ડેરી અને સોયા વિકલ્પો માટે શ્રેષ્ઠ ઓર્ગેનિક રાઇસ મિલ્ક પાવડર
ઓર્ગેનિક રાઇસ મિલ્ક પાવડર એ ચોખામાંથી બનેલા પરંપરાગત દૂધ પાવડરનો ડેરી-મુક્ત વિકલ્પ છે જે સજીવ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે ચોખામાંથી પ્રવાહી કાઢીને અને પછી તેને પાવડર સ્વરૂપમાં સૂકવીને બનાવવામાં આવે છે. જેઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હોય, ડેરીથી એલર્જી ધરાવતા હોય અથવા કડક શાકાહારી આહાર લેતા હોય તેમના માટે ઓર્ગેનિક રાઇસ મિલ્ક પાવડરનો ઉપયોગ દૂધના વિકલ્પ તરીકે થાય છે. ક્રીમી, પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધનો વિકલ્પ બનાવવા માટે તેને પાણી સાથે પુનઃરચના કરી શકાય છે જેનો ઉપયોગ રસોઈ, પકવવા અથવા સ્વતંત્ર રીતે માણી શકાય છે.
લેટિન નામ: Oryza sativa
સક્રિય ઘટકો: પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી, ફાઇબર, રાખ, ભેજ, વિટામિન્સ અને ખનિજો. ચોખાની અમુક જાતોમાં ચોક્કસ બાયોએક્ટિવ પેપ્ટાઈડ્સ અને એન્થોકયાનિન.
વર્ગીકરણ ગૌણ મેટાબોલાઇટ: કાળા ચોખામાં એન્થોકયાનિન અને લાલ ચોખામાં ફાયટોકેમિકલ્સ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનો.
સ્વાદ: સામાન્ય રીતે હળવો, તટસ્થ અને થોડો મીઠો.
સામાન્ય ઉપયોગ: ડેરી દૂધનો વૈકલ્પિક, લેક્ટોઝ-અસહિષ્ણુ વ્યક્તિઓ માટે યોગ્ય, પુડિંગ્સ, આઈસ્ક્રીમ અને પીણાં જેવા વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં વપરાય છે.
મૂળ: વૈશ્વિક સ્તરે ઉગાડવામાં આવે છે, મૂળ એશિયામાં પાળવામાં આવે છે.
| વિશ્લેષણની વસ્તુઓ | સ્પષ્ટીકરણ(ઓ) |
| દેખાવ | આછો પીળો પાવડર |
| ગંધ અને સ્વાદ | તટસ્થ |
| કણોનું કદ | 300 મેશ |
| પ્રોટીન (સૂકા આધાર)% | ≥80% |
| કુલ ચરબી | ≤8% |
| ભેજ | ≤5.0% |
| રાખ | ≤5.0% |
| મેલામાઈન | ≤0.1 |
| લીડ | ≤0.2ppm |
| આર્સેનિક | ≤0.2ppm |
| બુધ | ≤0.02ppm |
| કેડમિયમ | ≤0.2ppm |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤10,000cfu/g |
| મોલ્ડ અને યીસ્ટ | ≤50 cfu/g |
| કોલિફોર્મ્સ, MPN/g | ≤30 cfu/g |
| એન્ટરબેક્ટેરિયાસી | ≤100 cfu/g |
| ઇ.કોલી | નકારાત્મક /25 ગ્રામ |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક /25 ગ્રામ |
| સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ | નકારાત્મક /25 ગ્રામ |
| રોગકારક | નકારાત્મક /25 ગ્રામ |
| આલ્ફાટોક્સિન(કુલ B1+B2+G1+G2) | ≤10 પીપીબી |
| ઓક્રેટોક્સિન એ | ≤5 પીપીબી |
1. કાર્બનિક ચોખાના દાણામાંથી બનાવેલ અને કાળજીપૂર્વક નિર્જલીકૃત.
2. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે ધાતુઓ અને માઇક્રોબાયલ માટે સંપૂર્ણ પરીક્ષણ.
3. હળવા, કુદરતી રીતે મીઠી સ્વાદ સાથે ડેરી-મુક્ત વિકલ્પ.
4. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, શાકાહારી અને આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન વ્યક્તિઓ માટે યોગ્ય.
5. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને આવશ્યક ખનિજોના સંતુલનથી ભરપૂર.
6. બહુમુખી અને અનુકૂલનક્ષમ, વિવિધ તૈયારીઓમાં એકીકૃત મિશ્રણ.
7. સુખદાયક ગુણો પ્રદાન કરે છે અને તેનો ઉપયોગ પીણાં અને આહાર પૂરવણીઓની વિશાળ શ્રેણીમાં થઈ શકે છે.
8. 100% વેગન, એલર્જી-ફ્રેન્ડલી, લેક્ટોઝ-ફ્રી, ડેરી-ફ્રી, ગ્લુટેન ફ્રી, કોશર, નોન-જીએમઓ, સુગર-ફ્રી.
1 પીણાં, અનાજ અને રસોઈમાં ડેરી-મુક્ત વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરો.
2 આરામદાયક પીણાં બનાવવા માટે અને આહાર પૂરવણીઓના આધાર તરીકે યોગ્ય.
રાંધણ અને ઉપચારાત્મક એપ્લિકેશનોની વિશાળ શ્રેણી માટે 3 બહુમુખી ઘટકો.
4 અન્ય ફ્લેવરને વધુ પ્રભાવિત કર્યા વિના વિવિધ તૈયારીઓમાં એકીકૃત રીતે ભળી જાય છે.
