શું ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીન તમારા માટે સારું છે?

અન્ય પ્રોટીન સ્ત્રોતોની તુલનામાં કાર્બનિક ચોખાના પ્રોટીનના ફાયદા શું છે?

કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન અન્ય પ્રોટીન સ્ત્રોતો કરતાં ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે, જે તેને ઘણી વ્યક્તિઓ માટે આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે. અહીં કેટલાક મુખ્ય ફાયદા છે:

1. હાયપોઅલર્જેનિક ગુણધર્મો: કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનનો સૌથી નોંધપાત્ર ફાયદો એ તેની હાઇપોઅલર્જેનિક પ્રકૃતિ છે. સોયા, ડેરી અથવા ઘઉં જેવા સામાન્ય એલર્જનથી વિપરીત, ચોખા પ્રોટીન સામાન્ય રીતે મોટાભાગના લોકો દ્વારા સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે, જેમાં ખોરાકની સંવેદનશીલતા અથવા એલર્જી હોય છે. આ તે વ્યક્તિઓ માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે જેમને સામાન્ય એલર્જન ટાળવાની જરૂર છે પરંતુ તેમ છતાં તેમની પ્રોટીન જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માંગે છે.

2. સંપૂર્ણ એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ: જ્યારે ચોખાના પ્રોટીનને એક સમયે અપૂર્ણ પ્રોટીન સ્ત્રોત માનવામાં આવતું હતું, તાજેતરના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તે તમામ નવ આવશ્યક એમિનો એસિડ ધરાવે છે. પ્રાણી-આધારિત પ્રોટીનની તુલનામાં લાયસિનનું પ્રમાણ થોડું ઓછું હોવા છતાં, જ્યારે વૈવિધ્યસભર આહારના ભાગ રૂપે તેનું સેવન કરવામાં આવે ત્યારે તે સંતુલિત એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ પ્રદાન કરે છે. આ બનાવે છેકાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનસ્નાયુ નિર્માણ અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે એક સક્ષમ વિકલ્પ, ખાસ કરીને જ્યારે અન્ય પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીન સાથે જોડવામાં આવે છે.

3. સરળ પાચનક્ષમતા: કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન તેની ઉચ્ચ પાચનક્ષમતા માટે જાણીતું છે, જેનો અર્થ છે કે તમારું શરીર તે પ્રદાન કરે છે તે પોષક તત્વોને અસરકારક રીતે શોષી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. આ ખાસ કરીને સંવેદનશીલ પાચન પ્રણાલી ધરાવતી વ્યક્તિઓ અથવા તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિમાંથી પુનઃપ્રાપ્ત થઈ રહેલા લોકો માટે ફાયદાકારક છે. ચોખાના પ્રોટીનની સરળ પાચનક્ષમતા અન્ય પ્રોટીન સ્ત્રોતો સાથે સંકળાયેલ પેટનું ફૂલવું અને અસ્વસ્થતા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

4. પર્યાવરણીય ટકાઉપણું: કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનની પસંદગી ટકાઉ કૃષિ પદ્ધતિઓને સમર્થન આપે છે. ઓર્ગેનિક ખેતી પદ્ધતિઓ સામાન્ય રીતે ઓછા જંતુનાશકો અને રસાયણોનો ઉપયોગ કરે છે, જે પર્યાવરણ માટે વધુ સારી હોઇ શકે છે અને હાનિકારક પદાર્થોના તમારા સંપર્કમાં સંભવિત ઘટાડો કરી શકે છે. વધુમાં, ચોખાની ખેતીમાં સામાન્ય રીતે પશુ પ્રોટીન ઉત્પાદનની સરખામણીમાં ઓછા પાણી અને જમીનની જરૂર પડે છે, જે તેને વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ પસંદગી બનાવે છે.

5. ઉપયોગમાં વર્સેટિલિટી: ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીન પાઉડર અત્યંત સર્વતોમુખી છે અને તેને વિવિધ વાનગીઓમાં સરળતાથી સામેલ કરી શકાય છે. તેમાં હળવો, થોડો મીંજવાળો સ્વાદ છે જે અન્ય ઘટકો સાથે સારી રીતે ભળી જાય છે, જે તેને સ્મૂધી, બેકડ સામાન અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે પણ યોગ્ય બનાવે છે. આ વર્સેટિલિટી તમને તમારા મનપસંદ ખોરાકના સ્વાદમાં ધરખમ ફેરફાર કર્યા વિના તમારા પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો કરવાની મંજૂરી આપે છે.

