કાળા બીજનો અર્ક તેલ
નાઇજેલા સટિવા બીજ અર્ક તેલ, જેને પણ ઓળખવામાં આવે છેકાળા બીજનો અર્ક તેલ, નાઇજેલા સટિવા પ્લાન્ટના બીજમાંથી ઉતરી આવ્યું છે, જે રણુનક્યુલેસી પરિવાર સાથે જોડાયેલ ફૂલોનો છોડ છે. આ અર્ક થાઇમોક્વિનોન, આલ્કલોઇડ્સ, સેપોનિન્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ, પ્રોટીન અને ફેટી એસિડ્સ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે.
નાઇજેલા સટિવા(બ્લેક કારાવે, જેને બ્લેક જીરું, નાઇજેલા, કાલોંજી, ચાર્નાષ્કા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે)પૂર્વી યુરોપ (બલ્ગેરિયા અને રોમાનિયા) અને પશ્ચિમી એશિયા (સાયપ્રસ, તુર્કી, ઇરાન અને ઇરાક) ના વતની, રણુનક્યુલેસી કુટુંબમાં વાર્ષિક ફૂલોનો છોડ છે, પરંતુ યુરોપ, ઉત્તરી આફ્રિકા અને પૂર્વના મ્યાનમારના ભાગો સહિતના વિશાળ વિસ્તારમાં પ્રાકૃતિકકૃત છે. તેનો ઉપયોગ ઘણા ભોજનમાં મસાલા તરીકે થાય છે. નાઇજેલા સટિવા અર્ક પરંપરાગત અને આયુર્વેદિક દવા પ્રણાલીઓમાં 2,000 વર્ષ પૂર્વે દસ્તાવેજીકરણના ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે. "બ્લેક સીડ" નામ, અલબત્ત, આ વાર્ષિક her ષધિના બીજનો રંગ છે. તેમના નોંધાયેલા સ્વાસ્થ્ય લાભો સિવાય, આ બીજનો ઉપયોગ કેટલીકવાર ભારતીય અને મધ્ય પૂર્વીય વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે પણ થાય છે. નાઇજેલા સટિવા પ્લાન્ટ પોતે લગભગ 12 ઇંચ tall ંચા થઈ શકે છે અને તેના ફૂલો સામાન્ય રીતે નિસ્તેજ વાદળી હોય છે, પરંતુ તે સફેદ, પીળો, ગુલાબી અથવા પ્રકાશ જાંબુડિયા પણ હોઈ શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે થાઇમોક્વિનોન, જે નાઇજેલા સટિવા બીજમાં હાજર છે, તે નાઇજેલા સતીવાના અહેવાલ કરેલા આરોગ્ય લાભો માટે જવાબદાર મુખ્ય સક્રિય રાસાયણિક ઘટક છે.
માનવામાં આવે છે કે નાઇજેલા સટિવા બીજના અર્કમાં વિવિધ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવાનું માનવામાં આવે છે, જેમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટી ox કિસડન્ટ અને રોગપ્રતિકારક-મોડ્યુલેટિંગ ગુણધર્મોનો સમાવેશ થાય છે. તેનો પરંપરાગત રીતે હર્બલ દવાઓમાં ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે અને તે આહાર પૂરવણીઓ, હર્બલ ઉપાય અને કુદરતી આરોગ્ય ઉત્પાદનોમાં પણ શામેલ છે.
