એસિડિક પ્રોટીન બેવરેજ સ્ટેબિલાઇઝર દ્રાવ્ય સોયા પોલિસેકરાઇડ્સ (એસએસપી) ફીચર્ડ ઇમેજ

એસિડિક પ્રોટીન પીણું સ્ટેબિલાઇઝર દ્રાવ્ય સોયા પોલિસેકરાઇડ્સ (એસએસપી)

સ્પષ્ટીકરણ: 70%
1. ઉત્તમ દ્રાવ્યતા અને પ્રોટીન સ્થિરતા
2. ઉચ્ચ સ્થિરતા અને સહનશક્તિ
3. ઓછી સ્નિગ્ધતા અને તાજું મો mouth ા અનુભવે છે
4. આહાર ફાઇબરથી સમૃદ્ધ
5. સારી ફિલ્મ બનાવતી, પ્રવાહી મિશ્રણ અને ફીણ સ્થિરતા દર્શાવે છે

અમને ઇમેઇલ મોકલો

ઉત્પાદન વિગત

ઉત્પાદન ટ tag ગ્સ

ઉત્પાદન પરિચય

દ્રાવ્ય સોયા પોલિસેકરાઇડ્સ (એસએસપી) એ સોયાબીનમાંથી લેવામાં આવેલ એક પ્રકારનો પોલિસેકરાઇડ છે. તેઓ એક સાથે જોડાયેલા બહુવિધ ખાંડના અણુઓથી બનેલા જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. આ પોલિસેકરાઇડ્સમાં પાણીમાં વિસર્જન કરવાની ક્ષમતા હોય છે, જે તેમને તેમની "દ્રાવ્ય" લાક્ષણિકતા આપે છે. એસએસપી તેમના કાર્યાત્મક ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે, જેમાં ખોરાક અને પીણાના ઉત્પાદનોમાં ઇમ્યુસિફાયર્સ, સ્ટેબિલાઇઝર્સ, જાડા અને ગેલિંગ એજન્ટો તરીકે કામ કરવાની તેમની ક્ષમતા શામેલ છે.

પોત સુધારવા, માઉથફિલ વધારવા અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોના પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરવા માટે એસએસપીનો ઉપયોગ ખોરાકના ઉમેરણો તરીકે થાય છે. તેઓ તેમના બાયોએક્ટિવ ગુણધર્મોને કારણે કાર્યાત્મક ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના વિકાસમાં પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ બાયોએક્ટિવ ગુણધર્મોમાં એન્ટી ox કિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને બ્લડ સુગર અને લિપિડ રેગ્યુલેશન ઇફેક્ટ્સ શામેલ હોઈ શકે છે, જેનાથી તેઓ આરોગ્ય ખોરાક અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં રસ ધરાવે છે.

સારાંશમાં, દ્રાવ્ય સોયા પોલિસેકરાઇડ્સ (એસએસપી) એ સોયાબીનમાંથી મેળવેલા જળ દ્રાવ્ય પોલિસેકરાઇડ્સ છે, જે તેમના કાર્યાત્મક અને બાયોએક્ટિવ ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે, અને ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને કોસ્મેટિક્સ સહિતના વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

વિશિષ્ટતા

વસ્તુઓ		વિશિષ્ટતા
રંગ		સફેદથી સહેજ પીળો
ભેજ (%)		.0.0
પ્રોટીન સામગ્રી (શુષ્ક ધોરણે) (%)		.0.0
રાખ સામગ્રી (શુષ્ક ધોરણે) (%)		.010.0
ચરબી (%)		.5.5
એસએસપીએસ સામગ્રી (%)		.0.0
સ્નિગ્ધતા (10%સોલ, 20 ℃) mpa.s		00200
ગેલિંગ રચના (10%સોલ		કોઈ જેલ (ગરમ અને ઠંડા પાણીમાં દ્રાવ્ય)
Phvalue (1%SOL)		5.5 ± 1.0
પારદર્શિતા (%)		≥40
જેમ (મિલિગ્રામ/કિગ્રા)		.5.5
પીબી (મિલિગ્રામ/કિગ્રા)		.5.5
કુલ પ્લેટ ગણતરી (સીએફયુ/જી)		00500
કોલિફોર્મ્સ (એમપીએન/100 જી)		કોલિફોર્મ્સ (એમપીએન/જી) <3.0
સ Sal લ્મોનેલા/25 જી		શોધી શકાયું નથી
સ્ટેફાયલોકોકસ ure રિયસ/25 જી		શોધી શકાયું નથી
ઘાટ અને આથો (સીએફયુ/જી)		≤50

લક્ષણ

1. ઉત્તમ દ્રાવ્યતા અને પ્રોટીન સ્થિરતા:જીલેશન વિના ઠંડા અને ગરમ પાણીમાં સરળતાથી ઓગળી જાય છે, પીએચ એસિડિક દૂધ પીણાં અને દહીંમાં પ્રોટીનને સ્થિર કરવા માટે આદર્શ છે.
2. ઉચ્ચ સ્થિરતા અને સહનશક્તિ:ગરમી, એસિડ અથવા મીઠું દ્વારા ભાગ્યે જ પ્રભાવિત થાય છે, વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં મહાન સ્થિરતા જાળવી રાખે છે.
3. ઓછી સ્નિગ્ધતા અને પ્રેરણાદાયક મોંની અનુભૂતિ:અન્ય સ્ટેબિલાઇઝર્સની તુલનામાં નીચા સ્નિગ્ધતા પ્રદાન કરે છે, ઉત્પાદનના તાજું માઉથફિલને વધારે છે.
4. આહાર ફાઇબરથી સમૃદ્ધ:આહાર ફાઇબર સપ્લિમેન્ટ્સના મૂલ્યવાન સ્રોત તરીકે સેવા આપતા, 70% થી વધુ દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર શામેલ છે.
5. બહુમુખી કાર્યાત્મક ગુણધર્મો:સુશી, નૂડલ્સ, માછલીના દડા, સ્થિર ખોરાક, કોટિંગ્સ, સ્વાદ, ચટણી અને બીઅર સહિતના વિવિધ ખાદ્ય કાર્યક્રમો માટે યોગ્ય, સારી ફિલ્મ-રચના, પ્રવાહી મિશ્રણ અને ફીણ સ્થિરતા દર્શાવે છે.

