માઇટેક મશરૂમ શું માટે સારું છે?

માઇટેક મશરૂમ શું માટે સારું છે?

1. બ્લડ સુગર બેલેન્સ
જ્યારે તમારા સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે ત્યારે તમારા લોહીમાં ઉચ્ચ સ્તરની ખાંડને ટકાવી રાખવા કેટલાક ગંભીર પરિણામો લાવી શકે છે. હાઈ બ્લડ સુગર માત્ર ડાયાબિટીઝના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે, પરંતુ તે માથાનો દુખાવો, તરસમાં વધારો, અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ અને વજન ઘટાડવા જેવી આડઅસરો પણ પેદા કરી શકે છે.

લાંબા ગાળાના, ડાયાબિટીઝના લક્ષણો વધુ ગંભીર બની શકે છે, કિડનીની સમસ્યાઓ સુધી ચેતા નુકસાનથી લઈને.

જ્યારે તંદુરસ્ત, સારી રીતે ગોળાકાર આહારના ભાગ રૂપે પીવામાં આવે છે, ત્યારે મેઇટેક મશરૂમ્સ આ નકારાત્મક લક્ષણોને બાજુમાં રાખવા માટે બ્લડ સુગરના સ્તરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જાપાનમાં નિશીક્યુશુ યુનિવર્સિટીના હોમ ઇકોનોમિક્સના ફેકલ્ટીમાં ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ન્યુટ્રિશન ડિપાર્ટમેન્ટ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા એક પ્રાણી મ model ડેલમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડાયાબિટીક ઉંદરોમાં ગ્રીફોલા ફ્રોન્ડોસાને ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા અને લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં સુધારો થયો છે.

અન્ય પ્રાણી અધ્યયનમાં સમાન તારણો હતા, જેમાં અહેવાલ આપ્યો હતો કે મૈતેકે મશરૂમના ફળમાં ડાયાબિટીક ઉંદરમાં શક્તિશાળી ડાયાબિટીક ગુણધર્મો છે.

2. કેન્સરના કોષોને મારી શકે છે
તાજેતરનાં વર્ષોમાં, ઘણા આશાસ્પદ અભ્યાસોએ માઇટેક મશરૂમ અને કેન્સર વચ્ચેના સંભવિત જોડાણ પર સંશોધન કર્યું છે. તેમ છતાં સંશોધન હજી પણ પ્રાણીના મ models ડેલ્સ અને વિટ્રો અધ્યયનમાં મર્યાદિત છે, મૈતેક ગ્રીફોલામાં શક્તિશાળી કેન્સર-લડવાની ગુણધર્મો હોઈ શકે છે જે ફૂગને કોઈપણ આહારમાં યોગ્ય ઉમેરો બનાવે છે.

આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ Cance ફ કેન્સરમાં પ્રકાશિત એક પ્રાણી મ model ડેલ દર્શાવે છે કે ગ્રીફોલા ફ્રોન્ડોસાથી ઉંદરમાં મેળવેલા અર્કનું સંચાલન કરવાથી ગાંઠની વૃદ્ધિને અસરકારક રીતે અવરોધિત કરવામાં મદદ મળી છે.

એ જ રીતે, 2013 માં વિટ્રો અધ્યયનએ અહેવાલ આપ્યો છે કે મેઇટેક મશરૂમ અર્ક સ્તન કેન્સરના કોષોના વિકાસને દબાવવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.

3. કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું કરે છે
જ્યારે તંદુરસ્ત હૃદય જાળવવાની વાત આવે ત્યારે તમારા કોલેસ્ટરોલના સ્તરને તપાસમાં રાખવું એકદમ આવશ્યક છે. કોલેસ્ટરોલ ધમનીઓની અંદર build ભું કરી શકે છે અને તેમને સખત અને સાંકડી બનાવવાનું કારણ બની શકે છે, લોહીના પ્રવાહને અવરોધિત કરે છે અને તમારા હૃદયને આખા શરીરમાં લોહીને પમ્પ કરવા માટે સખત મહેનત કરવા દબાણ કરે છે.

તેમ છતાં વધુ સંશોધનની જરૂર છે, કેટલાક અભ્યાસ સૂચવે છે કે મેઇટેક મશરૂમ્સ તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે કોલેસ્ટરોલના સ્તરને કુદરતી રીતે ઓછી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિઓ સાયન્સના જર્નલમાં પ્રકાશિત એનિમલ મ model ડેલે શોધી કા .્યું કે ઉંદરમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મૈતીક મશરૂમ્સ સાથે પૂરક અસરકારક હતું.