| ઉત્પાદન નામ: | નાઇજેલા સટિવા તેલ | ||
| વનસ્પતિ સ્ત્રોત: | નાઇજેલા સટિવા એલ. | ||
| છોડનો ભાગ વપરાય છે: | બીજ | ||
| જથ્થો: | 100 કિલો |
| બાબત | માનક | પરીક્ષણ પરિણામે | પરીક્ષણ પદ્ધતિ | ||||
| થાઇમોક્વિનોન | .0.0% | 5.30% | એચપીએલસી | ||||
| રાસાયણિક | |||||||
| દેખાવ | નારંગીથી લાલ-ભુરો તેલ | મૂલ્યવાન હોવું | દ્રષ્ટિ | ||||
| ગંધ | લાક્ષણિકતા | મૂલ્યવાન હોવું | સંગઠિત | ||||
| ઘનતા (20 ℃) | 0.9000 ~ 0.9500 | 0.92 | જીબી/ટી 5526 | ||||
| રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ (20 ℃) | 1.5000 ～ 1.53000 | 1.513 | જીબી/ટી 5527 | ||||
| એસિડ મૂલ્ય (એમજી કોહ/જી) | .0.0% | 0.7% | જીબી/ટી 5530 | ||||
| લોડિન મૂલ્ય (જી/100 જી) | 100 ~ 160 | 122 | જીબી/ટી 5532 | ||||
| ભેજ અને અસ્થિર | .01.0% | 0.07% | જીબી/ટી 5528.1995 | ||||
| ભારે ધાતુ | |||||||
| Pb | .02.0pm | <2.0pm | આઈસીપી-એમ.એસ. | ||||
| As | .02.0pm | <2.0pm | આઈસીપી-એમ.એસ. | ||||
| Cd | .01.0pm | <1.0ppm | આઈસીપી-એમ.એસ. | ||||
| Hg | .01.0pm | <1.0ppm | આઈસીપી-એમ.એસ. | ||||
| સૂક્ષ્મ -કસોટી | |||||||
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | , 0001,000 સીએફયુ/જી | મૂલ્યવાન હોવું | એ.ઓ.સી. | ||||
| ખમીર અને ઘાટ | 00100cfu/g | મૂલ્યવાન હોવું | એ.ઓ.સી. | ||||
| E.coli | નકારાત્મક | નકારાત્મક | એ.ઓ.સી. | ||||
| સિંગલનેલા | નકારાત્મક | નકારાત્મક | એ.ઓ.સી. | ||||
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | નકારાત્મક | એ.ઓ.સી. | ||||
| નિષ્કર્ષ સ્પષ્ટીકરણ, નોન-જીએમઓ, એલર્જન ફ્રી, બીએસઈ/ટીએસઇ ફ્રી સાથે અનુરૂપ છે | |||||||
| ઠંડી અને શુષ્ક સ્થળોએ સંગ્રહિત સંગ્રહ. મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રાખો | |||||||
| ઝીંક-પાકા ડ્રમ, 20 કિગ્રા/ડ્રમમાં પેકિંગ પેકિંગ | |||||||
| શેલ્ફ લાઇફ ઉપરની સ્થિતિ હેઠળ 24 મહિના છે, અને તેના મૂળ પેકેજમાં | |||||||
નાઇજેલા સટિવા બીજ અર્ક તેલના આરોગ્ય લાભો અને ઉપયોગોમાં શામેલ હોઈ શકે છે:
Ad સહાયક કોવિડ -19 સારવાર
Non આલ્કોહોલિક ચરબીયુક્ત યકૃત રોગ માટે ફાયદાકારક
Ft અસ્થમા માટે સારું
Male પુરુષ વંધ્યત્વ માટે ફાયદાકારક
Inflame બળતરા માર્કર્સ ઘટાડે છે (સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીન)
Ys ડિસલિપિડેમિયામાં સુધારો
Blood બ્લડ સુગર કંટ્રોલ માટે સારું
· વજન ઘટાડવામાં સહાય કરો
બ્લડ પ્રેશરનું નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે
Kidney કિડનીના પત્થરોને વિસર્જન કરવામાં મદદ કરે છે
નાઇજેલા સટિવા બીજના અર્ક તેલ અથવા કાળા બીજ તેલનો ઉપયોગ વિવિધ કાર્યક્રમોમાં કરવામાં આવે છે, જેમાં શામેલ છે:
પરંપરાગત દવા:બ્લેક સીડ ઓઇલનો ઉપયોગ તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે, જેમાં તેના એન્ટી ox કિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોનો સમાવેશ થાય છે.
આહાર પૂરક:થાઇમોક્વિનોન અને અન્ય ફાયદાકારક ઘટકો સહિતના બાયોએક્ટિવ સંયોજનોની સમૃદ્ધ સામગ્રીને કારણે તેનો આહાર પૂરક તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
રાંધણ ઉપયોગ:કાળા બીજ તેલનો ઉપયોગ કેટલીક વાનગીઓમાં સ્વાદ અને ખોરાકના ઉમેરણ તરીકે થાય છે.
