મધ્યમ માત્રામાં ઋષિ પીવું એ સામાન્ય રીતે મોટાભાગના લોકો માટે સલામત માનવામાં આવે છે. જો કે, અતિશય માત્રામાં ઋષિનું સેવન કરવું અથવા તેને વધુ સાંદ્રતામાં વાપરવાથી કેટલીક આડઅસર થઈ શકે છે. અહીં કેટલીક સંભવિત આડઅસરો છે:

1. જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ: મોટી માત્રામાં ઋષિની ચા અથવા પ્રેરણાનું સેવન કરવાથી કેટલીક વ્યક્તિઓમાં પેટમાં અસ્વસ્થતા, ઉબકા, ઉલટી અથવા ઝાડા થઈ શકે છે.

2. એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ: કેટલાક લોકોને ઋષિ પ્રત્યે એલર્જી હોઈ શકે છે. જો તમને Lamiaceae પરિવારના અન્ય છોડ (જેમ કે ફુદીનો, તુલસી અથવા ઓરેગાનો) થી એલર્જી હોય, તો ઋષિનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના કોઈપણ ચિહ્નો, જેમ કે ત્વચા પર ચકામા, ખંજવાળ, સોજો અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ.

3. આંતરસ્ત્રાવીય અસરો: ઋષિમાં એવા સંયોજનો હોય છે જેમાં હોર્મોનલ અસરો હોઈ શકે છે. વધુ પડતી માત્રામાં, તે સંભવતઃ હોર્મોનલ સંતુલન, ખાસ કરીને એસ્ટ્રોજનના સ્તરમાં દખલ કરી શકે છે. અમુક હોર્મોનલ પરિસ્થિતિઓ ધરાવતી વ્યક્તિઓ અથવા હોર્મોનલ સંતુલનને અસર કરતી દવાઓ લેતી વ્યક્તિઓ માટે આ ચિંતાનો વિષય હોઈ શકે છે. જો તમારી પાસે કોઈ અંતર્ગત હોર્મોનલ સ્થિતિ છે અથવા તમે હોર્મોનલ દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો મોટી માત્રામાં ઋષિનું સેવન કરતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ વ્યવસાયી સાથે સંપર્ક કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

4. સંભવિત ન્યુરોલોજીકલ અસરો: કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે ઋષિ અથવા તેના આવશ્યક તેલના વધુ પડતા વપરાશથી ન્યુરોટોક્સિક અસરો થઈ શકે છે. જો કે, આ અભ્યાસો કેન્દ્રિત અર્ક અથવા અલગ સંયોજનો પર હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા, અને ઋષિને ખોરાક તરીકે અથવા મધ્યમ માત્રામાં લેવાની સલામતી સામાન્ય રીતે ચિંતાજનક નથી.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે ઉપર જણાવેલ આડઅસરો મુખ્યત્વે અતિશય વપરાશ અથવા ઋષિની ઉચ્ચ સાંદ્રતા સાથે સંકળાયેલી છે. જો તમને કોઈ ચિંતાઓ અથવા તબીબી પરિસ્થિતિઓ હોય, તો તમારા આહારમાં મોટી માત્રામાં ઋષિનો સમાવેશ કરતા પહેલા અથવા ઔષધીય હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા હંમેશા આરોગ્યસંભાળ વ્યવસાયી સાથે સંપર્ક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સાલ્વીયા મિલ્ટિઓરિઝા, સાલ્વીયા ઓફિસિનાલીસ અને સાલ્વીયા જાપોનિકા થનબ. સાલ્વીયા છોડની તમામ વિવિધ પ્રજાતિઓ છે, જેને સામાન્ય રીતે ઋષિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. અહીં આ ત્રણ પ્રજાતિઓ વચ્ચેના કેટલાક મુખ્ય તફાવતો છે:

સાલ્વીયા મિલ્ટિઓરિઝા:
- સામાન્ય રીતે ચાઇનીઝ અથવા ડેન શેન ઋષિ તરીકે ઓળખાય છે.
- ચીનના વતની અને પરંપરાગત ચાઈનીઝ મેડિસિન (TCM)માં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
- તે તેના મૂળ માટે જાણીતું છે, જેનો ઉપયોગ હર્બલ તૈયારીઓમાં થાય છે.
- TCM માં, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રક્તવાહિની આરોગ્ય, પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપવા અને સામાન્ય બ્લડ પ્રેશરને ટેકો આપવા માટે થાય છે.
- તેમાં સાલ્વિઆનોલિક એસિડ જેવા સક્રિય સંયોજનો છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફ્રી-રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે તેવું માનવામાં આવે છે.

સાલ્વિયા ઑફિસિનાલિસ:
- સામાન્ય રીતે સામાન્ય અથવા બગીચાના ઋષિ તરીકે ઓળખાય છે.
- ભૂમધ્ય પ્રદેશના વતની અને વિશ્વભરમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે.
- તે એક રાંધણ ઔષધિ છે જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં મસાલા અને સ્વાદના એજન્ટ તરીકે થાય છે.
- તેનો ઉપયોગ તેના ઔષધીય ગુણો માટે પણ થાય છે અને પરંપરાગત રીતે તેનો ઉપયોગ પાચન સંબંધી ફરિયાદો, ગળામાં દુખાવો, મોંમાં ચાંદા અને સામાન્ય ટોનિક તરીકે કરવામાં આવે છે.
- તેમાં આવશ્યક તેલ હોય છે, મુખ્યત્વે થુજોન, જે ઋષિને તેની વિશિષ્ટ સુગંધ આપે છે.

સાલ્વીયા જાપોનિકા થનબ.:
- સામાન્ય રીતે જાપાનીઝ ઋષિ અથવા શિસો તરીકે ઓળખાય છે.
- જાપાન, ચીન અને કોરિયા સહિત પૂર્વ એશિયાના વતની.
- તે સુગંધિત પાંદડા ધરાવતો બારમાસી છોડ છે.
- જાપાનીઝ રાંધણકળામાં, પાંદડાનો ઉપયોગ ગાર્નિશ તરીકે, સુશીમાં અને વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે.
- તેને ઔષધીય ગુણધર્મો પણ માનવામાં આવે છે અને તેનો પરંપરાગત રીતે એલર્જી રાહત, પાચન સમસ્યાઓ અને તંદુરસ્ત ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કરવામાં આવે છે.
- તેમાં પેરિલા કેટોન, રોઝમેરીનિક એસિડ અને લ્યુટોલિન જેવા સક્રિય સંયોજનો છે, જે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભમાં ફાળો આપે છે તેવું માનવામાં આવે છે.

જ્યારે આ છોડ એક જ જાતિના છે, ત્યારે તેમની પાસે વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ, પરંપરાગત ઉપયોગો અને સક્રિય સંયોજનો છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે અહીં આપેલી માહિતીને તબીબી સલાહ તરીકે ગણવામાં આવવી જોઈએ નહીં, અને વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન અને માહિતી માટે હંમેશા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ અથવા હર્બાલિસ્ટની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.