5 વિવિધ ઉપયોગો માટે સુખદ ગુણો અને અનુકૂલનક્ષમતા પ્રદાન કરે છે.
સામાન્ય ઉત્પાદન પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:
સંગ્રહ: ઠંડી, સૂકી અને સ્વચ્છ જગ્યાએ રાખો, ભેજ અને સીધા પ્રકાશથી બચાવો.
બલ્ક પેકેજ: 25 કિગ્રા/ડ્રમ.
લીડ સમય: તમારા ઓર્ડર પછી 7 દિવસ.
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ.
ટિપ્પણી: કસ્ટમાઇઝ્ડ વિશિષ્ટતાઓ પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
25 કિગ્રા/કેસ
પ્રબલિત પેકેજિંગ
લોજિસ્ટિક્સ સુરક્ષા
એક્સપ્રેસ
100kg હેઠળ, 3-5 દિવસ
ડોર ટુ ડોર સર્વિસ સામાન ઉપાડવા માટે સરળ છે
સમુદ્ર દ્વારા
300 કિલોથી વધુ, લગભગ 30 દિવસ
પોર્ટ ટુ પોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
હવાઈ માર્ગે
100 કિગ્રા-1000 કિગ્રા, 5-7 દિવસ
એરપોર્ટ ટુ એરપોર્ટ સર્વિસ પ્રોફેશનલ ક્લિયરન્સ બ્રોકરની જરૂર છે
બાયોવે USDA અને EU ઓર્ગેનિક પ્રમાણપત્રો, BRC પ્રમાણપત્રો, ISO પ્રમાણપત્રો, HALAL પ્રમાણપત્રો અને KOSHER પ્રમાણપત્રો જેવા પ્રમાણપત્રો મેળવે છે.
ચોખાના દૂધ અને નિયમિત દૂધમાં પોષક રૂપરેખાઓ અલગ-અલગ હોય છે અને નિયમિત દૂધ કરતાં ચોખાનું દૂધ તમારા માટે સારું છે કે કેમ તે વ્યક્તિગત આહારની જરૂરિયાતો અને પસંદગીઓ પર આધારિત છે. અહીં ધ્યાનમાં લેવાના કેટલાક મુદ્દા છે:
પોષક સામગ્રી: નિયમિત દૂધ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને અન્ય જરૂરી પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. ફોર્ટિફાઇડ સિવાય ચોખાના દૂધમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ ઓછું હોઈ શકે છે.
આહાર નિયંત્રણો: ચોખાનું દૂધ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, ડેરી એલર્જી અથવા કડક શાકાહારી આહાર ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે, જ્યારે નિયમિત દૂધ નથી.
વ્યક્તિગત પસંદગીઓ: કેટલાક લોકો નિયમિત દૂધ કરતાં ચોખાના દૂધના સ્વાદ અને રચનાને પસંદ કરે છે, જે તેમના માટે વધુ સારો વિકલ્પ બનાવે છે.
ચોખાના દૂધ અને નિયમિત દૂધ વચ્ચે પસંદગી કરતી વખતે તમારી વ્યક્તિગત પોષક જરૂરિયાતો અને આહારના નિયંત્રણોને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે. હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે પરામર્શ તમને તમારા ચોક્કસ સંજોગોના આધારે જાણકાર નિર્ણય લેવામાં મદદ કરી શકે છે.
ચોખાનું દૂધ અને બદામનું દૂધ બંનેના પોષક લાભો અને વિચારણાઓ છે. બંને વચ્ચેની પસંદગી વ્યક્તિગત આહારની જરૂરિયાતો અને પસંદગીઓ પર આધારિત છે. અહીં ધ્યાનમાં લેવાના કેટલાક મુદ્દા છે:
પોષક સામગ્રી:બદામના દૂધમાં સામાન્ય રીતે હેલ્ધી ફેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને ચોખાના દૂધ કરતાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ઓછું હોય છે. તે કેટલાક પ્રોટીન અને આવશ્યક પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. ચોખાના દૂધમાં ચરબી અને પ્રોટીન ઓછું હોઈ શકે છે, પરંતુ તેને કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી જેવા પોષક તત્વોથી મજબૂત બનાવી શકાય છે.
એલર્જી અને સંવેદનશીલતા:અખરોટની એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે બદામનું દૂધ યોગ્ય નથી, જ્યારે અખરોટની એલર્જી અથવા સંવેદનશીલતા ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે ચોખાનું દૂધ સારો વિકલ્પ છે.
સ્વાદ અને રચના:બદામના દૂધ અને ચોખાના દૂધનો સ્વાદ અને રચના અલગ-અલગ હોય છે, તેથી તમારા માટે કયું સારું છે તે નક્કી કરવામાં વ્યક્તિગત પસંદગી ભૂમિકા ભજવે છે.
આહાર પસંદગીઓ:શાકાહારી અથવા ડેરી-મુક્ત આહારનું પાલન કરનારાઓ માટે, બદામનું દૂધ અને ચોખાનું દૂધ બંને નિયમિત દૂધના યોગ્ય વિકલ્પો છે.
આખરે, ચોખાના દૂધ અને બદામના દૂધ વચ્ચેની પસંદગી વ્યક્તિગત પોષણની જરૂરિયાતો, સ્વાદ પસંદગીઓ અને આહારના નિયંત્રણો પર આધારિત છે. હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે પરામર્શ તમને તમારા ચોક્કસ સંજોગોના આધારે જાણકાર નિર્ણય લેવામાં મદદ કરી શકે છે.