 

કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને પુનઃપ્રાપ્તિને કેવી રીતે અસર કરે છે?

ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીને સ્નાયુ વૃદ્ધિ અને પુનઃપ્રાપ્તિને ટેકો આપવા માટે આશાસ્પદ પરિણામો દર્શાવ્યા છે, જે તેને એથ્લેટ્સ અને ફિટનેસ ઉત્સાહીઓમાં લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. તે કેવી રીતે સ્નાયુ વિકાસ અને વ્યાયામ પછીની પુનઃપ્રાપ્તિ પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે તે અહીં છે:

1. સ્નાયુ પ્રોટીન સંશ્લેષણ: અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ચોખાનું પ્રોટીન સ્નાયુ પ્રોટીન સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે છાશ પ્રોટીન જેટલું અસરકારક હોઈ શકે છે. ન્યુટ્રિશન જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલ 2013 ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્રતિકારક કસરત પછી ચોખાના પ્રોટીનને અલગ પાડવાના વપરાશમાં ચરબી-દળમાં ઘટાડો થાય છે અને દુર્બળ બોડી માસ, હાડપિંજરના સ્નાયુઓની અતિશયતા, શક્તિ અને છાશ પ્રોટીનની તુલનામાં શક્તિમાં વધારો થાય છે.

2. બ્રાન્ચ્ડ-ચેઇન એમિનો એસિડ્સ (BCAAs):કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનત્રણેય બ્રાન્ચેડ-ચેઇન એમિનો એસિડ ધરાવે છે - લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન અને વેલિન. આ BCAAs સ્નાયુ પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે અને તીવ્ર કસરત પછી સ્નાયુઓના દુખાવા અને થાકને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે ચોખાના પ્રોટીનમાં BCAA સામગ્રી છાશ પ્રોટીન કરતાં થોડી ઓછી હોય છે, તે હજુ પણ સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને પુનઃપ્રાપ્તિને ટેકો આપવા માટે પૂરતી માત્રા પૂરી પાડે છે.

3. વર્કઆઉટ પછી પુનઃપ્રાપ્તિ: કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનની સરળ પાચનક્ષમતા તેને વર્કઆઉટ પછીના પોષણ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે. તે શરીર દ્વારા ઝડપથી શોષાય છે, સ્નાયુઓની મરામત અને વૃદ્ધિ શરૂ કરવા માટે જરૂરી એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે. આ ઝડપી શોષણ સ્નાયુઓના ભંગાણને ઘટાડવામાં અને તાલીમ સત્રો વચ્ચે ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે.

4. સહનશક્તિ આધાર: સ્નાયુ વૃદ્ધિને ટેકો આપવા ઉપરાંત, કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન પણ સહનશક્તિ એથ્લેટ્સને લાભ આપી શકે છે. પ્રોટીન લાંબા ગાળાની પ્રવૃત્તિઓ દરમિયાન સ્નાયુ પેશીને જાળવવામાં અને સમારકામ કરવામાં મદદ કરે છે, સંભવિત રીતે એકંદર કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને ઇજાના જોખમને ઘટાડે છે.

5. દુર્બળ સ્નાયુઓનો વિકાસ: ચરબીની ઓછી સામગ્રીને લીધે, કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન ખાસ કરીને એવા વ્યક્તિઓ માટે ઉપયોગી છે જેઓ શરીરની વધારાની ચરબી ઉમેર્યા વિના દુર્બળ સ્નાયુ સમૂહ બનાવવા માંગતા હોય. કટીંગ અથવા બોડી રીકમ્પોઝિશન પ્રોગ્રામને અનુસરતા લોકો માટે આ તેને ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે.

 

શું કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન આહાર પ્રતિબંધો અથવા એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે?

કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનવિવિધ આહાર પ્રતિબંધો અથવા એલર્જી ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે ખરેખર એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેના અનન્ય ગુણધર્મો તેને ઘણા લોકો માટે બહુમુખી અને સલામત પ્રોટીન સ્ત્રોત બનાવે છે જેઓ અન્ય પ્રોટીન વિકલ્પો સાથે સંઘર્ષ કરી શકે છે. ચાલો અન્વેષણ કરીએ કે શા માટે કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન ખાસ આહારની જરૂરિયાતો ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે:

1. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર: સેલિયાક રોગ અથવા બિન-સેલિયાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે, કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન સલામત અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે. ઘઉં-આધારિત પ્રોટીનથી વિપરીત, ચોખાનું પ્રોટીન કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક લે છે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યના સંપર્કમાં જોખમ લીધા વિના તેમની પ્રોટીન આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવા દે છે.

2. ડેરી-મુક્ત અને લેક્ટોઝ-મુક્ત આહાર: લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હોય અથવા ડેરી-મુક્ત આહારનું પાલન કરતી વ્યક્તિઓ માટે ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીન ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે છાશ અથવા કેસીન જેવા દૂધ-આધારિત પ્રોટીનની જરૂરિયાત વિના સંપૂર્ણ પ્રોટીન સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે, જે કેટલાક લોકો માટે પાચનમાં અગવડતા લાવી શકે છે.

3. સોયા-મુક્ત આહાર: સોયા એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે અથવા જેઓ સોયા ઉત્પાદનોને ટાળે છે, ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીન પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીન વિકલ્પ આપે છે જે સંપૂર્ણપણે સોયા-મુક્ત છે. આ ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે કારણ કે સોયા એક સામાન્ય એલર્જન છે અને તેનો વારંવાર પ્લાન્ટ આધારિત પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ થાય છે.

4. અખરોટ-મુક્ત આહાર: અખરોટની એલર્જી ધરાવતી વ્યક્તિઓ સુરક્ષિત રીતે કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકે છે કારણ કે તે કુદરતી રીતે અખરોટ-મુક્ત છે. આ તે લોકો માટે એક મૂલ્યવાન પ્રોટીન સ્ત્રોત બનાવે છે જેમને સામાન્ય અખરોટ આધારિત પ્રોટીન પાઉડર અથવા બદામ ધરાવતા ખોરાકને ટાળવાની જરૂર છે.

5. વેગન અને શાકાહારી આહાર:કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનતે 100% છોડ આધારિત છે, જે તેને શાકાહારી અને શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે. તે પ્રાણી ઉત્પાદનોની જરૂરિયાત વિના સંપૂર્ણ એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ પ્રદાન કરે છે, જેઓ નૈતિક, પર્યાવરણીય અથવા આરોગ્યના કારણોસર છોડ આધારિત જીવનશૈલીને અનુસરવાનું પસંદ કરે છે તેમને સમર્થન આપે છે.

6. ઓછો FODMAP આહાર: IBS જેવી પાચન સમસ્યાઓનું સંચાલન કરવા માટે ઓછા FODMAP આહારનું પાલન કરતી વ્યક્તિઓ માટે, કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન યોગ્ય પ્રોટીન સ્ત્રોત બની શકે છે. ચોખા સામાન્ય રીતે સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે અને તેને નીચા FODMAP ગણવામાં આવે છે, જે ચોખાના પ્રોટીનને સંવેદનશીલ પાચન તંત્ર ધરાવતા લોકો માટે સલામત વિકલ્પ બનાવે છે.

7. ઈંડા-મુક્ત આહાર: ઈંડાની એલર્જી ધરાવતા લોકો અથવા ઈંડા-મુક્ત આહારનું પાલન કરતા લોકો સામાન્ય રીતે ઈંડા પ્રોટીન માટે કહેવાતી વાનગીઓમાં ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તેનો ઉપયોગ પકવવા અથવા રસોઈમાં બંધનકર્તા એજન્ટ તરીકે અથવા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના જોખમ વિના પ્રોટીન બૂસ્ટ તરીકે કરી શકાય છે.

8. બહુવિધ ખાદ્ય એલર્જી: બહુવિધ ખોરાકની એલર્જીનું સંચાલન કરતી વ્યક્તિઓ માટે, કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન સલામત અને વિશ્વસનીય પ્રોટીન સ્ત્રોત બની શકે છે. તેની હાયપોઅલર્જેનિક પ્રકૃતિ અન્ય ઘણા પ્રોટીન સ્ત્રોતોની તુલનામાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓને ટ્રિગર કરવાની શક્યતા ઓછી બનાવે છે.

