દાડમ અર્ક પોલીફેનોલ્સ

દાડમના અર્ક પોલીફેનોલ્સની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સામાન્ય રીતે કેટલાક મુખ્ય પગલાઓ શામેલ હોય છે:
1. સોર્સિંગ અને સોર્ટિંગ:વિશ્વસનીય સપ્લાયર્સ પાસેથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા દાડમના ફળો મેળવો. કોઈપણ વિદેશી પદાર્થ અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત ફળોને દૂર કરવા માટે ફળોનું નિરીક્ષણ, વર્ગીકરણ અને સાફ કરવામાં આવે છે.
2. નિષ્કર્ષણ:દાડમના ફળોને પોલિફીનોલ્સ કાઢવા માટે પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે. દ્રાવક નિષ્કર્ષણ, પાણી નિષ્કર્ષણ અને સુપરક્રિટિકલ પ્રવાહી નિષ્કર્ષણ સહિત નિષ્કર્ષણ માટે વિવિધ પદ્ધતિઓ છે. દરેક પદ્ધતિમાં તેના ફાયદા છે અને પોલીફેનોલ્સથી સમૃદ્ધ દાડમનો અર્ક આપે છે.
3. ગાળણઅર્ક કોઈપણ અદ્રાવ્ય કણો, અશુદ્ધિઓ અથવા અનિચ્છનીય ઘટકોને દૂર કરવા માટે ગાળણમાંથી પસાર થાય છે, જેના પરિણામે સ્પષ્ટ ઉકેલ મળે છે.
4. એકાગ્રતા:પછી ફિલ્ટર કરેલ અર્કને પોલિફીનોલની સામગ્રી વધારવા અને વોલ્યુમ ઘટાડવા માટે કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે બાષ્પીભવન અથવા પટલ ફિલ્ટરેશન જેવી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને.
5. સૂકવણી:સંકેન્દ્રિત અર્કને પાવડર સ્વરૂપ બનાવવા માટે સૂકવવામાં આવે છે, જે હેન્ડલ કરવા, સંગ્રહ કરવા અને વિવિધ અંતિમ ઉત્પાદનોમાં સમાવિષ્ટ કરવા માટે સરળ છે. આ સ્પ્રે સૂકવણી, ફ્રીઝ સૂકવણી અથવા અન્ય સૂકવણી તકનીકો દ્વારા પરિપૂર્ણ કરી શકાય છે.
6. પરીક્ષણ અને ગુણવત્તા નિયંત્રણ:સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, અર્કનું પોલિફીનોલ સામગ્રી, શુદ્ધતા અને અન્ય ગુણવત્તા પરિમાણો માટે નિયમિતપણે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે જેથી તે સ્પષ્ટીકરણો અને નિયમનકારી આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે.
7. પેકેજિંગ:પોમેગ્રેનેટ એક્સટ્રેક્ટ પોલીફેનોલ્સ ઉત્પાદનને ભેજ, પ્રકાશ અને ઓક્સિડેશનથી બચાવવા માટે હવાચુસ્ત બેગ અથવા બેરલ જેવા યોગ્ય કન્ટેનરમાં પેક કરવામાં આવે છે.
સંગ્રહ અને વિતરણ: પેકેજ્ડ દાડમ અર્ક પોલીફેનોલ્સ ગ્રાહકોને વિતરણ કરતા પહેલા તેમની ગુણવત્તા અને સ્થિરતા જાળવી રાખવા માટે યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.