ત્વચા સંભાળ:તેનો ઉપયોગ ત્વચા-પોષક ગુણધર્મોને કારણે તેની ત્વચા સંભાળના કેટલાક ઉત્પાદનોમાં થાય છે.
વાળની સંભાળ:વાળ અને ખોપરી ઉપરની ચામડીના સ્વાસ્થ્ય માટેના સંભવિત ફાયદાઓને કારણે કાળા બીજ તેલનો ઉપયોગ વાળની સંભાળના ઉત્પાદનોમાં થાય છે.
આ પ્રક્રિયા કોલ્ડ-પ્રેસ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને નાઇજેલા સટિવા બીજ અર્ક તેલના ઉત્પાદનમાં પરિણમે છે:
બીજ સફાઈ:નાઇજેલા સટિવા બીજમાંથી અશુદ્ધિઓ અને વિદેશી પદાર્થોને દૂર કરો.
બીજ કારમી:તેલ કા raction વાની સુવિધા માટે સાફ બીજને ક્રશ કરો.
કોલ્ડ-પ્રેસ નિષ્કર્ષણ:તેલ કા ract વા માટે કોલ્ડ-પ્રેસ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કચડી બીજ દબાવો.
શુદ્ધિકરણ:બાકીના કોઈપણ સોલિડ્સ અથવા અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા માટે કા racted વામાં આવેલા તેલને ફિલ્ટર કરો.
સંગ્રહ:ફિલ્ટર કરેલા તેલને યોગ્ય કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો, તેને પ્રકાશ અને ગરમીથી સુરક્ષિત કરો.
ગુણવત્તા નિયંત્રણ:તેલ સલામતી અને ગુણવત્તાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ગુણવત્તા તપાસ કરો.
પેકેજિંગ:વિતરણ અને વેચાણ માટે તેલનું પેકેજ કરો.
સંગ્રહ: ઠંડી, શુષ્ક અને સ્વચ્છ સ્થળ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી સુરક્ષિત કરો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ ટાઇમ: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ સ્પષ્ટીકરણો પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
સ્પષ્ટ
100 કિગ્રા હેઠળ, 3-5 દિવસ
દરવાજાથી દરવાજાની સેવા માલ પસંદ કરવા માટે સરળ
દરિયાઈ
વધુ 300 કિગ્રા, લગભગ 30 દિવસ
પોર્ટ ટુ બંદર સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
પ્રસાર
100 કિગ્રા -1000 કિગ્રા, 5-7 દિવસ
એરપોર્ટથી એરપોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
બાયોવે ઓર્ગેનિક યુએસડીએ અને ઇયુ ઓર્ગેનિક, બીઆરસી, આઇએસઓ, હલાલ, કોશેર અને એચએસીસીપી પ્રમાણપત્રો મેળવ્યા છે.
નાઇજેલા સટિવા બીજની રચના
નાઇજેલા સટિવા બીજમાં પ્રોટીન, ફેટી એસિડ્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સારી રીતે સંતુલિત રચના હોય છે. ફેટી એસિડ્સનો એક વિશિષ્ટ સબસેટ, જેને આવશ્યક તેલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે નાઇજેલા સટિવા બીજનો સક્રિય ભાગ માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં મુખ્ય બાયોએક્ટિવ ઘટક થાઇમોક્યુનિન હોય છે. જ્યારે નાઇજેલા સટિવા બીજના તેલના ઘટકમાં સામાન્ય રીતે તેના કુલ વજનના -3 36--38% હોય છે, ત્યારે આવશ્યક તેલ ઘટક સામાન્ય રીતે માત્ર .4% - 2.5% નાઇજેલા સટિવા બીજનો હોય છે. નાઇજેલા સટિવાના આવશ્યક તેલની રચનાનું વિશિષ્ટ ભંગાણ નીચે મુજબ છે:
થાઇમોક્વિનોન
ડિથિમોક્વિનોન (નિગેલોન)
થાઇમોહાઇડ્રોક્વિનોન
થાઇમો
પીછો
કોતરણી
4-ટેરપિનોલ
લોંગફોલિન
ટી-એનેથોલ
સિધ્ધાંત
નાઇજેલા સટિવા બીજમાં થાઇમિન (વિટામિન બી 1), રાયબોફ્લેવિન (વિટામિન બી 2), પાયરિડોક્સિન (વિટામિન બી 6), ફોલિક એસિડ, પોટેશિયમ, નિયાસિન અને વધુ સહિતના અન્ય બિન-કેલોરિક ઘટકો પણ હોય છે.
