગીચા અથવા ઘાસચારો માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે.

એકંદરે, જ્યારે પર્સલેન કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે, ત્યારે સંતુલિત અને વૈવિધ્યસભર આહાર જાળવવો, આરોગ્યસંભાળ વ્યાવસાયિકો સાથે સલાહ લેવી હંમેશાં મહત્વપૂર્ણ છે, અને આરોગ્યની તમામ ચિંતાઓ માટે જાદુઈ સમાધાન તરીકે કોઈ પણ એક b ષધિ અથવા ખોરાક પર આધાર રાખવો નહીં.

પર્સલેન અર્ક પાવડરની આડઅસરો પર ખાસ મર્યાદિત વૈજ્ .ાનિક સંશોધન ઉપલબ્ધ છે. જો કે, પર્સલેનને સામાન્ય રીતે વપરાશ માટે સલામત માનવામાં આવે છે, અને તે સદીઓથી ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં પરંપરાગત રીતે ખાદ્ય સ્રોત તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

કોઈપણ હર્બલ પૂરક અથવા અર્કની જેમ, વ્યક્તિગત પ્રતિક્રિયાઓ અને સંવેદનશીલતા બદલાઇ શકે છે. શક્ય છે કે કેટલાક લોકો પર્સલેન અર્ક પાવડર પીધા પછી એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અથવા પાચક અગવડતા અનુભવી શકે. જો તમને કોઈ જાણીતી એલર્જી અથવા સંવેદનશીલતા છે, તો પર્સલેન એક્સ્ટ્રેક્ટ પાવડર અથવા અન્ય કોઈ નવા પૂરકનું સેવન કરતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ સાથે સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વધુમાં, તેના ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સના ઉચ્ચ સ્તરને કારણે પર્સલેનમાં લોહી-પાતળા અસર થઈ શકે છે. જો તમે એવી દવાઓ લઈ રહ્યા છો કે જે લોહીને પાતળા પણ કરે છે અથવા રક્તસ્રાવ ડિસઓર્ડર ધરાવે છે, તો તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે પર્સલેન અર્ક પાવડરના ઉપયોગની ચર્ચા કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

કોઈપણ નવા આહાર પૂરકની જેમ, હંમેશાં થોડી રકમથી પ્રારંભ કરવાની અને તમારા શરીરના પ્રતિભાવની નજીકથી નિરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમને કોઈ પ્રતિકૂળ અસરોનો અનુભવ થાય છે અથવા ચિંતાઓ છે, તો હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ સાથે ઉપયોગ બંધ કરવો અને સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.