9. કોશેર અને હલાલ આહાર: ઓર્ગેનિક ચોખા પ્રોટીન સામાન્ય રીતે કોશેર અથવા હલાલ આહાર નિયમોનું પાલન કરનારાઓ માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તે છોડ આધારિત છે અને તેમાં કોઈપણ પ્રાણી ઉત્પાદનો નથી. જો કે, જો આ આહાર નિયમોનું પાલન નિર્ણાયક હોય તો ચોક્કસ પ્રમાણપત્રો માટે તપાસ કરવી હંમેશા શ્રેષ્ઠ છે.

10. ઓટોઇમ્યુન પ્રોટોકોલ (AIP) આહાર: ઓટોઇમ્યુન પ્રોટોકોલ આહારનું પાલન કરતી કેટલીક વ્યક્તિઓ ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીનને સહન કરી શકાય તેવા પ્રોટીન સ્ત્રોત તરીકે શોધી શકે છે. જ્યારે AIP ના પ્રારંભિક તબક્કામાં ચોખાનો સામાન્ય રીતે સમાવેશ થતો નથી, ત્યારે તે રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવોને ટ્રિગર કરવાની ઓછી સંભાવનાને કારણે પુનઃપ્રાપ્ત કરાયેલા પ્રથમ ખોરાકમાંનો એક છે.

નિષ્કર્ષમાં,કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીનઅસંખ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે અને તે એક બહુમુખી, પોષક તત્વોથી ભરપૂર પ્રોટીન સ્ત્રોત છે જે વિવિધ આહારની જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય છે. તેની હાઇપોઅલર્જેનિક પ્રકૃતિ, સંપૂર્ણ એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ અને સરળ પાચનક્ષમતા તેને એલર્જી અથવા આહાર પ્રતિબંધો ધરાવતા લોકો સહિત ઘણી વ્યક્તિઓ માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે. ભલે તમે સ્નાયુઓની વૃદ્ધિને ટેકો આપવા માંગતા હો, વજનનું સંચાલન કરતા હોવ અથવા ફક્ત તમારા પ્રોટીન સ્ત્રોતોને વૈવિધ્યીકરણ કરવા માંગતા હો, કાર્બનિક ચોખા પ્રોટીન તમારા આહારમાં એક મૂલ્યવાન ઉમેરો બની શકે છે. કોઈપણ નોંધપાત્ર આહાર પરિવર્તનની જેમ, ઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીન તમારી વ્યક્તિગત પોષક જરૂરિયાતો અને આરોગ્ય લક્ષ્યો સાથે સંરેખિત થાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે આરોગ્યસંભાળ વ્યવસાયિક અથવા નોંધાયેલા આહાર નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરવો હંમેશા શ્રેષ્ઠ છે.

બાયોવે ઓર્ગેનિક ઘટકો ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ખોરાક અને પીણા અને વધુ સહિત વિવિધ ઉદ્યોગોને અનુરૂપ છોડના અર્કની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે, જે ગ્રાહકોની છોડના અર્કની જરૂરિયાતો માટે એક વ્યાપક વન-સ્ટોપ સોલ્યુશન તરીકે સેવા આપે છે. સંશોધન અને વિકાસ પર મજબૂત ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, કંપની અમારા ગ્રાહકોની બદલાતી જરૂરિયાતોને અનુરૂપ નવીન અને અસરકારક છોડના અર્ક પહોંચાડવા માટે અમારી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાઓને સતત વધારે છે. કસ્ટમાઇઝેશન માટેની અમારી પ્રતિબદ્ધતા અમને ચોક્કસ ગ્રાહકની માંગને અનુરૂપ છોડના અર્કને અનુરૂપ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, વ્યક્તિગત ઉકેલો ઓફર કરે છે જે અનન્ય ફોર્મ્યુલેશન અને એપ્લિકેશન જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. 2009 માં સ્થપાયેલ, બાયોવે ઓર્ગેનિક ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ પોતાને એક વ્યાવસાયિક હોવા પર ગર્વ કરે છેઓર્ગેનિક રાઇસ પ્રોટીન ઉત્પાદક, અમારી સેવાઓ માટે પ્રખ્યાત છે જેણે વૈશ્વિક પ્રશંસા મેળવી છે. અમારા ઉત્પાદનો અથવા સેવાઓ સંબંધિત પૂછપરછ માટે, વ્યક્તિઓને માર્કેટિંગ મેનેજર ગ્રેસ HU નો સંપર્ક કરવા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છેgrace@biowaycn.comઅથવા www.biowaynutrition.com પર અમારી વેબસાઇટની મુલાકાત લો.