અરજીનો સિદ્ધાંત

દ્રાવ્ય સોયાબીન પોલિસેકરાઇડ એ ટૂંકી મુખ્ય સાંકળ અને લાંબી બાજુની સાંકળ સાથેનું એક ડાળીઓવાળું પોલિસેકરાઇડ છે. તેમાં મુખ્યત્વે ગેલેક્ટ્યુરોનિક એસિડથી બનેલી એસિડિક ખાંડ આધારિત મુખ્ય સાંકળ અને અરબીનોઝ જૂથની બનેલી તટસ્થ ખાંડ આધારિત સાઇડ ચેઇન હોય છે. એસિડિફિકેશન પ્રક્રિયા દરમિયાન, તે તટસ્થ સુગર આધારિત હાઇડ્રેશન સપાટી બનાવે છે, સકારાત્મક ચાર્જ પ્રોટીન પરમાણુઓની સપાટી પર શોષી શકે છે. સ્ટીરિક અવરોધ અસરો દ્વારા, તે પ્રોટીન પરમાણુઓના એકત્રીકરણ અને વરસાદને અટકાવે છે, ત્યાં શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે અને એસિડિક દૂધ પીણાં અને આથો દૂધમાં સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે.
આ એપ્લિકેશન સિદ્ધાંત દ્રાવ્ય સોયા પોલિસેકરાઇડ્સના અનન્ય ગુણધર્મો અને એસિડિક દૂધ પીણાં અને આથો દૂધના ઉત્પાદનોમાં સ્થિરતા અને શેલ્ફ લાઇફ એક્સ્ટેંશન પ્રદાન કરવામાં તેમની ભૂમિકાને પ્રકાશિત કરે છે.

નિયમ

1. પીણું અને દહીં એપ્લિકેશન:
પ્રોટીનને સ્થિર કરે છે અને એસિડિફાઇડ દૂધ પીણાં અને દહીંમાં પાણીને અલગ પાડે છે.
ઓછી સ્નિગ્ધતા એક તાજું સ્વાદ પ્રદાન કરે છે.

2. ચોખા અને નૂડલ્સ એપ્લિકેશન:
ચોખા અને નૂડલ્સ વચ્ચે સંલગ્નતાને અટકાવે છે.
વધુ પાણીને શોષી લેવા, ભવ્યતા અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવા અને શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે ચોખા અને નૂડલ્સને પ્રોત્સાહન આપે છે.
સ્ટાર્ચ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે અને માઉથફિલમાં સુધારો કરે છે.
અંતિમ ઉત્પાદનનું આઉટપુટ વધારે છે, ખર્ચ ઘટાડે છે અને ઉપજમાં વધારો કરે છે.

3. બીઅર અને આઈસ્ક્રીમ એપ્લિકેશન:
સારી ફીણની ક્ષમતા પ્રદર્શિત કરે છે, સારી ફીણ રીટેન્શન સાથે, બિઅરમાં નાજુક ફીણની ગુણવત્તા અને સરળ સ્વાદ પ્રદાન કરે છે.
બરફના સ્ફટિકીકરણને અટકાવે છે અને આઇસક્રીમના ગલન પ્રત્યે પ્રતિકાર વધારે છે.
આ ફાયદા વિવિધ ખોરાક અને પીણા એપ્લિકેશનોમાં દ્રાવ્ય સોયા પોલિસેકરાઇડ્સની વર્સેટિલિટી દર્શાવે છે, જે ઉત્પાદનની સ્થિરતા, પોત અને સંવેદનાત્મક લક્ષણોને સુધારવાની તેની ક્ષમતા દર્શાવે છે.

ઉત્પાદનની વિગતો

અમારું પ્લાન્ટ આધારિત અર્ક કડક ગુણવત્તા નિયંત્રણ પગલાં અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓના ઉચ્ચ ધોરણોને વળગી રહેવાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. અમે અમારા ઉત્પાદનની સલામતી અને ગુણવત્તાને પ્રાધાન્ય આપીએ છીએ, તે સુનિશ્ચિત કરીને કે તે નિયમનકારી આવશ્યકતાઓ અને ઉદ્યોગ પ્રમાણપત્રોને પૂર્ણ કરે છે. ગુણવત્તા પ્રત્યેની આ પ્રતિબદ્ધતાનો હેતુ અમારા ઉત્પાદનની વિશ્વસનીયતા પર વિશ્વાસ અને આત્મવિશ્વાસ સ્થાપિત કરવાનો છે. સામાન્ય ઉત્પાદન પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:

પેકેજિંગ અને સેવા

સંગ્રહ: ઠંડી, શુષ્ક અને સ્વચ્છ સ્થળ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી સુરક્ષિત કરો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ ટાઇમ: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ સ્પષ્ટીકરણો પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.