જ્યારે નાઇજેલા સટિવા, પી-સાયમિન, કાર્વાક્રોલ, 4-ટેરપિનોલ, ટી-એનેથોલ અને લોંગિફોલીન અને ઉપર સૂચિબદ્ધ અન્ય સહિતના ઘણા સક્રિય સંયોજનો જોવા મળે છે; એવું માનવામાં આવે છે કે ફિટોકેમિકલ થાઇમોક્વિનોનની હાજરી નાઇજેલા સતીવાના અહેવાલ સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે મોટા ભાગે જવાબદાર છે. ત્યારબાદ થાઇમોક્વિનોન શરીરમાં ડિથિમોક્વિનોન (નિગેલોન) તરીકે ઓળખાતા ડાયમરમાં રૂપાંતરિત થાય છે. સેલ અને પ્રાણી બંને અધ્યયન સૂચવે છે કે થાઇમોક્વિનોન રક્તવાહિની આરોગ્ય, મગજનું આરોગ્ય, સેલ્યુલર કાર્ય અને વધુને ટેકો આપી શકે છે. થાઇમોક્વિનોનને પાન-એસે દખલ સંયોજન તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે જે ઘણા પ્રોટીનને આડેધડ રીતે જોડવામાં આવે છે.
કાળા બીજના અર્ક પાવડર અને કાળા બીજના અર્ક તેલ વચ્ચેનો પ્રાથમિક તફાવત તેમના સ્વરૂપ અને રચનામાં રહેલો છે.
કાળા બીજ અર્ક પાવડર એ સામાન્ય રીતે થાઇમોક્વિનોન સહિતના કાળા બીજમાં જોવા મળતા સક્રિય સંયોજનોનું કેન્દ્રિત સ્વરૂપ છે, અને તેનો ઉપયોગ આહાર પૂરવણીમાં અથવા વિવિધ ઉત્પાદનોમાં શામેલ કરવા માટે થાય છે. બીજી બાજુ, કાળા બીજનો અર્ક તેલ એ એક પ્રેસિંગ અથવા નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા દ્વારા બીજમાંથી મેળવેલો લિપિડ-આધારિત અર્ક છે, અને તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રાંધણ, સ્કીનકેર અને હેરકેર એપ્લિકેશનમાં, તેમજ પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે.
જ્યારે પાવડર અને તેલના બંને સ્વરૂપોમાં થાઇમોક્વિનોનની સમાન ટકાવારી હોઈ શકે છે, પાવડર ફોર્મ સામાન્ય રીતે વધુ કેન્દ્રિત હોય છે અને ચોક્કસ ડોઝ માટે માનક બનાવવાનું સરળ હોઈ શકે છે, જ્યારે તેલનું સ્વરૂપ લિપિડ-દ્રાવ્ય ઘટકોના ફાયદા પૂરા પાડે છે અને સ્થાનિક અથવા રાંધણ ઉપયોગ માટે વધુ યોગ્ય છે.
એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે દરેક ફોર્મના વિશિષ્ટ એપ્લિકેશનો અને ફાયદાઓ અલગ અલગ હોઈ શકે છે, અને વ્યક્તિઓએ તેમના હેતુસર ઉપયોગને ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ અને તેમની જરૂરિયાતો માટે સૌથી યોગ્ય ફોર્મ નક્કી કરવા માટે હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ અથવા પ્રોડક્ટ નિષ્ણાત સાથે સલાહ લેવી જોઈએ.