 

સંદર્ભો:

1. જોય, જેએમ, એટ અલ. (2013). 8 અઠવાડિયાના છાશ અથવા ચોખાના પ્રોટીન પૂરકની અસર શરીરની રચના અને વ્યાયામ પ્રદર્શન પર પડે છે. ન્યુટ્રિશન જર્નલ, 12(1), 86.

2. Kalman, DS (2014). ઓર્ગેનિક બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન કોન્સન્ટ્રેટ અને આઇસોલેટની એમિનો એસિડ કમ્પોઝિશન સોયા અને છાશના કોન્સન્ટ્રેટ્સ અને આઇસોલેટ્સની તુલનામાં. ખોરાક, 3(3), 394-402.

3. મુજિકા-પાઝ, એચ., એટ અલ. (2019). ચોખા પ્રોટીન: તેમના કાર્યાત્મક ગુણધર્મો અને સંભવિત એપ્લિકેશનોની સમીક્ષા. ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ફૂડ સેફ્ટીમાં વ્યાપક સમીક્ષાઓ, 18(4), 1031-1070.

4. સિયુરીસ, સી., એટ અલ. (2019). છોડ-આધારિત પ્રોટીન અને પ્રાણી-આધારિત પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાકની સરખામણી: પ્રોટીનની ગુણવત્તા, પ્રોટીન સામગ્રી અને પ્રોટીનની કિંમત. પોષક તત્વો, 11(12), 2983.

5. બાબાલ્ટ, એન., એટ અલ. (2015). વટાણા પ્રોટીન મૌખિક પૂરક પ્રતિકાર તાલીમ દરમિયાન સ્નાયુઓની જાડાઈના લાભને પ્રોત્સાહન આપે છે: ડબલ-બ્લાઈન્ડ, રેન્ડમાઈઝ્ડ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત ક્લિનિકલ ટ્રાયલ વિ. વ્હે પ્રોટીન. જર્નલ ઓફ ધ ઇન્ટરનેશનલ સોસાયટી ઓફ સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રીશન, 12(1), 3.

6. વેન વ્લિએટ, એસ., એટ અલ. (2015). છોડ-વિરુદ્ધ પ્રાણી-આધારિત પ્રોટીન વપરાશ માટે હાડપિંજરના સ્નાયુ એનાબોલિક પ્રતિભાવ. ધ જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રીશન, 145(9), 1981-1991.

7. ગોરીસેન, એસએચએમ, એટ અલ. (2018). વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીન આઇસોલેટ્સમાં પ્રોટીન સામગ્રી અને એમિનો એસિડ રચના. એમિનો એસિડ, 50(12), 1685-1695.

8. ફ્રીડમેન, એમ. (2013). રાઇસ બ્રાન્સ, રાઇસ બ્રાન ઓઇલ અને રાઇસ હલ્સ: કમ્પોઝિશન, ફૂડ એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રીયલ યુઝ અને માનવ, પ્રાણીઓ અને કોષોમાં બાયોએક્ટિવિટી. જર્નલ ઓફ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રી, 61(45), 10626-10641.

9. તાઓ, કે., એટ અલ. (2019). ફાયટોફેરીટીન-સમૃદ્ધ ખાદ્ય સ્ત્રોતો (ખાદ્ય કઠોળ અને અનાજ) ના રચનાત્મક અને પોષક મૂલ્યોનું મૂલ્યાંકન. જર્નલ ઓફ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રી, 67(46), 12833-12840.

10. ડુલે, એ., એટ અલ. (2020). ચોખા પ્રોટીન: નિષ્કર્ષણ, રચના, ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશન. ટકાઉ પ્રોટીન સ્ત્રોતોમાં (પૃ. 125-144). એકેડેમિક પ્રેસ.