4. રોગપ્રતિકારક કાર્યને વેગ આપે છે
તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિનું સ્વાસ્થ્ય એકંદર આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે તમારા શરીર માટે કુદરતી સંરક્ષણ પ્રણાલી તરીકે કાર્ય કરે છે અને તમારા શરીરને ઈજા અને ચેપ સામે રક્ષણ આપવા માટે વિદેશી આક્રમણકારો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

મૈતેકે બીટા-ગ્લુકન સમાવે છે, એક પોલિસેકરાઇડ ફૂગમાં જોવા મળે છે જે અન્ય આરોગ્ય લાભો વચ્ચે તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપે છે.

તમારા આહારમાં ગ્રિફોલા ફ્રોન્ડોસાના બે અથવા બે સેવા આપતા રોગને દૂર કરવા માટે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપવા માટે મદદ કરી શકે છે. ટ્રાન્સલેશનલ મેડિસિનના એનાલ્સમાં પ્રકાશિત ઇન વિટ્રો અધ્યયનએ તારણ કા .્યું છે કે મેઇટેક ગ્રીફોલા મશરૂમ્સ રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને ઉત્તેજીત કરવામાં અસરકારક હતા અને જ્યારે શિટાકે મશરૂમ્સ સાથે જોડાયેલા હતા ત્યારે તે વધુ મજબૂત હતા.

હકીકતમાં, યુનિવર્સિટી ઓફ લ્યુઇસવિલેના પેથોલોજી વિભાગના સંશોધનકારોએ નિષ્કર્ષ કા .્યો, "મૈતેક અને શિટકે મશરૂમ્સના કુદરતી ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટિંગ ગ્લુકન્સની ટૂંકા ગાળાની મૌખિક એપ્લિકેશન, રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાઓની સેલ્યુલર અને વિનોદી શાખા બંનેને મજબૂત રીતે ઉત્તેજિત કરે છે."

5. પ્રજનનક્ષમતાને પ્રોત્સાહન આપે છે
પોલિસિસ્ટિક અંડાશયના સિન્ડ્રોમ, જેને પીસીઓએસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે અંડાશય દ્વારા પુરુષ હોર્મોન્સના અતિશય ઉત્પાદનને કારણે થાય છે, પરિણામે અંડાશય અને ખીલ, વજનમાં વધારો અને વંધ્યત્વ જેવા લક્ષણો પર નાના કોથળીઓ આવે છે.

કેટલાક સંશોધન સૂચવે છે કે માઇટેક મશરૂમ્સ પીસીઓએસ સામે ઉપચારાત્મક હોઈ શકે છે અને વંધ્યત્વ જેવા સામાન્ય મુદ્દાઓ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. ટોક્યોમાં જેટી ચેન ક્લિનિકના ગાયનેકોલોજી વિભાગમાં 2010 ના અધ્યયનમાં, ઉદાહરણ તરીકે, જાણવા મળ્યું કે મેઇટેક એક્સ્ટ્રેક્ટ પીસીઓએસ સાથે percent 77 ટકા સહભાગીઓ માટે ઓવ્યુલેશન પ્રેરિત કરવામાં સક્ષમ હતું અને સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી કેટલીક પરંપરાગત દવાઓ જેટલી અસરકારક હતી.

6. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે
હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ એક અતિ સામાન્ય આરોગ્યની સ્થિતિ છે જે યુ.એસ. પુખ્ત વયના 34 ટકા લોકો પર અસર કરે છે. તે ત્યારે થાય છે જ્યારે ધમનીઓ દ્વારા લોહીનું બળ ખૂબ high ંચું હોય છે, હૃદયના સ્નાયુઓ પર વધુ તાણ મૂકી દે છે અને તેને નબળી પાડે છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશરનાં લક્ષણોને રોકવા માટે નિયમિતપણે માઇટેકનું સેવન બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ Medical ફ મેડિકલ સાયન્સમાં પ્રકાશિત એક પ્રાણી મ model ડેલમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઉંદરોને ગ્રીફોલા ફ્રોન્ડોસાનો અર્ક આપવો એ વય-સંબંધિત હાયપરટેન્શનને ઓછું કરી શકે છે.

જાપાનની તોહોકુ યુનિવર્સિટીમાં ફૂડ રસાયણશાસ્ત્ર વિભાગની બહારના અન્ય પ્રાણી અધ્યયનમાં સમાન તારણો હતા, જેમાં શોધી કા .્યું હતું કે આઠ અઠવાડિયા સુધી ઉંદરોને મૈતેકે મશરૂમ ખવડાવતા બ્લડ પ્રેશર તેમજ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું થયું છે.